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果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱

简体网页||繁体网页
施佳伶
河南科学技术出版社
2012-5
142
36.00元
平装
9787534955051

图书标签: 美食  果酱  生活  无法免疫的果酱诱惑……  饮食  烘焙  食谱  简单   


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发表于2024-11-24

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图书描述

《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》内容简介:来自台湾的网络热销果酱女王,以多年的亲手探索和教学经验,倾囊相授不藏私,一步步教你做出绝美蓝带风味、纯天然极品果酱,以及果酱的各种吃法。本书完整呈现她制作果酱的精湛技巧、选用食材的独到见解、以及开发果酱食谱的惊人创意,堪称“史上最强果酱书”!

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著者简介

施佳伶 (Linda) 网络热销果酱女王,大学食品营养科系毕业,经常受邀前往各地进行果酱制作教学,从小就充分展现出烹饪料理、手工艺等方面的才华。虽然单身,但却完全具备贤妻良母的特质。32岁脱离上班一族,开始在网路做果酱、卖果酱的生涯,深耕果酱事业。2009年自创“Linda厨房手工果酱”品牌,从接单、采购、烹制、包装到寄送,一手包办。由于果酱健康美味,风味独特,加上价格平实、服务到位,一推出即深受肯定,经常供不应求。


图书目录


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用户评价

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入门款

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还可以啊,在松果看了下,根据食材做出相应做法的小改动,记住温度,酸碱值等要点、步骤蛮简单、看上去也蛮好吃的,以后做给朋友、家人、爱人和自己吃

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很详细,有创新,等有时间可以慢慢熬果酱。

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超级实用

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从材料到制作讲解详细

读后感

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平时喜欢吃水果,尤其到了夏天,家里各种水果不断,所以买了一本果酱书。封面看起来很高档的感觉,不像很多食谱书为了广告效应,图文很多很杂乱。内容也很丰富,书挺厚的,140多页,这个价还算挺值的  

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爱吃甜食,所以特别爱吃果酱,草莓酱,蓝莓酱,苹果酱,还有各种口味的水果酱都非常钟爱。每次买蛋糕,必买加了果酱的。每次逛超市都会顺带买一瓶果酱。对果酱可以说是到了痴迷的程序。不过还真的没有想过自己做果酱。对于没接受过的事物,总觉得很复杂,又害怕自己太笨,浪费...  

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天热没胃口,可以拿果酱开开胃,用山楂、柑橘、葡萄干什么的,熬成果酱后,可以搭配小点心,也可以拌凉菜,书中内容很丰富,吃法新颖别致,酸甜可口的果酱,搭上清爽的小菜确实好开心啊  

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