饭店信息化管理

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出版者:旅游教育出版社
作者:吴映鹏
出品人:
页数:161
译者:
出版时间:2002-1
价格:9.50元
装帧:
isbn号码:9787563710065
丛书系列:
图书标签:
  • 饭店管理
  • 信息化
  • 酒店管理
  • 餐饮管理
  • 管理系统
  • 数字化转型
  • 智能酒店
  • 信息技术
  • 运营管理
  • 服务业
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具体描述

新的世纪,中国饭店业迫切呼唤着姗姗来迟的信息化饭店,也呼唤着迅速培养一批既懂得饭店经营,又精通电子计算机技术的优秀管理者,他们将彻底摒弃多年来相互“克隆”而又枯燥无味的模式,用倍速的数字信息重新整合产品,使饭店业在新一轮行业“e”化中脱颖而出,成为一道绚丽多姿的行业风景线。本书分5章对饭店信息化管理进行了阐述。

本书分5章详述了国内信息化饭店的现状和发展趋势,包括信息化饭店的设置、管理和运转,以及信息化饭店如何凭借网络技术实现饭店服务、管理和营销等一系列的革命性变革。

远航日志:海事管理与现代航运的脉动 作者: [此处可填写真实作者姓名或笔名] 出版社: [此处可填写真实出版社名称] 定价: [此处可填写定价] ISBN: [此处可填写ISBN] --- 内容提要 《远航日志:海事管理与现代航运的脉动》是一部深度剖析全球海事领域复杂运作、前沿技术应用与未来趋势的专业著作。本书超越了传统的船舶操作层面,聚焦于宏观的海事治理体系、复杂的国际法规框架、高效的供应链整合,以及在数字化浪潮下,航运业如何实现绿色转型和智能化升级的宏大叙事。 全书结构严谨,内容涵盖了从海事安全与安保的合规性管理,到港口物流体系的精益化运营,再到海洋环境保护与可持续发展的全球协作机制。它不仅为航运企业高层管理者、海事机构决策者提供了战略性的参考框架,也为海事专业学生、物流规划师和海洋技术工程师提供了扎实的理论基础与鲜活的案例分析。 第一部分:全球海事治理体系的构建与演变 本部分深入探讨了塑造现代航运格局的国际法律与监管体系。我们将细致梳理国际海事组织(IMO)的职能、核心公约(如SOLAS、MARPOL、STCW等)的最新修订及其对各国国家立法的深远影响。重点分析了海事安全文化在不同文化背景下的适应性挑战,以及如何通过统一标准实现全球航运的安全协同。 国际法规的博弈与适应: 详细解读了巴拿马运河和苏伊士运河等重要水道的管理政策变化,以及这些变化如何重塑全球主要贸易航线的时间表和成本结构。探讨了针对船员健康与工作条件的新规定(如MLC 2006的执行难点)。 海事安全与反恐: 阐述了国际船舶与港口设施安全规则(ISPS Code)在当前复杂地缘政治环境下的升级需求。案例分析了如何利用先进的监控技术和情报共享机制,有效防范海上非法活动。 海洋治理的跨国合作: 考察了北极航道、东南亚海上通道等敏感区域的多边合作机制,分析了各国在专属经济区(EEZ)管理中的权力边界与合作潜力。 第二部分:港口与供应链的无缝集成 现代航运的核心竞争力在于端到端的供应链效率。《远航日志》将港口视为全球贸易的“中枢神经系统”,详细解析了如何通过数字化手段打破传统港口作业的瓶颈。 智慧港口的生态系统构建: 深入研究了自动化码头(Automated Terminals)的设计理念、作业流程优化,以及物联网(IoT)在集装箱追踪、库存管理中的应用。重点分析了“港口社区系统”(PCS)如何实现信息流、资金流与货物流的实时同步。 集装箱运输的精益化管理: 探讨了集装箱周转率、空箱调拨优化等关键绩效指标(KPIs)的量化分析方法。结合实际数据模型,展示了如何通过需求预测算法,减少滞港时间与不必要的仓储成本。 多式联运的战略布局: 分析了海铁、海河、海空联运的衔接优化策略。重点讨论了内陆无水港(Inland Dry Ports)在分散沿海港口压力、延伸服务腹地方面的战略价值。 第三部分:航运的绿色革命与可持续发展 面对气候变化和日益严格的环保压力,航运业正经历一场深刻的能源与技术转型。