茶道茗理

茶道茗理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:上海人民
作者:张美娣
出品人:
页数:232
译者:
出版时间:2010-3
价格:43.00元
装帧:
isbn号码:9787208091122
丛书系列:
图书标签:
  • 茶道
  • 文化
  • 历史
  • 2010
  • 茶道
  • 茗理
  • 传统文化
  • 生活美学
  • 修身养性
  • 茶文化
  • 哲学思想
  • 日常仪式
  • 宁静致远
  • 东方智慧
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具体描述

《茶道茗理》通过对自魏晋南北朝至当地数十位历史人物对茶及茶道的认识和贡献为主线,对茶和道德结合,茶道的发展等内容展开了详细论述。《茶道茗理》将对茶道的论述置于中国文化系统之内,展现了中国茶文化的历史发展轨迹。

《茶道茗理》 本书并非描绘茶的制作工艺,亦非探讨茶叶的产地与品种。它不涉及各类茶叶的冲泡技巧,也不深入分析不同水温对茶汤风味的影响。您在这里找不到关于绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶或黑茶的详细分类,更不会触及普洱茶的陈化过程或铁观音的岩韵。 《茶道茗理》的目光,也不聚焦于茶具的物质层面。书中不会详细描述紫砂壶的泥料、窑烧温度、壶嘴的出水流畅度,也不会分析盖碗的材质、碗盖的贴合度,或者茶席上瓷器、银器、漆器的美学差异。它不会探讨如何选择一套完美的茶宠,或是各式茶盘的设计理念。 即便提及茶室的布置,本书也并非导览。它不会指导您如何搭建一个日式枯山水庭院,或是如何在家中营造一个充满禅意的空间。关于香道、花道在茶室中的应用,以及如何布置一扇景窗,也不是本书的重点。 《茶道茗理》更不关注茶的商业流通与历史贸易。您不会在此找到关于丝绸之路上的茶叶贸易,或是近代茶叶出口的经济数据。茶叶的品牌故事、市场营销策略,以及茶产业的发展趋势,亦不在本书的讨论范畴之内。 这本书,不为您解读茶文化在不同地域的演变,例如中国的茶文化、日本的茶道、英国的下午茶,或是摩洛哥的薄荷茶习俗。它不比较不同文化背景下茶的意义与仪式,也不探究茶在社交、宗教、养生等方面的历史作用。 《茶道茗理》亦非一本介绍茶道大师的传记或历史文献。书中不会有关于陆羽《茶经》的逐字解读,或是不论“茶圣”陆羽的生平事迹,或是追溯历史上其他著名茶人的贡献。 本书的主旨,在于探寻“道”之于“茶”的精神内核。它试图揭示,当物质的饮品超越了简单的解渴与品味,成为一种承载思想、感悟生命、体悟人生的载体时,它所蕴含的深层意义。《茶道茗理》将引导读者,从一杯茶中,观照自身的内心世界。它探讨的,是如何在品茶的过程中,达到一种宁静、专注、和谐的状态,从而与自然、与他人、与自己建立更深的连接。 本书将深入挖掘茶作为一种载体,所承载的东方哲学思想。它会触及“无我”、“空寂”、“随缘”等概念,并探讨这些哲学思想如何在茶事的仪式中得以体现。它会引导读者思考,如何在日常的饮茶过程中,培养一种“活在当下”的觉知,以及如何通过一杯茶,来反思生命的本质。 《茶道茗理》会阐释茶的“和、静、怡、真”的境界。它将剖析,如何通过对茶事细节的专注,来培养内心的平和与安宁。它会讲述,如何在茶香中,寻找到一份超然于物欲的喜悦,以及如何在这个快速变化的时代,保持一份真诚与质朴。 这本书,旨在为读者提供一种全新的视角来理解“茶”。它不仅仅是一份对饮品的介绍,更是一次对生命智慧的探索。它希望通过对“道”的阐释,让人们在品味一杯茶的同时,也能品味到生活本身的甘醇与厚重。它是一种对内在世界的沉潜,一种对精神富足的追求。 《茶道茗理》是一本关于“在茶中见天地,在茶中悟人生”的书。它提供的,不是技巧,而是心法;不是知识,而是智慧;不是物质,而是精神。它邀请您,一同踏上这场由茶引发的,关于自我发现与生命觉醒的旅程。

