是作者繼《肚大能容----中國飲食文化散記》後，專為大陸讀者新選編的一本，作者在後記中稱“更輯舊作，兼有新探，勒成一書，經續前編”。書中旁徵博引，追索飲食淵源；文思典雅，學養與纔情並茂。其筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的曆史滄桑感。
具體描述
讀後感
冬天看有关饮食的书是一种折磨。 幼时常看《红楼梦》。每个寒假在家，如再无其他书可看，便会端出《红楼梦》。事先要去厨房弄些辣椒与姜片泡酱油里面，放在床头，然后钻到被子里开看。 年纪小，看不太懂男女之事，所以并不看那些晦涩的章节，专看有关描写吃喝聚会的热闹景况。...
評分我还是喜欢看文人写的美食书，有文化，自然也就关心饮食文化，毕竟，饮食是文化中的重要部分。普通人据案大嚼，编几个皇帝巡幸大救驾等故事，而已，文人却可以妙笔生花，让吃的世界陡然丰盈起来。 逯耀东笔下涉及香港、八十年代的大陆、台湾，这是地域，中华五千年吃的历史，...
評分冬天看有关饮食的书是一种折磨。 幼时常看《红楼梦》。每个寒假在家，如再无其他书可看，便会端出《红楼梦》。事先要去厨房弄些辣椒与姜片泡酱油里面，放在床头，然后钻到被子里开看。 年纪小，看不太懂男女之事，所以并不看那些晦涩的章节，专看有关描写吃喝聚会的热闹景况。...
評分崂山路上新开了一家“鸿瑞兴”饭馆。看着门上闪烁的电子字幕，才知道这是上海名牌正宗老店，于是某个中午的午餐就去这里尝鲜了。 第一次去吃，点的是一碗辣酱焖肉面，12元。面是地道的阳春面，看着整洁的一汪细面卧在清汤之中，安然舒适，那样子像极了诗经里写的“在河之洲”...
評分用戶評價
作者可真是傳說中真正做到街頭吃到街尾的吃貨啊！可以同時吃兩碗麵，包子吃瞭一個又一個，我看著都撐啊！
评分寫吃還是梁實鞦寫得最好，逯相比起來還是遜色，列舉瞭不少吃的，也讓人學到不少知識，但沒太引起人食欲。味道不足。有幾篇寫懷舊心情的寫得好
评分吃飽是一迴事，吃好是另一迴事。”比較實在。去鬆鶴樓一定要試一塌糊塗。黃芽白菜和以肉汁火腿間洋鼕菇煨妥後，盛於粗碗再上籠蒸，原碗上桌，菜汁溢齣碗外，碗沿碗底皆是。我曾看到一位老太太在街邊洗菜，她正在清洗一塊不小的豬肝，旁邊竹籃子裡，還有半隻洗妥的鴨子和一隻豬腳。而且都是新鮮的。想是從自由市場買迴來的。我湊過去問道：“請客呀！”老太太抬起頭來笑著說：“勿是咯！小囝今朝迴來吃夜飯。”不懂得吃的人“吃飯店”，懂得吃的“吃廚師”到飯店喫飯不是吃飽，隻是“嘗嘗味道”。要吃飽到麵館吃碗麵就行瞭。老童傢現在改為國營瞭，什麼東西公傢一伸手，就不堪聞問瞭。
评分真就閑看，美食全沒記住，頂多記瞭點《齊民要術》《崔氏食經》的典故。不為傢人做羹湯的話，是真難活得接地氣哎
评分颱灣那老幾位寫吃，梁實鞦是自說自話自得其樂，唐魯孫是迴憶完鍾鳴鼎食再憤慨幾句北定中原（大陸版會刪節）。逯先生呢，好文章，但還是有點衣冠南渡、迴望江北，迴來吃兩口，樹猶如此人何以堪，也算是老颱灣一代調子瞭。
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