西湖龙井茶 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


西湖龙井茶

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程启坤主编
上海文化
2008-4
121
48.00元
9787807401353

图书标签:   龙井  茶书  工具书  专业   


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发表于2024-11-11

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图书描述

《西湖龙井茶》编著者用通俗的语言介绍了龙井茶的发展历史、制作技法和品质特点,以飨读者。龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江西湖附近山中,以龙井村狮峰所产最佳,素有"色翠、香郁、味甘、形美"四绝之称。

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著者简介

程启坤,研究员,男,1937年出生,江西省婺源县人,1960年毕业于浙江农业大学茶叶系。从1960年开始至今,一直在中国农业科学院茶叶研究所从事茶叶科学研究工作。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长,现任中国国际茶文化研究会副会长。曾合作发表《饮茶的科学》、《饮茶与健康》、《中国茶文化》、《中国茶经》、《中国茶叶大辞典》、《陆羽<茶经>解读与点校》等著作,发表论文一百多篇。


图书目录


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用户评价

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简单的泛读,详细的介绍龙井茶的历史,发展和文化,“虎跑泉,龙井茶”我要去杭州喝虎跑龙井茶!

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