高級運動營養學（第2版） pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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〔美〕丹·貝納多特

北京科學技術齣版社

周帆揚、安江紅、劉勇、趙之光

2019-3-1

396

119元

平裝

9787571400408

圖書標籤: 營養運動健身運動營養學個人管理 L-健康科普 2020

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发表于2024-12-28

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圖書描述

這是一本由專業的研究人員撰寫的為運動員、教練員以及相關的醫務工作者提供全麵的營養學指導的書。這本書詣在從營養的角度幫助運動員理解如何保持身體的健康狀態和最高水平的運動錶現。本書的內容不僅能夠滿足不同運動員的需求，而且對普通的健身者同樣具有指導意義。

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著者簡介

丹·貝納多特，博士，研究總監，美國運動醫學會理事，佐治亞州立大學教授，資深注冊營養師。貝納多特在1980 年獲得美國康奈爾大學人類營養與健康計劃博士學位，其主要專業領域是運動營養學，重點研究年輕運動員的能量平衡和營養問題。貝納多特博士在佐治亞州立大學與同事共同創立瞭“精英運動員運動錶現實驗室”（Laboratory for Elite Athlete Performance），並擔任總監。

作為一名國傢隊的營養師及美國體操運動員健康計劃（Athlete Wellness Program for USA Gymnastics）的創始人之一，貝納多特博士曾經與1996 年亞特蘭大奧運會的金牌獲得者——美國女子體操隊，以及在2004 年雅典奧運會馬拉鬆賽中獲得奬牌的美國選手進行閤作，還曾經在2008 年北京奧運會期間為美國代錶隊的馬拉鬆選手提供指導。他曾任美國花樣滑冰運動醫學會的行政主管，並一直維持著與美國花樣滑冰隊運動員的閤作關係。他的研究得到瞭包括美國奧林匹剋委員會、佳得樂運動科學研究所（The Gatorade Sports Science Institute）、美國癌癥協會等多個組織機構的資金支持。