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與幾本係統介紹咖啡的書籍略有不同，這本書更像是一本“補充教材”，正統的東西當然有，但還深入介紹瞭不少相對另類的細節，並且加入瞭很多花式咖啡、甜點的做法。是讀過幾本入門書籍之後的一個很不錯的補充。另外，這本書的圖文編排也都比較到位，算是頗有誠意。感覺日本作者編撰的幾本咖啡書籍都很不錯。

邏輯結構都很好，但是我最關心的製作這部分寫得淺嘗即止，看完還是不知道用蒸氣做奶泡加熱多久閤適。

邏輯結構都很好，但是我最關心的製作這部分寫得淺嘗即止，看完還是不知道用蒸氣做奶泡加熱多久閤適。

咖啡豆紅紅綠綠

在咖啡類的書籍裏這本很好，實實在在，不擺嚼頭

基本上我是个对咖啡不怎么感冒的人，早些时候对咖啡的概念也就停留在雀巢、麦斯威尔或者星巴克。似乎一家温馨的咖啡馆比一杯香浓咖啡更能吸引我，但作为咖啡小白，在看过这本书后，的确能够更加专业地了解咖啡知识。 拿铁、摩卡、卡布奇诺，每种咖啡的奶咖比究竟是多少，多少的...  

基本上我是个对咖啡不怎么感冒的人，早些时候对咖啡的概念也就停留在雀巢、麦斯威尔或者星巴克。似乎一家温馨的咖啡馆比一杯香浓咖啡更能吸引我，但作为咖啡小白，在看过这本书后，的确能够更加专业地了解咖啡知识。 拿铁、摩卡、卡布奇诺，每种咖啡的奶咖比究竟是多少，多少的...  

该书没有让我的惊喜落空 黑色的封面也很衬很喜欢 封面上说是迄今最详尽的咖啡饮品大全一说 因为我也没有看过多少咖啡类的书 就不好评价什么的了 不过 书的内容的确是很丰富的啦 介绍的也是很详尽的 还有讲解咖啡的产地 文化 历史及不同咖啡的制作和饮用的基本要点等等 书中的...