具体描述
《茶文化与品茶艺术》主要内容：茶，源于中国，是东方文化中的重要组成部分之一。自发现至今，已有数千年的历史。在这期间，茶作为一种饮料，并成为举国之饮，早已为人们所熟知；作为一种延年益寿、防病治病的药物，也早已应用在临床实践。《茶文化与品茶艺术》介绍茶的起源、历史、茶水和茶具的鉴赏、饮茶习俗、茶与饮食、茶与文艺、茶与名人及中国历代茶书等。
作者简介
目录信息
茶史 第二章
茶叶的种类 第三章
茶叶的选购与保藏 第四章
茶水与茶具 第五章
茶技 第六章
茶俗 第七章
饮茶与健康 第八章
茶与文艺 第九章
茶与名人 第十章
中国历代的茶书
· · · · · · (收起)
读后感
这本书还比较系统 但是 茶文化这个主题未免太大了 所以具体的东西没说得很具体 略略带过就算了 其实茶文化是很有趣的 单单是商品茶叶或茶树的名称就有很多故事在里面 有些很可以让你回味无穷 我对这本书的总体印象是不深入 写作方式也太沉闷了 太科普了
评分这本书还比较系统 但是 茶文化这个主题未免太大了 所以具体的东西没说得很具体 略略带过就算了 其实茶文化是很有趣的 单单是商品茶叶或茶树的名称就有很多故事在里面 有些很可以让你回味无穷 我对这本书的总体印象是不深入 写作方式也太沉闷了 太科普了
评分这本书还比较系统 但是 茶文化这个主题未免太大了 所以具体的东西没说得很具体 略略带过就算了 其实茶文化是很有趣的 单单是商品茶叶或茶树的名称就有很多故事在里面 有些很可以让你回味无穷 我对这本书的总体印象是不深入 写作方式也太沉闷了 太科普了
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评分这本书还比较系统 但是 茶文化这个主题未免太大了 所以具体的东西没说得很具体 略略带过就算了 其实茶文化是很有趣的 单单是商品茶叶或茶树的名称就有很多故事在里面 有些很可以让你回味无穷 我对这本书的总体印象是不深入 写作方式也太沉闷了 太科普了
用户评价
《茶文化与品茶艺术》这本书，给我最大的启发在于它所提倡的“适饮”之道。在很多人的认知中，品茶似乎就是要追求最稀有的茶叶、最昂贵的茶具，或者最复杂的冲泡技巧。但这本书却以一种更加平和、更加人性化的态度，来引导读者找到属于自己的“适饮”方式。作者强调，品茶最重要的是找到适合自己的口味、适合自己的生活方式，以及适合自己的心境。他鼓励读者不要被外界的喧嚣所干扰，而是要倾听自己内心的声音，去发掘那些真正能够让自己感到愉悦和放松的茶。例如，他会建议一些初学者，先从身边容易获得的茶叶开始，通过简单的冲泡方法，去感受不同茶叶的香气和滋味，从而逐渐培养自己的品鉴能力。书中也提到了很多关于健康饮茶的建议，例如不同体质的人适合饮用不同种类的茶，在什么时间饮茶对身体有益等等，这些都体现了作者的“以人为本”的理念。这种“适饮”之道，不仅仅是关于茶本身，更是关于一种生活的智慧。它教会我们，在追求物质享受的同时，也要关注内心的需求，找到那个平衡点，让自己活得更加舒心和自在。这本书让我明白，品茶的最高境界，并非在于“懂”了多少知识，而是在于能够通过茶，更好地认识自己，更好地享受生活。
