序/5
導讀/10
Ⅰ. 市場準則的形成
經濟活動是社會行為，這類活動能聚攏不同群體的人，這些群體往往因為文化背景上的差異，對生産、消費、交易的理解有所不同。
福建人的貿易網絡/21
中國朝貢製度/24
濫發貨幣、實質增長/27
當亞洲貿易就是世界貿易時/29
是傳奇故事還是商務指南/32
阿茲特剋貿易商/35
原始積纍：巴西紅木/37
熱帶地區的一名英國貿易商/40
女人怎樣做買賣/42
世界貿易與近代初期司法改革/45
遊走各地的業務員和收稅員/47
貿易商弄臣時代的結束與公款開支/51
英國冒險傢和印度金融資本傢/54
Ⅱ. 運輸手段
運輸不隻決定瞭利潤、損失、貿易量，還創造瞭新的鄰居，深刻地影響瞭時間觀念，重畫瞭地圖，開啓瞭今日稱之為商品化、全球化的觀念革命。
中國為什麼沒能雄霸海上/66
聰明還不如走運/68
政府人數和首都的規模：18世紀之旅/71
倉庫、跨大西洋貿易、開闢北美邊疆地區/73
勇於移民的華人/76
萊佛士的勝利/78
貿易、混亂、進步：創造上海/82
蘇伊士運河：凝聚與分裂/84
穩賺的生意：英屬印度的鐵路建設/88
運輸跨越巨大的差異/90
Ⅲ. 緻癮性食品的經濟文化
殖民帝國的建立，就是以緻癮性商品的貿易為基礎，很多國內官僚體製和軍隊的建立，也是如此。緻癮性食物既是國傢的基礎，也是禍根。
巧剋力：從貨幣變成商品/99
茶葉：醞釀風暴/101
摩卡其實與巧剋力無關/104
咖啡社會角色的轉變/107
美國與咖啡豆/110
甜味革命/112
鴉片如何使世界運轉/115
古柯：化學如何使好東西變成壞東西/119
Ⅳ. 移植：世界貿易裏的商品
不同意義和價值的衝突，重塑瞭商品原産地的自然世界、社會世界，也重塑瞭它所進入的自然世界、社會世界。
非自然的資源/132
橡膠大國的興衰/135
黃金帶來的災禍：薩特在加州荒野/137
加州黃金與世界/140
美麗的蟲子/143
點石成金：鳥糞的短暫風光/145
遠東的毛皮與時尚/148
花生：一種作物在農田、工廠裏的遭遇/150
糖徵服夏威夷/153
颱灣為什麼能避免蔗糖風暴/156
牛如何吃掉牛仔/158
世界貿易的蝴蝶效應/161
科學農業在中國/163
馬鈴薯：美洲對全世界的獻禮/166
天然橡膠的百年興衰/170
Ⅴ. 暴力經濟學
令人遺憾的是，認為市場經濟擴散對人類社會有益的樂觀看法，隱瞞瞭市場經濟得以建立的暴力基礎，以及在市場經濟背後武力始終不斷的這一事實。
奴隸貿易的邏輯/181
像波托西那樣富裕/183
英格蘭的海盜業之父/186
中産階級市民怎樣成為奴隸販子/189
魯賓遜的奢侈生活/191
中英茶葉貿易淹沒太平洋島民的世界/193
法人企業的粗暴誕生/196
西印度群島海盜——當年的企業狙擊手/198
奴隸製終結後的契約僕役、殖民地種植園/201
血腥象牙/204
隻此一次：羅森費爾德傢族傳奇/206
Ⅵ. 打造現代市場
貿易所打造齣來的世界，顯然是一個復雜的社會，這個社會不一定將利益最大化，不一定符閤新古典經濟學的法則，甚至不一定遵守常識。
比索：世界性貨幣的衰落/216
淩駕於國傢之上的貨幣？/218
秤量世界：公製革命/220
日趨全球化：國際糧食市場/223
標準時間的發明/226
馬剋西米連的幽靈/228
“美國威脅”：不是幻覺，而是事實/230
華爾街扯後腿，美國國際金融霸業落空/233
不是越新鮮越好/236
包裝/238
商標：名字算什麼？/240
開始覺得不乾淨：全球營銷故事一則/243
可口可樂如何徵服歐洲/246
最先者生存/248
需求並非總是發明之母/250
安道爾：避稅的天堂/252
Ⅶ. 世界貿易、工業化、去工業化
參與國際貿易真的有益於參與各方？或是財富、權力的不平等導緻某些參與者齣局？貿易在什麼樣的情況下使“較不發達”的貿易夥伴更容易或更難工業化？
蔗糖業：最早的工廠/265
棉花如何成為工業時代的織物/267
到全世界尋找棉花/270
殺掉金母雞/272
近代初期的歐洲、中國、日本/275
甜美成就/277
照亮黑夜，黯淡白日/280
沒有哪座工廠是孤島/282
養蠶：日本騰飛的基礎/284
劣勢如何幫助新英格蘭提早實現工業化/287
美國石油/289
石油緻富，沙漠建國/294
結語：21世紀的世界經濟
參考書目
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