图书标签: 饮食文化  饮食  散文  随笔  生活  薛冰  文化  回忆录   

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15.11.06 03C用特殊年代的饥饿感，带出美食的回忆，那种饥不择食的心情，和对食物的渴望，相信没有经历过的人真的无法设身体会。

绝少读到有锋芒的文字，或许是因为无法出版的原因，以至于这种温吞和气的书写会让人觉得有锋芒、有态度。不过，读完以后想吃盐水鸭了。

课业文章以外，也就只能看得进去这种文字了。

写南京的书总要买来看 熟识的地名勾连着记忆和想象 特别是在这样的下雪天

外地人定居南京，为了解这个城市而读，闲时翻翻，了解此间的风土人情。

在南京究竟有多少街头美食，恐怕没有人能够说清。不过，最近知名南京文化学者薛冰出版了一本名为《饥不择食》的新书，结合他的亲身经历，给我们讲述了南京在这些年里“美食”的变迁。你知道鸡头果曾经是孩子的最爱吗，“望鸡蛋”其实是望出来的，“南京大萝卜”的由来是因...  

这是一本与吃饭有关的书。 　　这是一本与美食无关的书。 　　若干年来“文化”热，柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花，三百六十行，行行皆文化，行行出状元。最让人纠结的是“食文化”，别的行当不精通，还可以用“隔行如隔山”宽慰自己，论吃饭谁不是本色当行呢？然而吃饭...  

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