评分《茶文化与品茶艺术》这本书给我的最大触动，在于它对“品”这个字的深刻阐释。在我过去的概念里，“品”或许只是简单地辨别茶汤的颜色、香气和滋味，但这本书却将其提升到了一个全新的维度。作者以极其细腻的笔触，将品茶的过程描绘得如同一次神圣的仪式，每一个步骤都有其深远的意义。从如何选择合适的茶具，到水温的细微差别如何影响茶的口感，再到如何通过观茶、闻茶、品茶、悟茶，作者都进行了详尽的解释和引导。我学习到，茶具的选择不仅仅是外观上的偏好，它与茶的种类、茶的特性有着密不可分的联系，一个好的茶壶能够更好地激发茶叶的香气和滋味。而水，更是茶的灵魂，不同地域的水质对茶的风味有着至关重要的影响，书中对这方面的探讨，让我对“好水泡好茶”有了更深的理解。最让我着迷的是关于“品”的过程。作者鼓励我们要用心去感受茶的香气，它可能是清雅的花香，也可能是醇厚的果香，甚至是带有泥土气息的原始芬芳。接着是观察茶汤的色泽，从淡黄到金黄，再到琥珀色，每一种颜色都诉说着茶叶的故事。然后是轻啜茶汤，让茶在口中慢慢散开，感受其甘甜、苦涩、醇厚、鲜爽等不同层次的味道，并且要留意茶的回甘，那种在喉咙深处留下的持久的清爽。这种细致入微的描写，让我对品茶有了全新的认识，它不再是机械的模仿，而是一种全身心的投入和体验，是一种与自然、与茶、与自己对话的过程。
评分阅读《茶文化与品茶艺术》的过程，就像是在一场精心策划的艺术展览中漫步，每一页都充满了美学上的惊喜。这本书不仅仅是关于茶的知识普及，更是一部关于茶的艺术指南。作者在介绍不同茶类的同时，也巧妙地融入了与这些茶相匹配的审美情趣和生活方式。例如，在描述龙井时，他不仅讲了它的产地、采摘和制作工艺，还描绘了在春日里，沐浴着和煦的阳光，用景德镇的青花瓷碗泡上一杯龙井，那种清雅、宁静的意境。而在介绍普洱时，他又转向了更为醇厚、沉稳的韵味，将普洱茶与古老的茶马古道、与冬日里围炉夜话的温暖场景联系在一起。书中对茶具的品鉴，更是将艺术的触角延伸到了器物本身。作者深入浅出地介绍了不同材质（如紫砂、陶瓷、玻璃）的茶具在视觉、触觉和实际使用中对品茶体验的影响，以及不同年代、不同窑口茶具的艺术价值。他让我意识到，好的茶具不仅是盛茶的容器，它本身就是一件可以把玩、可以欣赏的艺术品。这种将茶与艺术、茶与美学融为一体的讲述方式，极大地提升了我对茶文化的理解层次。它让我明白，品茶之所以被称为“艺术”，是因为它不仅仅是味觉上的享受，更是视觉、嗅觉、触觉乃至精神上的全方位体验。这本书如同一个导游，带领我领略了茶文化中蕴含的东方美学，让我对“茶”这个字有了更深邃、更丰富的认知。
评分《茶文化与品茶艺术》这本书，最让我感到欣慰的是，它让我有机会去了解和欣赏中国悠久的茶马古道文化，以及茶在其中所扮演的至关重要的角色。在阅读这本书之前，我对茶马古道只停留在模糊的历史概念中，并不了解它与茶叶之间如此紧密的联系。作者详细地描绘了茶在古代贸易中的地位，特别是茶叶是如何通过茶马古道，从中国西南地区运往西藏、尼泊尔乃至更远的地方，成为连接不同民族、不同文化的纽带。他讲述了茶在游牧民族的生活中，不仅仅是饮品，更是重要的营养补充和社交媒介。书中还穿插了许多关于茶马古道上商旅的故事，那些跋山涉水、历尽艰辛的茶商，以及他们在路途中与茶结下的不解之缘，都让我对茶叶的价值有了更深的认识。我学习到，在那个交通不便的时代，一袋袋的茶叶，承载着的是经济的流通，更是文化的交流。茶的传播，也伴随着佛教、艺术、语言等多种文化的融合与发展。这种将茶文化与历史地理、经济贸易、民族融合相结合的叙事方式，让我对中国茶的认知，从一个单纯的饮品，上升到了一个更宏观、更具历史纵深感的层面。这本书让我感受到，每一杯茶的背后，都可能隐藏着一段波澜壮阔的历史，都可能诉说着一段关于人、关于文化、关于交流的传奇故事。
