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中国淮扬菜:淮扬面点与小吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

中国淮扬菜:淮扬面点与小吃
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
徐永珍主编
江苏科学技术出版社
2001-01
100
50.0
16开铜版纸彩印平装
中国淮扬菜
9787534532146

图书标签: 食  美食   

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发表于2024-11-13

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图书描述

本画册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领，厨师可根据制作时的具体情况，作适当调整。本书供广大厨师美食爱好者参考。

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