飢不擇食 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
薛冰，浙江紹興人，曆任《雨花》雜誌編輯、《東方文化周刊》副總編輯、江蘇省作協專業作傢，南京市地方誌學會副會長。著有長篇小說《城》《盛世華年》，書話隨筆集《舊書筆譚》《版本雜談》《舊傢燕子》《傢住六朝煙水間》《片紙閑墨》《書生行止》及專著《南京城市史》等四十餘種。
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《飢不擇食》是一本與吃飯有關的書。
《飢不擇食》是一本與美食無關的書。
《飢不擇食》以作者六十多年的人生經曆，忍飢挨餓的歲月，不到三十年；三十歲以後，更是不曾有過挨餓的機會。然而，與某些人津津於舌尖上的享受不同，作者對於近三十年吃過的美食，並無特彆的印象，而對於曾經的飢餓記憶，卻刻骨銘心。
《飢不擇食》與大傢一起分享的，主要是六十餘年間，有關吃飯的若乾實錄與感悟。在曆史的長河中，這委實是一些無足輕重的片斷；時過境遷，某些細節甚至已經開始模糊，然而情緒的記憶，麵對食物的人生體驗，卻越發清晰。
具體描述
讀後感
在南京究竟有多少街头美食，恐怕没有人能够说清。不过，最近知名南京文化学者薛冰出版了一本名为《饥不择食》的新书，结合他的亲身经历，给我们讲述了南京在这些年里“美食”的变迁。你知道鸡头果曾经是孩子的最爱吗，“望鸡蛋”其实是望出来的，“南京大萝卜”的由来是因...
評分这是一本与吃饭有关的书。 这是一本与美食无关的书。 若干年来“文化”热，柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花，三百六十行，行行皆文化，行行出状元。最让人纠结的是“食文化”，别的行当不精通，还可以用“隔行如隔山”宽慰自己，论吃饭谁不是本色当行呢？然而吃饭...
評分我们虽然也饿过，但是三年困难时期看来更是苦啊！中国人，当铭记历史，勿让悲剧重演！中国要防止右，但更要警惕左，因为左更容易迷惑人，一下子把好端端的东西毁灭了！
評分这是一本与吃饭有关的书。 这是一本与美食无关的书。 若干年来“文化”热，柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花，三百六十行，行行皆文化，行行出状元。最让人纠结的是“食文化”，别的行当不精通，还可以用“隔行如隔山”宽慰自己，论吃饭谁不是本色当行呢？然而吃饭...
評分我们虽然也饿过，但是三年困难时期看来更是苦啊！中国人，当铭记历史，勿让悲剧重演！中国要防止右，但更要警惕左，因为左更容易迷惑人，一下子把好端端的东西毁灭了！
用戶評價
15.11.06 03C用特殊年代的飢餓感，帶齣美食的迴憶，那種飢不擇食的心情，和對食物的渴望，相信沒有經曆過的人真的無法設身體會。
评分想迴南京吃飯瞭……
评分題簽所謂“吃飯”要極確實，大時代下生存與食物密不可分，卻是食之為物最原本的價值，此書實乃作者一生麯摺反映，讀書亦當心會知味；作者薛公為吾鄉之黨，故其中麻油乾絲、豆腐腦、蘿蔔絲端子、蟹黃蛋，乃至碼頭牌冰棍，還有各色野蔬，皆本公子此生摯愛；書後半飲食漸豐，遂啓考據之趣，到底還是文人本色
评分20180408，寫飲食不稀罕，寫“特殊年代”時期的飲食很動人。P125，“夏曾佑”應是“夏曾傳”。
评分15.11.06 03C用特殊年代的飢餓感，帶齣美食的迴憶，那種飢不擇食的心情，和對食物的渴望，相信沒有經曆過的人真的無法設身體會。
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