评分《茶文化与品茶艺术》这本书，给我带来了一种全新的视角去审视“仪式感”在生活中的意义。我一直觉得，仪式感似乎是一种刻意的、甚至是有些繁琐的举动，但读完这本书，我才明白，真正的仪式感，是源于对生活的热爱和对细节的重视。作者在描述品茶的每一个环节时，都充满了仪式感。从洗净双手、备好茶具，到温杯、投茶、冲泡、奉茶，每一个动作都被赋予了特殊的意义。他解释说，这些看似简单的步骤，其实是在向茶叶表达敬意，在与自然进行对话，也是在为自己创造一个沉浸式的体验。这种仪式感，不仅仅是为了让品茶的过程变得更“正式”，更是为了让品茶者能够在这个过程中，放下杂念，专注于当下，从而获得内心的平静和享受。书中还提到了很多与茶相关的传统节日和习俗，例如清明节品新茶，端午节喝饮雄黄酒的同时也不忘品一杯绿茶，这些都体现了茶在中国文化中扮演的重要角色，以及人们如何在特定的节日里，通过茶来寄托情感，传承文化。这本书让我意识到，将仪式感融入生活，可以是一种极大的幸福感来源。它不是一种负担，而是一种对生活品质的追求，一种对平凡日子里的精致升华。通过学习茶中的仪式感，我也开始尝试在生活的其他方面，注入更多属于自己的仪式，让每一个时刻都变得更有意义和价值。
评分《茶文化与品茶艺术》这本书，彻底颠覆了我之前对于“茶道”的刻板印象。我原以为茶道是一种繁琐、拘谨的仪式，只属于特定的场合和人群，但这本书用一种更为包容和生活化的视角，重新定义了茶道。作者强调，茶道并非高不可攀，它源于生活，也回归于生活。他通过讲述历代茶人的故事，展现了茶道在不同情境下的灵活运用：有时是隐居山林的文人，在清幽的竹林中，以简朴的茶具，品味自然的风味；有时是江湖的侠客，在旅途的风尘中，借一杯热茶，慰藉身心的疲惫；有时是寻常百姓，在忙碌的生活间隙，通过一杯茶，找回内心的平静。书中对“茶道精神”的阐释，更是让我受益匪浅。作者提炼出“和、敬、清、寂”等核心理念，并将这些理念与日常生活中的待人接物、处事之道相结合，让我看到了茶道不仅仅是关于饮茶的技艺，更是一种修身养性的方法。它教会我们如何以“敬”之心对待每一片茶叶，如何以“和”的态度与人交流，如何以“清”的 mindset 面对纷扰，又如何以“寂”的心境体会生活的本质。这种将茶道精神融入日常生活，让我在品茶时，不仅仅是在享受一种饮品，更是在进行一次内省和修行，让我在纷繁复杂的世界中，寻得一片宁静与和谐。
评分《茶文化与品茶艺术》这本书，最让我感到惊喜的是它对于“茶与人”之间关系的探讨。我之前总觉得品茶是一种个人的体验，但这本书却让我看到，茶在人与人之间的交流中扮演着多么重要的角色。作者通过大量的历史故事和现实生活中的例子，展现了茶是如何成为沟通的桥梁，如何拉近人与人之间的距离。从古时候的“茶会”，到现代的“茶友聚会”，茶始终是人们聚集、交流、分享的载体。我学习到，在一次成功的茶会中，主人不仅要准备好优质的茶叶和精美的茶具，更要营造一种轻松、愉快的氛围，让每一位来宾都能感受到被尊重和关怀。而作为客人，也要懂得欣赏主人的用心，积极参与到茶的品饮和交流中。书中对“茶礼”的讲解，更是让我认识到，在与人共享一杯茶时，一些基本的礼仪和注意事项是多么重要，它们能够体现一个人的修养和对对方的尊重。例如，奉茶时要注意茶水的温度，倒茶时不要倒满，避免让客人手烫，或者因为茶水溢出而感到尴尬。这些细节，都在这本书中得到了细致的阐述。这本书让我明白，品茶不仅仅是一种个人的修行，更是一种与人分享的快乐，它能够让我们在忙碌的生活中，找到一个温馨的港湾，与亲朋好友共度美好时光，用一杯茶，传递情谊，增进理解，让生活因此而更加温暖和有意义。
