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菜肴圍邊圖譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

菜肴圍邊圖譜
☆☆☆☆☆
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薛瑩
上海科學技術文獻齣版社
1997年01月
123
13.80元
平裝
9787543910065

圖書標籤: 廚藝  烹飪  啊啊  ssssssssss  sssssssss   

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发表于2024-05-19

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圖書描述

本書展示近130幅菜肴圍邊的精美彩照，有傳統的花卉、飛禽、動物、靜物、風景，還有創新的昆蟲、觀賞魚、人物等。栩栩如生的畫麵，可使您目不暇接、大開眼界。

為使讀者能較快地掌握菜肴圍邊的製作技藝，並立竿見影地自行操作，書中所展示的圍邊實例，前後對應，附有原料、製作方法、操作示意圖、分解圖及文字說明。

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