具体描述
去日本旅游的人、爱好和式点心的人，谁能错过抹茶呢？抹茶类食品多年来一直是日本旅游的*手信。本书介绍了抹茶口味的冰淇淋、蛋糕、曲奇饼的制作方法，内容翔实，制作方法简单易操作。
作者简介
林幸子，日本烘焙名师，在日本国内享有较高的声誉。目前其已经出版的多本烘焙书籍受到了读者的喜爱。
目录信息
日式抹茶饮品和点心
抹茶拿铁
焙茶拿铁
抹茶黄豆粉拿铁
麦茶拿铁
抹茶戚风蛋糕
抹茶提拉米苏
抹茶团子
凉粉
抹茶核桃糕
抹茶奶油蛋糕卷
浓茶布丁
抹茶热巧克力
抹茶甜酒
抹茶味噌豆腐
抹茶松子雪球饼干
青草饼
黑豆抹茶挞
抹茶红豆酥粒挞
焙茶可丽饼
蒸笼荞麦面
萝卜干抹茶奶油浓汤
抹茶黑芝麻红薯蒸蛋糕
抹茶豆渣玛芬蛋糕
抹茶牛奶司康饼
栗子红豆抹茶杯子蛋糕
抹茶司康
抹茶渍鲷鱼
抹茶果冻牛奶
抹茶盐饼干
豆腐皮芝麻茶饭卷
抹茶烩饭
罗勒意大利面
抹茶外郎糕
抹茶三色奶冻
抹茶蛋糕卷
抹茶奶油蛋糕
抹茶奶酪蛋糕
抹茶奶油黑蜜苏打
抹茶椰子慕斯
抹茶果仁牛轧糖
抹茶奶昔
翡翠炸盐虾
抹茶卡仕达蛋白霜派
抹茶冰激淋
抹茶苹果苏打
抹茶棉花糖
抹茶生姜葛粉汤
抹茶砂糖核桃
抹茶葛粉条和三盆蜜
抹茶咖喱
抹茶巴菲
抹茶购买地址名单
配方索引
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
当我第一次在书店看到《我爱抹茶》这本书时，那清新淡雅的封面设计就瞬间抓住了我的目光。我一直对茶文化抱有浓厚的兴趣，而抹茶，作为茶文化中一颗璀璨的明珠，总能引起我无限的好奇。我希望这本书能够为我揭示抹茶的神秘面纱，让我对它有一个更全面、更深入的了解。我期待着书中能够有关于抹茶的起源、历史演变以及其在不同文化中的发展轨迹的详尽描述，让我能够从更广阔的视角去认识它。同时，我也希望能从中学习到如何在家中制作一杯地道的抹茶，掌握那些看似简单却蕴含着丰富技艺的冲泡技巧。我更希望能理解抹茶所代表的那种精神，那种宁静致远、返璞归真的生活态度。这本书，对我来说，不仅仅是一本关于饮品的指南，更是一次深入了解一种文化的旅程，我期待着在这趟旅程中，能够发现更多关于抹茶的美好，以及它如何能够丰富我的生活，让我的生活多一份仪式感和品质感。
评分《我爱抹茶》这本书，就像一个温润的邀请，邀请我去探索那抹碧绿背后的无限可能。我一直对那些能够唤醒感官、触动心灵的事物有着天然的亲近感，而抹茶，恰恰拥有这样的魔力。我希望这本书能够带领我走进抹茶的奇妙世界，了解它的历史渊源、文化内涵，以及它如何成为一种独特的精神象征。我期待着书中能够有关于抹茶的详细制作过程的介绍，从茶叶的采摘、研磨，到最终的冲泡，每一个环节都充满了学问。我希望能从中学习到如何辨别不同品质的抹茶，以及如何品鉴它那独特的风味和香气。更重要的是，我希望通过这本书，能够理解抹茶所代表的那种生活哲学——一种对细节的关注，对内心的宁静的追求。我期待着，这本书能够成为我探索抹茶世界的指南，让我不仅仅是热爱它，更能深刻地理解它，并在我的生活中，找到与抹茶和谐共处的方式，让这份绿色，为我的生活增添更多的色彩和意义。
评分当我看到《我爱抹茶》这本书名的时候，我的内心就涌起一股莫名的亲切感。我并不是一个狂热的追随者，但每一次品尝抹茶，总能给我带来一种特别的慰藉。那种微苦中带着回甘的独特滋味，仿佛能抚平我内心的所有褶皱。我希望这本书能够解答我心中一直存在的疑问：为什么抹茶有着如此独特的魅力？它又是如何从日本的茶道仪式中，走向世界的餐桌？我期待着书中能够有对不同抹茶品种的介绍，比如宇治抹茶、冈山抹茶等等，它们各自的特点又是什么？我希望能学到一些关于抹茶冲泡的技巧，不仅仅是简单的搅拌，而是能够真正体会到“点茶”的精髓。同时，我也对抹茶在美食领域的应用非常感兴趣，这本书里会不会有一些创意的抹茶甜点或者饮品的食谱？我希望作者能用她的视角，去解读抹茶所代表的生活态度，是那种慢下来，去感受生活细节的美好？我期待这本书能成为我的一个精神伴侣，在我疲惫的时候，给我带来一份宁静和力量，让我更加热爱生活，也更加热爱这抹绿色的清雅。
