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发表于2025-05-31
海底撈店長日記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
《海底撈店長日記》內容簡介:李順軍2007年大學畢業後,在半年多時間裏輾轉多地,遍嘗職場心酸。機緣巧閤,他到北京海底撈應聘,憑著自己的努力,從服務員、迎賓等基層崗位,到店長助理、領班、後廚廚師長,到大區經理助理、代理店長……他的事業從海底撈起飛!《海底撈店長日記》即是在此期間他寫下的成長日記,記錄瞭他在海底撈所收獲的一切,為讀者揭秘一個真實的海底撈。《海底撈店長日記》非常值得職場人士閱讀,對大學生、經理人和老闆也有很大啓發性。
《海底撈你學得會》作者、資深餐飲急救專傢楊鐵鋒先生對李順軍不同階段的成長經曆進行瞭點評,這些點評畫龍點睛,讓我們以新的角度觀察體會所看到的一切。
有一些感同身受,也有一些值得學習的地方,不錯
評分在工作中要多觀察 總結和反思
評分很真實的還原瞭一個纔參加工作的年輕人的心路曆程,錶達得很現場還原情景。但是這些都不是重點,重點是可以從快十年前的場景裏還原海底撈的價值觀、激勵機製、人纔內部選拔製度,甚至麵對對手模仿是如何改進自己,如何理解客戶的需求等等······但更牛的是,海底撈可以把這些東西十年如一的堅持下來,真正地做到的客戶第一,員工第二,同時讓員工在工作中成長。印象中,芒格說過,麥當勞對年輕人的教育意義勝過瞭大學,海底撈起到瞭同樣作用。因為估值原因錯過這樣的公司,不遺憾是違心之言。
評分對管理者來說,海底撈氛圍是最理想的~對員工來說,海底撈是最有益成長的,但也是過於辛苦的……嚮往卻又生畏
評分海底撈走下神壇
前些日子在国家会计学院听北大心理系张智勇副教授讲《组织执行力与个人影响力》。他提到这样一点:管理理念是执行力的灵魂,分为下面几个维度:参与管理,按绩效付酬,清晰的员工目标、鼓励创新,关注员工发展。对比海底捞,在这几个维度上,做得都还不错。这些在《海底捞店长...
評分书中所说的“场效应”很在理,但置身于一个好的环境中,要想有好的未来,自身的努力同样不可或缺。 正如作者一开始的迷茫,到最后的坚定,是因为海底捞给了他一个向上的场,而他自己又抓住了这个场,发挥自己的特长,向着最终的目标进发。
評分 評分海底捞关于自己要说些什么呢?关于中国民营企业的整体成长说些什么呢? 每一位参与者都可以通过亲身服务体验,以及现场讨论,与参会专家学者共同勾画海底捞的成功基因。http://www.duibiao.org/kaocha/haidilao.htm 海底捞的服务令我们心悦诚服!专家学者为海底捞著书立说。有...
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