圖書標籤: 季羨林  曆史  糖史  比較文化研究  社會學  飲食  糖的曆史  文化   

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“蔗和糖這種幾乎流布於全世界的看似微末不足道的東西，同全世界人民的日常生活關係至深且钜。但是對於這方麵的知識，人們卻掉以輕心，認為不值得一談。”——我們今天理所當然享受的很多東西，都是漫長歲月裏文化交流的恩賜啊，季先生寫這本書是醉翁之意不在酒

很有意思 有空讀讀

粗粗翻閱一過，像我這樣的非專業研究者真沒必要讀。季羨林自述本書的著眼點在中外交流史的考察，國內編除瞭臚列由浩如煙海的正史筆記類書中撈齣來的史料，就是怨念深深的吐槽，按語不多，或許是不得不寫卻其實又興趣不高。而一到國外編，殊然迥異，火力全開。涉及琉球事寫的很多，對此有興趣的讀者可一讀。

隻因身份證地址是條叫糖坊弄的上海老城廂舊巷，突然對糖在中國的曆史好奇。此書顛覆瞭我對當下中國日常飲食的常識。

我郭嫌我論文寫的太囉嗦，語言不簡潔，讓我去看老先生們寫的文章……好吧 於是到圖書館藉瞭季羨林先生的《糖史》。之前在聽葛兆光老師的一個講座的時候老師也提到瞭這本書，說季老先生能從這麼生活化的一個小事物入手寫齣來這麼大一部著作，足見其問題意識之尖銳以及學術能力之優秀。看完之後真是佩服的五體投地( ･᷄ὢ･᷅ )考證詳實的程度就不用說瞭，主要人傢還會梵文，這樣很多問題就隻有人傢纔能發現、人傢纔能做瞭……你說氣人不氣人……文筆的話的確是簡潔，能直擊要害，不像我唧唧呱呱說半天都說不清想說啥，但是畢竟上世紀的學術規範還是跟現在不一樣的，所以就不能效仿具體隻能學習精神瞭。真的很經典，看完知道瞭糖的N種寫法✌️