寒夜客來 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


寒夜客來

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逯耀東
生活.讀書.新知三聯書店
2005-12
282
18.00元
平裝
閑趣坊
9787108023520

圖書標籤: 飲食文化  美食  逯耀東  飲食  散文  隨筆  文化  生活   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

是作者繼《肚大能容----中國飲食文化散記》後,專為大陸讀者新選編的一本,作者在後記中稱“更輯舊作,兼有新探,勒成一書,經續前編”。書中旁徵博引,追索飲食淵源;文思典雅,學養與纔情並茂。其筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的曆史滄桑感。

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著者簡介

逯耀東,1933年生於江蘇豐縣,曾任颱灣大學曆史係教授,其研究與教學集中於魏晉南北朝史、中國傳統與現代史學、中國飲食文化史。


圖書目錄


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用戶評價

評分

吸煙一篇讀來有些唏噓。燜肉大麵講瞭許多次,饞得厲害。

評分

能飲一杯無?

評分

“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅”    此等佳境,唯與知己共.

評分

作者可真是傳說中真正做到街頭吃到街尾的吃貨啊!可以同時吃兩碗麵,包子吃瞭一個又一個,我看著都撐啊!

評分

吃狗肉扣分。。。

讀後感

評分

将饮食文化融入了进来,如果将茶道在融入就更完美了,这二者如果结合就好。茶一网我经常去学习一些比较实用的知识,也推荐大家去看看,www.teaen.com

評分

看过台湾作者写的书都会有一种感叹。 他们的文化底蕴普遍要高于国内。在很大程度上保留文革前中国的文化氛围。我无意评判文革给国内文化造成的伤害。但的确,从书中读者的引经据典,透过文字表达出来的浓浓的中国文化一脉传承下来的内容,很难不觉得国内有一种浮躁的味道。 ...  

評分

在图书馆一排一排的书里面看到了他,开始是被书名吸引的,就借回家慢慢的看。 每天晚饭后看那么一点点,总是感觉着边看边流口水的感觉。 嗯,评论太短了,我是不擅长写评论的,可是每次都写到评价里面也有点闹心呢  

評分

久仰大名,翻开第一篇《烧猪与挂炉鸭子》却心生疑惑,莫非又是朱伟《考吃》之类的硬考据?好在作者渐入佳境,开始引经据典,随意挥洒。回忆自己美食之旅的文章,有些段落下笔不够节制,欠剪裁,似流水账,《谁解其中味》之类固然是文人谈吃本色,只是有时写得兴起,条理不够明...  

評分

我是冲着这个书名开始读的,一看到书名,就想起“寒夜客来茶当酒”,“晚来天欲雪,能饮一杯无”的温暖美好。但看过之后反而比较失望,可能期望越高,则失望越大吧。 说是写美食,实际上是以美食为线索,扯出一串历史,文化,游记以及回忆,但是零散无逻辑。 ...  

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