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京料理「たん熊北店」主人が懐石料理を伝授 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

京料理「たん熊北店」主人が懐石料理を伝授
☆☆☆☆☆
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栗棲正博　著
112頁（カラー96頁）
1,680円 (税込) 送料別
A5判
9784473019530

圖書標籤: 日本  料理  飲食  吃  美食  4fun   

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发表于2024-06-30

京料理「たん熊北店」主人が懐石料理を伝授 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

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京料理「たん熊北店」主人が懐石料理を伝授 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

京料理・たん熊北店主人が、京都の

四季の風情に茶趣を存分に取り入れ

た茶懐石を12ヶ月にわたり紹介。

京都ならではの素材を吟味し、美し

い器と料理のハーモニーを奏でます。

また、月々の素材から一つを選びだ

し、普段のおかずの一品として簡単

に作れるレシピを紹介。

多様に利用できる一冊です。

京料理「たん熊北店」主人が懐石料理を伝授 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

著者プロフィール：

栗棲正博：1957年生まれ。立命館大學経済學部卒業。卒業後、京都グランドホテル

たん熊に入る。後、たん熊北店で父について修業。'88年に3代目を継いで現在にいたる。

京都料理芽生會會員。日本料理研鑚會メンバー。

圖書目錄

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