具體描述
2011年5月31日（火）発売予定
メンバーの個性あふれるバリエーションが楽しめる、「スマップ流おうちごはん」をどうぞ。
“おうちで簡単に”“手軽にそろう材料で作れる”、全60レシピをご紹介！
作者簡介
目錄資訊
讀後感
用戶評價
我最喜歡的部分是書中對於一些經典法式料理的“傢庭化”改編。比如那道看起來很高大上的“勃艮第紅酒燉牛肉”，我一直以為是那種需要燉煮好幾個小時，對火候要求極高的菜。結果這本書給齣瞭一個在傢裏也能輕鬆完成的版本，而且味道一點也不打摺。它會告訴你如何用鑄鐵鍋，如何提前醃製，甚至還提供瞭一些節省時間的小竅門。
评分這本書實在是太令人驚喜瞭！拿到手的時候，就被這個“オリジナルＢＩＳＴＲＯランチバッグ”深深吸引。它不是那種普通的帆布袋，而是有著一種特彆的質感，仿佛帶著點復古的味道，又非常實用。大小剛剛好，無論是上班帶午餐，還是周末齣去野餐，都顯得特彆有品位。而且，它的設計細節真的做得非常用心，比如那個磁扣，不僅方便，還很牢固，感覺即使裝很多東西也不會輕易散開。我當時就覺得，光是這個贈品，就已經值迴票價瞭。
评分書中的一些小貼士和“ビストロ流”的廚房秘訣，更是讓我受益匪淺。比如如何在傢做齣媲美餐廳級彆的奶油醬，如何挑選新鮮的香草，甚至是如何正確地使用一些基礎的烹飪工具。這些看似不起眼的細節，卻能極大地影響菜肴的最終風味和口感。
评分當然，除瞭主菜，書中對於一些配菜和甜點的介紹也同樣精彩。我嘗試做瞭其中的“香蒜奶油蘑菇”，簡直是完美。那種濃鬱的香氣，搭配上烤得微焦的蘑菇，用來搭配任何肉類都絕佳。更重要的是，它告訴我原來很多看似復雜的配菜，都可以用最簡單的方式呈現齣驚艷的味道。
评分翻開書頁，我立刻被“おうちで簡単！”這幾個字點燃瞭在傢烹飪的熱情。我一直都對西餐抱有好感，但總覺得在傢做會很復雜，需要各種特殊的食材和技巧。這本書完全打消瞭我的顧慮。它選取的菜譜，名字裏就帶著“ビストロ”，聽起來就很有格調，但翻進去一看，發現大部分食材都是我們日常生活中很容易買到的，烹飪步驟也寫得特彆詳細，像是手把手地教你一樣。
评分我特彆欣賞這本書的編排方式。它不是那種枯燥的食譜堆砌，而是通過一種比較輕鬆、生活化的語調來介紹菜肴。讀起來就像是和一位經驗豐富的廚師在聊天，聽她分享烹飪的樂趣和心得。這種親切感，讓我在準備食材和烹飪的過程中，也充滿瞭愉悅。
评分自從有瞭這本書，我的周末變得更加充實有趣。我不再是簡單地在網上找個菜譜，然後憑著感覺去做，而是會認真地翻閱這本書，選擇一道自己喜歡的菜，然後帶著期待去完成它。這種“在傢就能享受米其林”的感覺，真的太美妙瞭。
评分作為一個對擺盤有點追求的人，這本書也給瞭我很多靈感。它不僅僅是教你如何做菜，還告訴你如何“呈現”你的菜。書中有很多精美的實拍圖，那些食物擺放的位置，裝飾的葉子，甚至餐具的選擇，都透著一種隨性卻又精緻的美感。我每次做完菜，都會嘗試模仿一下書裏的擺盤，感覺自己的廚藝瞬間提升瞭好幾個檔次。
评分說實話，我一開始入手這本書，很大程度上是被“ビストロスマップ”這個名字吸引瞭。畢竟，這是我非常喜歡的節目，能夠在傢重現節目中的美食，對我來說非常有意義。這本書在這一點上做得非常齣色，它不僅僅是復製，更是在尊重原汁原味的基礎上，進行瞭很多適閤傢庭操作的改良，讓這份“ビストロ”情懷，能夠真正走進我的廚房。
评分總而言之，這本書是一份集實用性、美觀性和趣味性於一體的烹飪寶典。它不僅教會瞭我如何做齣美味的菜肴，更讓我重新認識瞭在傢烹飪的樂趣。那個附贈的ランチバッグ，更是為我的日常增添瞭一抹亮色。我強烈推薦給所有熱愛美食、渴望在傢享受生活的人。
评分雖然還沒嘗試過，但是食譜真的精緻
评分做瞭個意大利麵 花瞭1個鍾頭 我媽都要被我餓死瞭
评分假裝會學著做
评分不錯
评分假裝會學著做
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