评分初次翻开《茶文化与品茶艺术》这本书，我纯粹是出于对中国传统文化的兴趣，以及对那杯杯氤氲着香气的茶的几分好奇。我一直认为，茶不仅仅是解渴的饮品，它承载着历史，蕴含着哲学，更是一种生活态度。而这本书，恰恰满足了我对这些层面深入了解的渴望。它没有上来就灌输枯燥的茶道仪式，而是从茶的起源讲起，就像一个慈祥的长者，娓娓道来。从神农尝百草的神话传说，到茶叶如何从药用变成饮用的演变过程，每一个细节都引人入胜。作者对不同历史时期茶文化发展的梳理，清晰地勾勒出茶在中国社会生活中扮演的多重角色：它曾是文人雅士的精神寄托，是商贾往来的媒介，更是寻常百姓家中的温暖陪伴。书中对历代茶事的记载，生动地展现了不同朝代的饮茶风俗，比如唐朝的煎茶法，宋朝的点茶，以及明清的泡茶法，这些差异不仅是技艺上的革新，更是审美情趣和生活方式的体现。我尤其欣赏作者在描述这些历史进程时，融入的文化背景和社会风貌，让我仿佛置身于那些遥远的时代，亲眼见证着茶是如何一步步渗透到中国人的血液中的。这本书让我明白，品茶并不仅仅是关于茶本身，更是关于如何通过茶去理解一个民族的过去、现在和未来。它所激发的，是对中国深厚文化底蕴的一次全新认知，而这一切，都源于那一杯最初的茶。
评分《茶文化与品茶艺术》这本书，不仅教会了我如何“品”茶，更启发了我如何“学”茶。在阅读的过程中，我发现作者在讲解每一个知识点时，都非常注重引导读者进行主动的思考和实践。他不会简单地抛出一些结论，而是通过层层递进的提问，或者引入不同的观点，来激发读者的好奇心和求知欲。例如，在介绍不同茶叶的冲泡方法时，他会先描述各种方法的原理，然后鼓励读者尝试对比不同水温、冲泡时间对同一款茶口感的影响，并记录下自己的感受。这种“学中做，做中学”的学习方式，让我感到非常有趣且有效。书中提供的很多实践建议，例如如何辨别茶叶的新鲜度，如何在家中创造一个简单的品茶空间，如何从零开始学习辨别不同的香气和滋味，都非常接地气，也极具操作性。我尝试着按照书中的方法，去购买一些不同种类的茶叶，并用心去冲泡、去品鉴。一开始可能会有些生疏，但随着每一次的尝试，我都能从中获得一些新的体会和进步。这种循序渐进的学习过程，让我对茶的理解越来越深入，也越来越有信心去探索茶世界的更多奥秘。这本书为我提供了一个清晰的学习路径，让我知道如何从一个门外汉，逐渐成长为一个能够欣赏和理解茶文化、并能享受品茶乐趣的“茶人”。
评分我一直对不同种类的茶叶感到好奇，也曾尝试过自己去了解，但往往因为信息过于零散而感到困惑。《茶文化与品茶艺术》这本书，就像一个系统性的茶知识宝库，为我打开了新世界的大门。作者对茶叶分类的讲解，清晰明了，从六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）的形成原因、制作工艺，到它们各自的特点和风味，都进行了详尽的介绍。我学习到，原来茶叶的细微差别，源于其不同的发酵程度、采摘季节、乃至加工过程中的细微调整。例如，绿茶的“不发酵”，使得它保留了茶叶最天然的清新；而红茶的“全发酵”，则赋予了它醇厚甘甜的口感。乌龙茶的“半发酵”，则让它呈现出变化万千的香气和滋味。书中对每一种茶的介绍，都配以生动的描述，让我仿佛能通过文字感受到它们的独特魅力。更重要的是，作者还将茶叶的特性与不同的饮茶方式、茶具选择、甚至搭配的食物都联系起来，提供了一整套完整的品饮建议。这让我明白了，为什么有的茶适合用玻璃杯品饮，以观其叶在水中舒展的姿态；为什么有的茶更适合用紫砂壶，以激发其醇厚的香气。这本书让我从一个单纯的茶叶消费者，转变成一个对茶叶有着初步鉴赏能力和深刻理解的爱好者，极大地丰富了我对茶的认知和品饮体验。
评分我觉得有更好的技术书吗？这书没什么意思啊~
评分呵呵。不错
评分呵呵。不错
评分我觉得有更好的技术书吗？这书没什么意思啊~
评分呵呵。不错
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