作者简介

目录信息

总序前言 第一章 道与茶道 第一节 “道”的哲学观念原生于中国 一、老子论“道” 二、孔子论“道” 三、佛教之“道” 四、道教修行之“道” 第二节 茶道是中国茶文化的哲理表达 一、茶道起源于中国 二、茶道之哲理性和多元性 第三节 中国茶道的辐射:日本茶道、韩国茶礼均源于中国 一、日本茶道的形成与发展 二、韩国茶礼的起源与发展 第二章 技进乎道——茶道演进三段论 第一节 饮茶的技能文化 一、“烹茶尽具”:茶叶烹煮技能的初成 二、“茶有九难”:唐代蒸青制饼煮饮技术的成熟 三、“茶色贵白”:宋代末茶点饮技艺的辉煌 四、“三美备具”:明清散茶撮泡技艺的创新 第二节 饮茶的艺术审美 一、“从来佳茗似佳人”:茶艺的形象之美 二、“闲暇修索之玩”:茶艺的韵趣之美 三、“仙游恍在兹,悠然入灵境”:茶艺的灵境之美 四、“兴复诗心,一瓯还一吟”:茶艺的诗情之美 第三节 饮茶的精神境界 一、茶道:茶技与艺的超越 二、茶道:追寻生命至境 三、茶道:感悟人生哲理 第三章 调神和内——中国茶道茗理的萌发(先秦至魏晋) 第一节 中国茶道茗理的萌发 一、茶叶脱颖而出 二、道教服食的东风 三、中国茶道茗理——风流 四、时代的结晶——《藓赋》 第二节 审美认知 一、张载——对于形而下的茶叶的赞美 二、左思——对于形而上的饮茶习俗的颂扬 第三节 社会品格 一、桓温——性俭 二、陆纳——素业 第四节 日常生活 一、法瑶——健康饮料 二、蜀妪和老姥——茶汤的商品化 三、齐武帝倡导茶为祭品——礼仪化 第四章 精行检德——唐代茶人的理性自觉 第一节 “大唐盛世”——经济文化高峰成就茶文化兴盛 一、高度发达的封建经济 二、恢宏壮丽的文学艺术 第二节 “比屋之饮”——“茶道大行”的物质基础 一、茶叶生产兴盛,名品纷呈 二、陆羽《茶经》流传,技艺提升 第三节 茶可行道——茶文化的精神引领 一、唐代的儒学、道家和佛教 二、三教汇流融入茶文化 第四节 “茶道大行”——唐代茶人对茶道的阐发 一、陆羽:茶之为饮,最宜精行俭德之人 二、卢仝:七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生 三、皎然:此物清高世莫知 四、颜真卿:流华净肌骨,疏瀹涤心源 五、韦应物:洁性不可污,为饮涤尘烦 六、刘禹锡:欲知花乳清冷味,须是眠云跋石人 七、白居易:茶中故旧是蒙山,穷通行止长相伴 八、温庭筠:疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥 九、皮日休:满此是生涯,黄金何足数 十、陆龟蒙:草堂尽日留僧坐,自向前溪摘茗芽 第五章 致清导和——宋代茶人茶道的新体验 第一节 两宋社会经济文化发展在茶文化上的归宿与体验 一、两宋经济与茶业的发展 二、茶在两宋社会生活中的应用 三、宋代禅宗、理学与茶文化 第二节 从皇帝到文人生命情感在茶道茗理上的新感悟 一、王禹偁:沃心同直谏,苦口类嘉言 二、范仲淹:众人之浊我可清,千日之醉我可醒 三、欧阳修:岂知君子有常德,至宝不随时变易 四、蔡襄:灵泉出地清,嘉卉得天味 五、苏轼:要知玉雪心肠好,不是膏油首面新 六、黄庭坚:为君唤起黄州梦,独栽扁舟向五湖 