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中國淮揚菜:淮揚麵點與小吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中國淮揚菜:淮揚麵點與小吃
☆☆☆☆☆
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徐永珍主編
江蘇科學技術齣版社
2001-01
100
50.0
16開銅版紙彩印平裝
中國淮揚菜
9787534532146

圖書標籤: 食  美食   

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发表于2024-11-13

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圖書描述

本畫冊共收錄淮揚麵點、小吃的照片140餘幅，大體上能反映齣淮揚麵點、小吃的風貌，介紹瞭其主要原料及製法要領，廚師可根據製作時的具體情況，作適當調整。本書供廣大廚師美食愛好者參考。

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