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五味

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汪曾祺
山东画报出版社
2016-9
237
38.00
平装
汪曾祺文集
9787547418277

图书标签: 汪曾祺  美食  生活  文化  饮食文化  饕餮指南  文学(中国文学)  美食&营养   


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发表于2025-01-24

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图书描述

读其文,如睹其人,好一个可爱的老头!这是在谈吃,又哪里是在谈吃,分明有逝去的时光在,亦有一种从容在里头。有人说汪曾祺身兼二美;美文家、美食家;他自己也说:写字、画画、做饭是“业余爱好”。《五味(汪曾祺谈吃散文38篇》的作者汪曾祺写过很多谈吃的文章,此书所选就侧重这方面的内容,从中可以看出其作为郇厨的“别样才情”。读其文,如睹其人,好一个可爱的老头!这是在谈吃,又哪里是在谈吃,分明有逝去的时光在,亦有一种从容在里头。

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著者简介

汪曾棋 (1920年-1997年),江苏高邮人, 中国当代作家、散文家、戏剧家。曾就读于西南 联大中国文学系,师从沈从文等。汪曾祺在短篇 小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深 入钻研。作品有《受戒》《晚饭花集》《逝水》《晚翠文谈》等多种。


图书目录


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用户评价

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太喜欢汪曾祺的风格了!!

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“我写这些文章的目的也就是使人觉得:或者多好呀!”

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人生五味跟各种口味食物差不多

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20191027,20万字,从晚饭花集读到五味,越发喜欢汪曾祺不急不缓娓娓道来却气定神闲运筹帷幄的文字功底,汪曾祺说 写这些是为了让人觉得活着真好,所以他的文章,鲜少戾气愤懑和讽刺,处处都是岁月静好的闲适。从吃到回忆,从回忆到吃,往来无白丁,最最可惜的就是描述的店一家又一家关门,无法大快朵颐。

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老爷子对食物的包容心正是对世间万物的包容心,是同是异都没关系,且吃它再说。那一句笑死我了:大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇,带腿的不吃板凳,带毛的不吃掸子。哈哈哈,我也吃它去也。

读后感

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因为豆瓣的细心体贴,使读书注释的字数一直足够支配,又因为些无聊阉党总是爱来黑我的各样评述,某文现在其实已经很少写书评了:要写也不写以前奚落《裂舌》的那种评,惹些无知家伙反感嫉恨,颇不值当。再说不喜是很私人的事,比如我现在觉得《鞑靼人沙漠》就很不怎么样,但也...  

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说吃,得先说人世。天下大势分久必合,合久必分,贵国自古以来就喜欢说「治乱之分」。治乱有别,各有生存之道。像曹操这种“治世之能臣、乱世之枭雄”,两头都吃得开的人生赢家,罕有。一个普通人,治世也好乱世也罢,可能全身性命都扑在一个“吃”上。翻开满满写着吃人二字的...  

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汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜,一打量,居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜,也叫芥疙瘩(我们这里念JIE这个音,实则是念GAI)就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色(该是酱油泡的,这两年自家买的芥疙瘩,都是白色的,直接下锅炒了吃)。拿回家,红辣椒切断...  

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因为豆瓣的细心体贴,使读书注释的字数一直足够支配,又因为些无聊阉党总是爱来黑我的各样评述,某文现在其实已经很少写书评了:要写也不写以前奚落《裂舌》的那种评,惹些无知家伙反感嫉恨,颇不值当。再说不喜是很私人的事,比如我现在觉得《鞑靼人沙漠》就很不怎么样,但也...  

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人应该读文学作品吗? 大二听一位企业家说,他从来不读文学作品。因为矫情,既无战略上的启发,也没有战术上的指导。我听信了他的话,此后不再碰文学类或虚构类作品。 但我忘了,是文学作品带我走入阅读的殿堂的。 就同一个问题,严歌苓老师说,你可以不读文学作品。但是每...  

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