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读得不是时候，没有获得新信息。不错的放松读物。总之就是加强了“不要学米国人吃饭”的想法。

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作者说的一点很对，吃从动植物原菜料直接作的食品，而不是工厂生产 的food like product。

在时下健康饮食概念泛滥的环境里，我绝对不是健康生活的狂热爱好者。对于健康生活，我们的问题是说得太多，做得太少。因为懒得去做又不想早死，我们试图用金钱、科技，甚至市井偏方补偿自己对身体的亏欠，今天吃脑白金，明天买大力丸，后天喝绿豆汤。 在西方的同一批人，今天...

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