本书将此视为未来十年最大的结构性机遇。 脱碳路径与替代燃料: 全面梳理了IMO 2030/2050减排目标。详尽比较了LNG、甲醇、氨、氢能等替代燃料在安全性、基础设施可得性、全生命周期排放因子(Well-to-Wake)上的优劣。书中包含对新型零碳船舶设计和燃料储存技术的深度技术剖析。 能效管理与数字化监测: 阐述了船舶能效设计指数(EEDI)和运营能效指数(EEXI)的计算与合规策略。探讨了如何利用大数据分析船上实时航行数据(天气、船舶状态、载重),实施主动式航线优化(Weather Routing)和速度管理,以最大化燃料效率。 海洋生态保护与噪声污染控制: 关注《压载水管理公约》的严格执行要求,以及如何通过先进的船舶设计来降低水下噪声对海洋哺乳动物的影响。 第四部分:航运业的数字化转型与未来挑战 本书的最后一部分着眼于前沿科技对传统航运模式的颠覆性影响,特别关注了网络安全和人工智能在决策支持中的角色。 网络安全:从合规到韧性: 探讨了船舶网络安全管理体系(如船级社指导方针)的建立,重点分析了针对电子导航系统(ECDIS)和船岸通信系统的潜在威胁,并提出了分层防御策略。 自主船舶与远程操作: 评估了无人驾驶或高度自动化船舶(MASS)的法律责任框架构建难题。分析了远程控制中心(RCC)的设计标准、卫星通信延迟对决策反馈的影响,以及对船员技能需求的根本性转变。 区块链技术在贸易融资中的应用: 考察了电子提单(eBL)的推广进展,以及区块链技术如何提升贸易文件流转的透明度、安全性和效率,从而降低海事金融中的欺诈风险。 读者对象 海事行政管理部门的政策制定者与执行人员 远洋运输公司、集装箱租赁公司的高级管理层和运营总监 港口和码头运营商的战略规划团队 海事法律顾问及风险管理专家 海洋工程、物流管理及供应链管理专业的高年级学生和研究人员 --- 本书特色 1. 深度案例研究: 结合了过去五年内发生的重大海事事故分析(如某特大集装箱船搁浅事件、某港口系统瘫痪事件),提炼出可复制的管理教训。 2. 跨学科视角: 融合了国际法、环境科学、信息技术、运筹学等多个学科的理论框架,提供一个全面的管理视图。 3. 前瞻性洞察: 不仅关注当前法规的执行,更侧重于对未来十年(至2035年)技术成熟度和地缘政治影响的预测性分析。 《远航日志》不仅仅是一本关于“船”和“港口”的书,它是一份关于全球化贸易生命线如何维持运转、如何适应挑战并迈向可持续未来的深度思考。阅读此书,即是登上了洞察现代海事脉动的瞭望塔。

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读后感

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用户评价

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读完这本书的某些章节,我仿佛打开了一扇通往现代酒店管理新世界的大门。作者的文字具有一种独特的魅力,他能够将复杂的信息化概念,以一种易于理解和接受的方式呈现出来。我一直对酒店业充满热情,也深知在这个竞争激烈的行业中,科技的力量是不可或缺的。我期待这本书能够深入剖析,信息化技术是如何帮助酒店实现精细化管理的,以及这种精细化管理又是如何最终转化为客户满意度和企业效益的提升。我特别想了解的是,酒店是如何利用信息系统来优化资源配置的,例如,如何通过智能化的预订系统来平衡不同房型的入住率,如何通过精准的库存管理来降低运营成本,甚至是如何通过能源管理系统来节省能源消耗。这些看似微小的改进,累积起来却能产生巨大的经济效益。同时,我也对书中可能涉及到的“全渠道客户体验”的打造感到非常好奇。在如今这个信息无处不在的时代,客户可以通过各种渠道与酒店互动,例如,酒店的官方网站、手机APP、社交媒体平台,甚至是第三方旅游平台。如何确保客户在所有这些渠道都能获得一致的、优质的服务体验,这无疑是信息化管理面临的一大挑战。我期待这本书能够为我们提供一些切实可行的策略和技术解决方案,帮助酒店在数字时代更好地吸引和留住客户。

