減肥是任何關注健康，關注美的人所關注的話題。但是，少吃瞭，運動瞭，為什麼還是瘦不下來？有快捷減肥的訣竅嗎？愛吃甜食還有希望減肥嗎？不吃主食，隻吃蘋果，就能減肥嗎？仰臥起坐可以消除腹部脂肪嗎……這一係列的問題睏擾著關注減肥的人士。本書從營養學的觀點切入，迴答瞭減肥過程中的一些基本常識和誤區。作者並沒有提供減肥食譜，因為這對大多數讀者而言是個隻能看而很難做到的事情,重要的是，作者提供的很多解決方案，照顧到瞭現代人快節奏的生活方式和飲食習慣，例如，外食者的點餐秘訣，從此刻起，勇敢麵對自己的體重，照著吳博士的建議，改掉一些“瘦不瞭的錯誤”，為健康做最好的投資。
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用戶評價
說到頭來，減肥就兩點，少吃，多動腿。 其中少吃不是說刻意節食，關鍵在於飲食規律，吃食物（沒有加工過的，如水果，青菜、肉等），而不是食品（已加工，如薯條，水果乾等），少吃油炸。
评分閤理飲食、規律運動和科學習慣是減肥取得成功的關鍵，作為一本減肥飲食和減肥理念的書，不需要太多時間就可以讀完，但其中內容需要認真貫穿，稱得上是關於減肥和飲食書籍的上乘之作。
评分說到頭來，減肥就兩點，少吃，多動腿。 其中少吃不是說刻意節食，關鍵在於飲食規律，吃食物（沒有加工過的，如水果，青菜、肉等），而不是食品（已加工，如薯條，水果乾等），少吃油炸。
评分作為一名屢減屢肥的患者，極力推薦這本書。去你妹的節食，去你大爺的蘋果，去你奶奶的21天，，，絕壁會月減月肥。方法比努力重要一萬倍！！！
评分營養學博士寫的比較靠譜的減肥書。節食減肥隻會減肌肉不會減脂肪，肌肉減少會降低基礎代謝率，停止節食後會反彈得更厲害，隻有通過飲食控製和有氧運動+肌力訓練的方式纔能減重又減脂。外食的點餐建議章節很有參考價值。吃飯時先吃低能量密度的五色蔬菜，再喝湯增加飽腹感，之後吃優質蛋白和復雜碳水
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