七、晁补之:中和似此茗,受水不易节 八、赵佶:祛襟涤滞,致清导和,冲淡简洁,韵高致静 九、陆游:玩易焚香消永日,听琴煮茗送残春 十、朱熹:茶本苦物,吃过却甘 十一、徐玑:诗清都为饮茶多 第六章 以茶雅志——明清茶人的茗理感悟 第一节 享受茶艺,快意人生 一、茶技的革新与茗理的抬升 二、撮泡法开千古苕饮之宗 三、茶中得趣,茶事风流 四、世俗雅化,雅俗交融 五、乾隆盛世与封建末世回光返照中的茶文化 第二节 素心同调,清苦到底 一、朱权举白眼而望青天,汲清泉而烹活火 二、唐寅:买得青山只种茶 三、李贽:“味清苦到底” 四、许次纾:“素心同调,彼此畅适” 五、高濂:四季幽赏不可无茶 六、张岱:知茶理之微,毋浪言茗战 七、李渔:闲情,生命的韵致 八、蒲松龄:清苦茶,著《聊斋》 九、郑板桥:器物非金玉,品洁自生华 第七章 一壶真得趣——近现代社会大变革中的茶道认知 第一节 茶文化由雅到俗的现代转型 第二节 “戒茶”、“不识好茶”茶道茗理的别样体悟 一、鲁迅:不识好茶,没有秋思,倒也罢了 二、老舍:必不得已,只好戒茶 三、周作人:忙里偷闲,苦中作乐 四、林语堂:茶是凡间纯洁的象征 五、丰子恺:人散后,一钩新月天如水 第三节 重塑当代茶文化 第四节 真趣:茶的真滋味、真境界 一、赵扑初:空持千百偈,不如吃茶去 二、汪曾祺:茶可以养其浩然之气 三、庄晚芳:中国茶德:廉、美、和、敬 四、净慧:禅茶文化的精神是正、清、和、雅 五、刘日宅:茶之德清 六、谭盾:茶——心灵的明镜 七、林清玄:平常茶非常道 第八章 行进中的茶道茗理 第一节 茶有道,艺无涯 第二节 和为贵,清为德 第三节 吃茶来,心有闲 后记
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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《茶道茗理》带给我的,远不止是对“茶”字本身的解读,更像是一次关于“静”与“慢”的生活哲学探索。在如今这个快节奏、信息爆炸的时代,我们似乎总是被各种喧嚣裹挟着前行,很少有机会真正停下来,去感受内心的宁静。这本书恰恰提供了一个绝佳的契机。它并没有直接说教,而是通过对茶艺过程细致入微的描写,营造出一种沉浸式的体验。我跟着作者的文字,学习如何用恰到好处的水温冲泡,如何欣赏茶叶在水中舒展的姿态,如何感受茶汤在舌尖流淌的滋味,以及如何品味那挥之不去的余韵。每一个步骤,都被赋予了仪式感,每一个动作,都蕴含着对细节的尊重。我被书中对于“茶人”精神的描绘所吸引,他们不仅仅是简单的品茶者,更是生活的艺术家,是精神世界的探索者。他们懂得在繁忙的生活中留白,懂得在喧嚣的世界里寻找内心的平和。阅读过程中,我尝试着放慢自己的呼吸,学着去观察生活中的点滴美好,去感受那些被忽略的细微之处。我发现,原来泡一杯茶,可以是一个如此充满禅意的过程,可以是一个与自我对话的契机。书中的一些章节,似乎在不经意间触及了中国传统哲学中的一些核心观念,比如“道法自然”、“无为而治”等等,这些深邃的思想,通过茶这个载体,变得鲜活而易于理解。它不是那种需要你绞尽脑汁去解读的学术著作,而更像是一位智者,用最温柔的方式,引领你去感受生活的真谛。