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这本书的行文风格让我眼前一亮,作者的叙述方式非常具有条理性,将复杂的信息化管理概念梳理得井井有条。我一直认为,在当今这个快速变化的时代,酒店要想获得可持续的发展,就必须拥抱信息化浪潮。我期待这本书能够深入阐述,信息化技术是如何帮助酒店实现“全方位”的运营管理。从前台的客户接待,到客房的清洁和维护,再到后勤的物资采购和仓储管理,以及财务的收支核算和报表生成,每一个环节都离不开信息系统的支持。我希望这本书能够提供一些具体的案例和技术框架,帮助酒店从业者更好地理解和应用信息化技术,从而提升整体的运营效率和盈利能力。我尤其对书中可能涉及到的“客户体验优化”的策略感到好奇。在信息爆炸的时代,客户的选择越来越多,如何才能在众多酒店中脱颖而出,赢得客户的青睐?我期待这本书能够分享一些成功的经验,例如,酒店是如何通过构建完善的会员体系,提供个性化的服务,以及打造流畅的在线预订和支付流程,来提升客户的满意度和忠诚度。我相信,掌握了先进的信息化管理方法,就等于为酒店的未来发展奠定了坚实的基础。

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在阅读这本书的过程中,我被作者对于酒店行业发展趋势的洞察力深深吸引。他不仅仅是在介绍现有的技术和管理模式,更是在描绘未来酒店业的模样,那是一种更加智能化、人性化、以及个性化的发展方向。我一直觉得,酒店不仅仅是一个提供住宿的地方,更是一个能够为顾客创造美好体验的场所。而信息技术,无疑是实现这种美好体验的关键驱动力。我期待这本书能详细阐述,如何通过信息化手段来提升客户的整体入住体验,从预订的便捷性,到入住过程的顺畅度,再到房间内智能设备的互动,以及离店后的持续关怀,每一个环节都离不开信息技术的支撑。我尤其想知道,在人工智能和物联网技术日益成熟的今天,它们是如何被运用在酒店管理中的。例如,智能客房是如何通过语音指令控制灯光、温度、窗帘的?又或者,机器人是否已经开始承担起送餐、清洁等服务,从而解放人力,让他们能够专注于更具价值的沟通和互动?我希望这本书能够提供一些实际操作的指导,帮助酒店从业者了解如何将这些前沿技术融入到日常运营中,而不是停留在概念层面。同时,我也对书中所提及的“数据驱动决策”的概念非常感兴趣。在信息时代,数据是宝贵的财富,而酒店业恰恰是数据产生的大户。如何有效地收集、分析和应用这些数据,从而优化运营、提升客户满意度,进而实现盈利的增长,这无疑是每一位酒店管理者都必须面对的挑战。这本书能否为我们揭示其中的奥秘,让我充满期待。

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这本书的内容给我带来了许多关于酒店行业管理的新思考。作者的叙述方式非常流畅,仿佛一位经验丰富的酒店管理者在娓娓道来。我一直认为,酒店的成功不仅仅在于其硬件设施的豪华,更在于其背后强大的管理体系和高效的运营能力。而在这个信息时代,信息化管理无疑是支撑这一切的关键。我希望这本书能深入探讨,信息化技术如何渗透到酒店运营的每一个角落,从而提升整体的运营效率和客户满意度。从客户预订、入住、消费到离店,每一个环节都应该被信息系统所覆盖,并且能够实现无缝的连接和数据的共享。我尤其对书中提到的“客户关系管理”的系统化应用感到好奇。一家成功的酒店是如何利用信息技术来建立和维护与客户的良好关系?它是如何通过收集客户的偏好、历史消费记录、以及反馈信息,来为每一位客户提供个性化的服务和体验的?我期待这本书能够提供一些具体的案例和操作指南,让读者能够更直观地理解信息化管理在提升客户忠诚度方面的作用。此外,我也对酒店内部管理的信息化改造感到浓厚的兴趣。例如,员工的排班、培训、绩效评估,以及客房的清洁、维护、物品补充,这些看似琐碎的日常工作,在信息化系统的支持下,是否能够变得更加高效和精准?这本书能否为我们揭示这些“幕后英雄”的故事,让我对酒店行业的整体运作有一个更全面的认识。

