茶道入门——识茶篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
蔡荣章，台北陆羽茶艺中心创办总经理(1980～)。陆羽茶学研究所所长、福建漳浦天福茶学院教授兼茶文化系系主任。于1983年创设泡茶师检定制度、1990年创设国际无我茶会。并从1980年起主编《茶艺》月刊至今。主要著作有《茶道教室——中国茶学入门九堂课》、《无我茶会180条》、《台湾茶业与品茗艺术》、《现代茶思想集》、《说茶——陆羽茶道》、《茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶》、《茶道入门——泡茶篇》、《茶道入门——识茶篇》等。
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《茶道入门:识茶篇》从色、香、味、形、嫩度、品种、叶底等方面详细地解读了茶之间的差异，还将对茶的认识延伸到泡好的“茶汤”上，有助于我们比较全面地认识和欣赏所有的茶。在喝茶之前我们希望对茶有个七八分的了解，既包括类型方面的了解，也包括质量方面的了解。
具体描述
读后感
2008年11月，伴随着《茶道入门——识茶篇》的出版，蔡荣章先生所著之《茶道入门》三卷本系列丛书终于在内地以完整面目圆满地呈现在读者面前。 诚如蔡先生所说：茶道之学在二十一世纪之初已形成中国海峡两岸人们追求精致生活的热门学习项目。。。。。。我辈海峡两岸茶人...
评分《茶道入门》 喜欢茶，喜欢茶的味道，喜欢茶的那种清香。但是这么多年却没有用心地去了解茶，品味茶。 儿时爸爸有一把从宜兴带回来的陶壶，配着四个杯子，很小巧可爱，那种陶土的颜色，让人看了就有一种历史和文化的感觉在里面。 小时候不喜欢喝茶，不喜欢茶的苦味，...
评分这是一本识茶入六的教科书 作者从制茶的全过程解释不同茶汤的来由，特别是从色、香、味、形、品种、环境、种类等方面，对影响茶汤的各种因素进行描述，使以前很多疑问茅塞顿开。 什么样茶龄的茶树比较好、怎样从泡开的茶叶识别茶的工艺、影响茶汤苦涩甘甜的因素是什么？什么...
评分过时了，真过时了，内容太一般了，微信都是一大把科普，真要喝茶奉劝别看，茶是实践出来的，我看了两本完全无用，书中壶最多，后面我出去茶馆一看全盖碗，壶只是岩茶普洱。不如边喝边查微信资料，原谅后面省略号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
评分2008年11月，伴随着《茶道入门——识茶篇》的出版，蔡荣章先生所著之《茶道入门》三卷本系列丛书终于在内地以完整面目圆满地呈现在读者面前。 诚如蔡先生所说：茶道之学在二十一世纪之初已形成中国海峡两岸人们追求精致生活的热门学习项目。。。。。。我辈海峡两岸茶人...
用户评价
易读
评分今天看了一本茶道入门的书，话说茶道：是艺术与道德 的结合~ 蔡荣章写的还不错，认识了很多常识性的知识比如说差的颜色是由发酵的程度决定的。不同的制茶工艺会让茶产生完全不相同的风情。轻柔慢捻的茶喝起来会有小提琴般的轻扬的味道。而重揉的茶喝起来会有大提琴般深重的味道。泡茶时的水也影响着茶的触感，泡茶的温度，时间等等都有考究。 彩页夹着文字看着很直观，不过就是有点太科学化了，所以比较的难读下去，不容易记住内容。看来茶道这档子的事情还是应该跟着老师傅，慢慢的实践，所谓百闻不如一见~
评分按部就班的，翻翻就行了
评分大人物编小书，和新华字典一样优质经典
评分一本通俗易懂讲解审评茶叶的书
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