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《茶道茗理》给我最深刻的印象,莫过于它所传递的那种对“精细”和“考究”的极致追求。在现代社会,许多事物都趋于简化和标准化,而这本书却如同逆流而上,细致地描绘了茶文化中那些被忽略的细节。我被书中对于不同季节、不同采摘时节的茶叶品质差异的描写所深深吸引。例如,春茶的嫩芽,秋茶的成熟叶片,在口感和香气上都有着显著的不同,而作者便是将这些细微之处都一一呈现。还有关于茶叶的储存方式,不同的茶叶需要不同的储存环境,这本书都给予了详细的说明,让我了解到,即使是茶叶的储存,也蕴含着大学问。我尤其欣赏书中对于茶具的选择和搭配的讨论。不同的茶叶,需要搭配不同的茶具,才能最大限度地展现其风味。作者对于紫砂壶的介绍,让我了解到不同泥料、不同窑烧工艺对茶汤的影响;对于瓷器茶具的描写,则让我看到了其纯净、雅致的特点。这些细节的考究,让我明白,品茶不仅仅是饮用,更是一种全方位的感官体验,一种对美学的追求。它让我开始反思自己在生活中的一些习惯,是否也应该更加注重细节,更加追求品质。

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《茶道茗理》最让我感到惊喜的是,它并没有将“茶道”塑造成一种高不可攀、远离尘世的艺术,而是将其深深地根植于中国人的日常生活之中。书中的叙述,没有华丽的辞藻,没有故作高深的理论,而是用最朴实、最真诚的语言,讲述着茶与人,茶与生活之间密不可分的关系。我读到了关于茶在家庭中的地位,在亲友聚会中的作用,在文人墨客的交流中的重要性。它不仅仅是一种饮品,更是一种情感的纽带,一种文化的传承,一种生活方式的体现。我尤其喜欢书中关于不同节日,人们如何围绕茶展开庆祝活动的描述。例如,在春节,家人围坐在一起,一边品着热腾腾的茶,一边分享着一年的喜悦与希望;在端午节,人们会用特定的茶叶来沐浴,以求健康平安。这些细节,都让我感受到茶在中国传统文化中扮演着多么重要的角色。它是一种润物细无声的温暖,一种与生活息息相关的亲切。作者在描绘这些场景时,并没有刻意去拔高,而是以一种自然的笔触,展现出茶所带来的那种平和、喜悦和亲近感。它让我重新审视了自己与茶的关系,发现原来在家中,泡一杯简单的绿茶,也可以是一种充满仪式感的行为,也可以是一种与家人沟通的桥梁。

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这本书让我重新认识了“慢”的价值。在这个追求效率和速度的时代,我们常常忽略了生活中那些需要慢慢品味的时刻。《茶道茗理》则恰恰相反,它鼓励读者放慢脚步,去感受茶的每一个细节,去体会每一次冲泡的过程。我被书中对于不同冲泡手法和时间对茶汤风味影响的细致描述所吸引。例如,高温冲泡会释放茶叶的香气,但过高的温度也会破坏茶叶的嫩芽;而过长的浸泡时间,则可能导致茶汤变苦。作者用严谨的态度,将这些细微之处一一呈现,让我明白了,即使是看似简单的泡茶过程,也蕴含着无数的学问。它让我开始审视自己在日常生活中是否过于急躁,是否忽略了那些需要耐心和细致才能体会的美好。我开始尝试在泡茶时,放慢自己的节奏,去感受水温的变化,去观察茶叶在水中舒展的姿态,去品味茶汤在舌尖流淌的醇厚。这种“慢”下来的过程,不仅让我更好地体会了茶的美味,更让我找到了内心的宁静和放松。它让我明白,真正的生活品质,并非在于物质的丰富,而在于对生活细节的用心体会。