评分在众多琳琅满目的书籍中，《我爱抹茶》这本书名就如同它所描绘的主题一样，散发着一种清新自然的魅力，让我一眼便被吸引。我一直认为，对于事物的热爱，往往源于对其细致入微的了解。我渴望在这本书中，能够深入探究抹茶的起源和发展，了解它是如何从古老的东方土地，走向世界的每一个角落，成为一种被广泛喜爱的饮品。我希望能从中学习到关于抹茶制作的技艺，那些看似简单的步骤背后，究竟蕴含着怎样的匠心与智慧？我期待着书中能够有对不同抹茶产地和品种的介绍，比如它们各自的独特风味和文化背景。更让我着迷的是，我希望了解抹茶所代表的那种生活态度——一种对精致、对自然的追求，一种对慢生活的向往。我希望这本书能够带给我一些关于如何将抹茶融入日常生活的灵感，不仅仅是饮用，更是在烘焙、甜点等方面，创造出更多令人惊喜的美味。这本书，对我来说，更像是一次心灵的旅行，一次对热爱事物深层探索的旅程，我相信它一定会让我收获满满。
评分《我爱抹茶》这本书，于我而言，是一次关于“遇见”的期待。遇见一种新的风味，遇见一段新的历史，更遇见一种新的生活方式。我一直对那些能够触及味蕾，又能触及心灵的事物充满好奇，而抹茶，恰恰具备了这种魔力。我希望这本书不仅仅是关于抹茶的介绍，更能传递一种情感，一种对生活的热爱，对自然的敬畏。我期待着书中能够有关于抹茶种植、制作工艺的详尽描述，让我了解从一片茶叶到一杯甘醇抹茶的艰辛与不易。我希望能够看到作者对于抹茶不同品鉴方法的解读，如何去辨别抹茶的品质，如何去欣赏它独特的香气和风味。此外，我也对抹茶在不同文化中的演变和发展非常感兴趣，它如何被不同地区的人们所接纳和喜爱？又如何在现代社会中找到了新的定位？我期待这本书能够带我走进一个充满绿意和禅意的世界，让我在这个过程中，找到自己内心深处的平静和喜悦。这本书，对我来说，更像是一场心灵的洗礼，一次对生活的热情回归。
评分拿到《我爱抹茶》这本书，我首先被它那简洁而富有设计感的封面深深吸引。那抹清新的绿，仿佛能瞬间将人带入一片宁静的抹茶园，感受微风拂过茶树叶的沙沙声。我一直以来都对茶文化有着浓厚的兴趣，而抹茶，作为茶文化中一个独特而重要的分支，总能让我产生无限的好奇。我期待着在这本书中，能够深入了解抹茶的每一个细节，从它的种植、采摘、加工，到最终冲泡成一杯诱人的饮品。我相信，作者一定花了很多心思去研究和体验，才能写出这样一本关于抹茶的书。我希望它不仅能提供知识，更能传递一种情感，一种对生活的热爱，对美好的追求。我渴望从中学习到如何在家中冲泡出一杯地道的抹茶，掌握那些看似简单却蕴含着无数技巧的细节。也许，书中会分享一些关于抹茶的搭配，如何让抹茶与其他食材碰撞出新的火花，创造出令人惊喜的味蕾体验。我同样期待看到作者对于抹茶的个人感悟，她是如何爱上抹茶的？抹茶在她心中代表着什么？是宁静？是治愈？还是某种精神的寄托？我希望这本书能成为我探索抹茶世界的一扇窗口，让我看到更广阔的天地，也让我对这种绿色的饮品有了更深刻的理解和热爱。