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这本书的内容让我看到了酒店行业未来的发展方向,那是一种科技与人性化服务深度融合的趋势。作者的笔触细腻,能够捕捉到行业发展的细微之处,并进行深入的解读。我一直认为,酒店不仅仅是一个提供住宿的场所,更是一个能够为顾客提供全方位服务和美好回忆的目的地。而信息化管理,恰恰是实现这一切的重要推手。我希望这本书能够详尽地阐述,信息化技术如何在酒店的服务流程中发挥关键作用。例如,从客户的首次接触开始,如何通过在线预订系统、智能推荐系统,为客户提供个性化的选择?在客户入住期间,如何通过智能客房系统、即时通讯工具,为客户提供便捷、高效的服务?又或者,在客户离店后,如何通过客户关系管理系统,进行后续的关怀和回访,从而建立长期的忠诚度?我特别关注的是,书中是否会探讨信息化技术在提升员工工作效率和满意度方面的作用。一个高效、专业的酒店团队是提供优质服务的基础,而信息系统如何赋能员工,让他们能够更专注于与客户的互动,而不是被繁琐的流程所束缚,这本身就是一个值得深入研究的课题。我期待这本书能够提供一些具有前瞻性的观点和实践经验,为酒店管理者在应对未来挑战时提供重要的参考。

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这本书的封面设计就足够吸引人,那种简洁而又不失专业感的排版,尤其是那一抹沉稳的蓝色,仿佛瞬间将我带入了现代化的酒店管理世界。我一直对酒店行业充满好奇,尤其是那些幕后运作的细节,如何才能让一家酒店从硬件到软件都达到尽善尽美,给顾客留下深刻的印象?我期待这本书能从一个全新的视角,深入浅出地解读酒店行业的成功之道,特别是信息技术在其中的关键作用。我猜测,这本书或许会从酒店运营的各个环节入手,例如客户关系管理、预订系统、库存管理、员工排班、甚至到客户的入住体验分析等等,都会有详尽的阐述。我很想知道,究竟有哪些先进的信息化技术被巧妙地运用在这些日常的运营当中,它们是如何提升效率、降低成本、并最终为酒店创造更多价值的。我尤其关心的是,这本书会不会分享一些真实的案例,让我能够更直观地感受到技术革新对酒店行业带来的巨大改变。例如,一家成功的酒店是如何通过数据分析来预测客户需求,并提前做好准备的?抑或是,他们是如何利用科技手段来优化员工的工作流程,提高服务质量的?我希望这本书不仅仅是理论的堆砌,更能提供一些 actionable 的建议,让读者在了解行业趋势的同时,也能有所收获,或许还能从中找到一些启发,思考如何在自己的领域内应用类似的信息化管理思路。总而言之,这本书的封面传递出的专业感和神秘感,让我对即将展开的阅读充满了期待,我迫不及待地想一探究竟,了解“饭店信息化管理”背后隐藏的奥秘。

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这本书的内容让我深受启发,它为我展现了一个充满科技感的酒店管理新世界。作者的文字简洁而有力,能够准确地抓住酒店行业发展的关键脉络。我一直认为,在这个竞争日益激烈的市场环境中,酒店要想获得成功,就必须依靠先进的信息化管理手段。我期待这本书能够深入解析,信息化技术是如何帮助酒店实现“数据驱动决策”的。从客户的入住偏好,到消费习惯,再到对服务的反馈,每一个数据点都蕴含着宝贵的商业价值。我希望这本书能够提供一些具体的分析工具和应用案例,帮助酒店从业者更好地挖掘和利用这些数据,从而优化运营、提升客户满意度,最终实现盈利的增长。我尤其对书中可能涉及到的“创新服务模式”感到好奇。在人工智能和物联网技术日益成熟的今天,酒店是否能够通过引入新的技术,为客户提供更加便捷、舒适、甚至是惊喜的服务体验?我期待这本书能够为我们揭示这些创新服务的潜力,并为酒店管理者提供一些具有前瞻性的发展方向。我相信,通过充分利用信息化技术,酒店能够更好地适应市场变化,赢得未来。