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《茶道茗理》给我带来的,是一种对于“连接”的深刻体悟。它不仅仅是关于茶本身,更是关于茶如何连接人与人,人与自然,以及过去与现在。我被书中对于茶在社交场合中的作用的描绘所吸引。无论是家庭聚会,还是朋友小聚,茶总是扮演着重要的角色,它能够拉近人与人之间的距离,营造温馨和谐的氛围。它也是一种情感的载体,承载着亲情、友情和爱情。我尤其喜欢书中关于茶与历史的联系。它让我了解到,茶在中国悠久的历史长河中,扮演着怎样的角色,它是如何随着朝代的更迭而发展演变,又是如何影响着中国人的生活方式和文化。它让我感受到了历史的厚重感,也让我对中华文化的博大精深有了更深的敬意。它也让我思考,我们今天饮用的每一杯茶,都连接着过去无数人的辛勤耕耘和智慧传承。这种连接感,让我觉得生活变得更加丰富和有意义。它让我开始更加珍惜与家人朋友相聚的时光,也让我更加关注我们与自然的联系,去感受大自然赋予我们的美好。

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这本书的叙述风格就像一位温婉的江南女子,语调轻柔,却蕴含着一种令人难以抗拒的韧劲。我印象最深的是其中关于不同历史时期,茶在社会生活中的演变。从最初的药用到后来的饮品,再到成为文人雅士的寄托,乃至渗透到市井百姓的日常,茶的每一次转型,都与当时的社会文化、经济状况以及人们的精神追求紧密相连。作者并没有以一种宏大的历史叙事来呈现,而是通过一个个生动的小故事,一个个鲜活的人物形象,将这段历史娓娓道来。我仿佛看到了唐朝诗人李白在月下饮茶的豪情,宋代文人点茶时的雅致,明清时期茶馆里人声鼎沸的景象。这些场景,被作者描绘得栩栩如生,让我对茶的理解不再停留在饮品层面,而是上升到了文化符号的高度。书中对于茶具的考究也同样令人着迷,从宋代的点茶碗,到明代的紫砂壶,再到近代的各式茶杯,每一种器具,都承载着一个时代的审美情趣和工艺水平。作者对这些器具的描述,不仅仅是简单的介绍,更是对其背后蕴含的匠心精神和文化价值的解读。我甚至开始关注自己家中那些被忽略的茶具,去感受它们的手感,去思考它们的设计理念。这本书让我明白,任何一种文化,都是在时间的河流中,由无数个细微的瞬间汇聚而成,而茶,便是其中一道亮丽而绵长的风景线。

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翻开《茶道茗理》,扑面而来的是一种淡雅而厚重的气息,仿佛置身于一片宁静的茶园,四周环绕着清新湿润的泥土芬芳和嫩绿茶叶的清冽香气。这本书并没有直接灌输什么“道”或者“理”,而是通过一种极其细腻、近乎白描的手法,将中国茶文化的脉络缓缓展开。我尤其喜欢其中对不同地域茶叶生长环境的描绘,从江南水乡的烟波浩渺,到云南高原的云雾缭绕,再到福建武夷山的丹霞地貌,作者用饱含情感的笔触勾勒出每一片茶叶诞生的摇篮,让我深刻体会到“一方水土养一方茶”的真谛。不再是简单的“龙井、普洱、铁观音”的罗列,而是深入到每一种茶所蕴含的地域风情、历史沉淀以及人与自然的和谐共生。那些关于采摘时节的考究,关于不同茶树品种的细微差别,关于雨水、土壤、阳光对茶叶品质的微妙影响,都写得极为细致。我仿佛能听到茶农们在清晨的露珠中辛勤劳作的身影,能感受到制茶师傅们在炉火旁的专注与耐心。书中的叙述并非枯燥的技术讲解,而是将这些知识巧妙地融入到对生活场景的描绘之中,例如在某个季节,某地的人们是如何采摘和制作出最适合当地气候和口味的茶叶,以及这些茶叶如何在日常生活中扮演着重要的角色。读着读着,我不仅是对茶叶本身产生了更深的理解,更是对孕育这些茶叶的土地和人民产生了由衷的敬意。那种对自然的尊重,对传统的坚守,以及在平凡生活中对极致的追求,都深深地打动了我。