评分《我爱抹茶》这本书，对我而言，不仅仅是一本关于饮品的书籍，更是一扇通往心灵深处的门。我一直相信，每个人内心深处都有一个属于自己的“小确幸”，而对于我来说，抹茶便是那个能够瞬间点亮我生活的小确幸。我之所以选择阅读这本书，是因为我希望能够在这个喧嚣的世界里，找到一份属于自己的宁静和专注，而抹茶，恰恰能够给予我这种感受。我期待着，通过作者的笔触，能够了解到抹茶背后所蕴含的深厚的文化底蕴，它如何在历史的长河中流传，又如何在现代社会中焕发新的生命力。我希望书中能够包含一些关于抹茶制作的详细步骤，让我能够在家中也能亲手冲泡出一杯充满仪式感的抹茶。更重要的是，我希望能够在这本书中，找到一些关于如何将抹茶融入日常生活的灵感，比如如何用抹茶制作甜点、饮品，甚至是作为一种生活方式来体验。我渴望理解抹茶的“道”，那种需要静心、需要耐心、需要用心去感受的体验。我相信，这本书会带给我一次深刻的文化之旅，让我对抹茶的理解不再停留在表面的喜爱，而是能够触及到它更深层次的内涵，从而更好地去爱它，去感受它。
评分《我爱抹茶》这本书，说实话，我是被它极具诱惑力的书名吸引的。作为一个对抹茶情有独钟的人，我总觉得，这本书一定能触及到我内心深处对于这种碧绿饮品的喜爱之情，甚至可能发掘出我之前从未意识到的关于抹茶的方方面面。翻开书的扉页，首先映入眼帘的是作者那娟秀而充满力量的笔触，仿佛在诉说着一段与抹茶之间深刻而缠绵的故事。我迫不及待地想要沉浸其中，去感受作者是如何将一杯看似平凡的抹茶，赋予了如此丰富的生命力和情感色彩。我期待着在这本书中，能够看到关于抹茶的起源、历史演变、制作工艺的细致描写，以及不同地区、不同品种抹茶所独有的风味和文化内涵。更重要的是，我希望能够通过作者的文字，理解抹茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种对精致、对自然的追求。也许，这本书会带我踏上一场穿越时空的旅程，去探寻抹茶如何在东方古国悄然诞生，又如何历经岁月的洗礼，最终风靡全球。我希望作者能用她细腻的观察和深刻的体悟，为我揭示抹茶背后所蕴含的哲学和美学，让我在品味抹茶的同时，也能品味生活中的点滴美好。这本书，对我来说，更像是一次心灵的唤醒，一次对热爱事物的深层探索，我对此充满了期待，也相信它一定不会辜负我的这份期待。
评分当我第一次在书架上看到《我爱抹茶》这本书时，仿佛被一股强大的磁场吸引。我一直对那些能够带来纯粹享受的事物情有独钟，而抹茶，恰恰就是这样一种能够瞬间治愈心灵的饮品。我希望这本书能够带我深入了解抹茶的“前世今生”，从它的起源、历史，到它如何在不同文化中传播和发展。我期待着书中能够有关于抹茶制作的详细教程，让我能够在家中亲手冲泡出一杯令人称赞的抹茶，掌握那些精湛的技艺。我希望能从中学习到如何品鉴不同种类的抹茶，感受它们各自独特的风味和香气，理解它们之间细微的差别。更令我着迷的是，我希望能够通过这本书，理解抹茶所代表的那种生活哲学——一种对简单、对自然、对内心宁静的追求。这本书，对我而言，更像是一次心灵的洗礼，一次对生活中美好事物的探索，我相信它能够让我对抹茶的喜爱，从一种单纯的口味，上升到一种对生活品味的升华。
评分《我爱抹茶》这本书，就像是为我量身定做的一份礼物，它恰好触及了我内心深处对那抹绿色饮品的情感共鸣。我一直认为，有些热爱，需要通过深入的了解来沉淀和升华。我希望这本书能够带我走进抹茶的世界，去探寻它那悠久的历史，了解它如何在时间的洪流中不断演变，又如何成为一种具有独特文化符号的存在。我期待着书中能够有关于抹茶的制作工艺的详细介绍，让我能够了解从一片翠绿的茶叶，经过多少精心的处理，才能最终变成一杯香醇甘美的抹茶。我希望能从中学习到如何品鉴不同品质的抹茶，如何去感受它那丰富的层次和独特的香气。更重要的是，我希望能够通过这本书，理解抹茶所代表的那种生活态度，一种对自然、对精致、对慢节奏生活的追求。这本书，对我来说，是一种心灵的滋养，一次对热爱事物深层挖掘的尝试，我相信它会带给我意想不到的收获和感悟。
评分抹茶红豆酥粒挞！我要学起来！！
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