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从这本书的某些篇章中,我感受到了作者对酒店管理行业的深刻洞察力,以及他对信息化技术在其中扮演角色的高度重视。我一直认为,酒店业是一个高度依赖服务和细节的行业,而信息技术恰恰是实现这些“服务”和“细节”的关键。我期待这本书能够详细介绍,信息化技术是如何帮助酒店实现“精细化管理”的。从客户的每一次预订,每一次入住,每一次消费,到每一次反馈,每一个环节都应该被信息系统所记录、分析和优化。我希望这本书能够提供一些具体的解决方案,例如,如何利用CRM系统来深入了解客户的需求和偏好,如何通过智能化的排班系统来优化员工的工作效率,又或者,如何利用数据分析工具来发现运营中的瓶颈,并及时进行改进。我尤其对书中可能涉及到的“智能化服务”感到好奇。在人工智能技术飞速发展的今天,酒店是否已经开始尝试利用机器人来提供客房服务,或者利用智能语音助手来满足客户的各种需求?我期待这本书能够为我们揭示这些前沿科技在酒店业的应用前景,并为酒店管理者提供一些切实可行的转型思路。

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我翻开这本书,首先映入眼帘的是作者在引言中描绘的酒店行业发展蓝图,那是一种充满活力和变革的景象。随着科技的飞速发展,我们身边的每一个行业都在经历着前所未有的转型,酒店业自然也不例外。我一直认为,信息技术就像是现代酒店的“神经系统”,它连接着每一个部门,协调着每一项业务,最终驱动着整个酒店的运转。这本书能否深入挖掘这种“神经系统”是如何构建和优化的,是我最为关注的。我希望它能详细介绍各种信息管理系统在酒店中的实际应用,例如,客户信息管理系统(CRM)是如何帮助酒店更好地理解和满足客户个性化需求的?预订系统又是如何通过优化资源配置,提高入住率的?甚至是一些在后台默默工作的系统,例如财务管理系统、人力资源管理系统,它们又是如何与前台服务系统无缝对接,共同支撑起整个酒店的高效运转?我特别想了解的是,在信息爆炸的时代,酒店是如何利用大数据分析来挖掘客户行为模式,从而提供更加精准和贴心的服务的。例如,通过对客户的消费习惯、入住偏好、甚至是社交媒体上的反馈进行分析,酒店能否预测到客户的下一步需求,并主动提供相应的服务?我期待这本书能够提供一些具体的解决方案和技术框架,帮助酒店管理者更好地理解和应用信息化技术,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。我相信,掌握了先进的信息化管理能力,就等于掌握了酒店未来发展的关键。

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这本书的叙述风格非常专业,它为我打开了一个关于酒店信息化管理的新视野。我一直认为,现代酒店的成功,离不开其背后强大的信息管理系统。这些系统如同酒店的“大脑”和“神经系统”,协调着各个部门的运作,确保每一个环节都能高效、顺畅地进行。我期待这本书能深入解析,信息化技术是如何帮助酒店提升运营效率和降低成本的。例如,通过对预订数据的分析,酒店能否更精准地预测入住率,从而优化客房的分配和定价策略?通过对库存数据的管理,酒店能否有效地控制物料的消耗,减少浪费?甚至是在人力资源管理方面,信息化系统又如何帮助酒店实现更科学的排班和更有效的绩效评估?我尤其感兴趣的是,书中是否会探讨信息化技术在“提升客户体验”方面的具体应用。在如今这个“体验为王”的时代,酒店需要不断创新,为客户提供超出预期的服务。我希望这本书能够分享一些成功的案例,例如,酒店是如何通过构建会员体系、提供个性化推荐、以及打造智能化的服务流程,来赢得客户的青睐和忠诚的。我相信,掌握了先进的信息化管理方法,就等于为酒店的持续发展注入了强大的动力。

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