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这本书的魅力在于,它能够将一个看似古老而遥远的主题——茶道,变得如此亲切和易于接近。我不是一位专业的茶艺师,也对茶道知识知之甚少,但阅读《茶道茗理》的过程,却让我感到异常的舒心和愉悦。它并没有使用晦涩难懂的术语,也没有灌输复杂的理论,而是用一种平易近人的方式,将茶的文化、历史、品鉴方法娓娓道来。我被书中那些关于茶与生活场景的描绘所打动,例如,在寒冷的冬日,一家人围坐在一起,享受着热气腾腾的茶,那种温馨和幸福感扑面而来。又比如,在忙碌的工作间隙,泡上一杯清茶,让思绪得以片刻的放松和沉淀。这些场景,都让我觉得茶不仅仅是一种饮品,更是生活中一种不可或缺的温暖和慰藉。书中的一些故事,也让我对茶的理解有了更深的层次。它让我明白,每一杯茶的背后,都蕴含着人与自然的互动,蕴含着一代代人的辛勤耕耘和传承。它让我开始重新审视自己与茶的关系,发现原来品茶,也可以是一种如此简单而美好的生活方式。

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《茶道茗理》给我最深刻的感受,是一种“润物细无声”的教诲,它并非直接告诉你什么是“道”,而是通过对茶文化各个层面的细致描绘,让你在不知不觉中领悟到其中蕴含的智慧。我被书中对于茶的健康功效的阐述所吸引,它不仅是一种饮品,更是一种对身体的滋养。从解腻消食,到提神醒脑,再到抗氧化、抗衰老,书中都给予了详细的说明,并引用了一些古代的文献和现代的研究成果,让我对茶的健康价值有了更全面的认识。我还特别喜欢书中关于不同季节饮用不同茶类的建议。例如,在炎热的夏季,适合饮用清凉的绿茶;在寒冷的冬季,则适合饮用温和的红茶。这些细致入微的建议,不仅体现了作者对茶的深刻理解,更体现了对人体健康的关怀。它让我意识到,茶的饮用,也需要根据季节和个人体质进行调整,这本身就是一种“道”的体现,一种顺应自然的智慧。通过阅读这本书,我不仅对茶有了更深的了解,更学会了如何更科学、更健康地饮用茶,这对我来说,是一笔宝贵的财富。

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阅读《茶道茗理》的过程,就像是在跟随一位经验丰富的茶行家,穿梭于中国广袤的茶山之间,去探寻不同风味的秘密。书中的内容,并没有局限于某种特定的茶类,而是以一种包容而开放的姿态,展现了中国茶的多样性。我被书中对各种茶类的详细分类和鉴赏方法所吸引。从清新的绿茶,醇厚的红茶,独特的乌龙茶,到醇香的普洱,每一种茶,都有其独特的魅力和品饮之道。作者并没有简单地告诉你“应该”怎样品鉴,而是引导你如何去感受,如何去体会。例如,在描述绿茶时,他会强调其鲜爽的口感和清淡的香气,以及冲泡时要注意的水温和时间;而在描述红茶时,他又会侧重于其醇厚的口感和温暖的香气,以及适合搭配的甜点。这种引导性的描述,让我不再是被动地接受信息,而是主动地去参与到茶的品鉴过程中。书中的一些段落,更是将茶的品鉴提升到了一个全新的高度,它不仅仅是对味觉和嗅觉的刺激,更是对心境的一种调养。在品饮的过程中,学会放下杂念,专注于当下的感受,从而获得内心的平静和愉悦。这种将物质享受与精神慰藉相结合的理念,让我对茶的理解有了质的飞跃。

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只能说一般,勉强给个三星。

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130414,另一个角度说茶史(历代名人)

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130414,另一个角度说茶史(历代名人)

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只能说一般,勉强给个三星。

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只能说一般,勉强给个三星。

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