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在傢煮麵真簡單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

在傢煮麵真簡單
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
田次枝
國際文化齣版公司
2005-01
125
20.00元
銅版紙彩印平裝
9787801733801

圖書標籤: 麵  生活  飲食  料理  食譜  ★  ＼  飲食養生   

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发表于2024-06-30

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圖書描述

煮一碗香氣誘人的麵，其實很簡單。隻要掌握好煮麵條的訣竅，配上喜歡的調料，淋上細心熬製的湯，就能煮齣一碗溫暖心裏的麵。

全書將做麵條精緻的分為五大類：“黃金炒麵”、“熱呼呼湯麵”、“小炒乾拌麵”、“非麵麵料理”和“清爽涼麵”，並有詳細的煮麵小技巧。此外，還有教你認識麵的“種類篇”、熬一鍋好湯的“高湯篇”、把麵煮透卻不糊爛的“下麵篇”、大火快炒香麵的“炒麵篇”、引爆味蕾享受的“調味料篇”，以及煮麵好幫手“道具篇”，篇篇道來，讓你輕鬆煮齣一碗好麵！

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著者簡介

田次枝，颱灣烹飪專傢，可得九十五分以上的高分的專業傢庭主婦。味覺特佳，對做菜多數時間（有時難免會有厭倦）保持高度學習興趣，深信做菜最重要的是用心，並樂於與人分享烹飪心得。著有《鄧媽媽的私房菜》等書。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好詳細的介紹，看著都想流口水瞭。

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麵的食譜大多新穎。煮麵果然需要開後＋冷水再滾一下。看到臊子我激動瞭，傢裏有肉糜可以試一下，我最愛的臊子麵。

評分☆☆☆☆☆

好詳細的介紹，看著都想流口水瞭。

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讀後感

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