图书标签: 美食 陈晓卿 饮食文化 风味人间 文化 中国 人文 2019
发表于2025-01-30
风味人间 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
1.陈晓卿团队历时2年,横跨全球5大洲,探访20多个国家,倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队,同名纪录片上线3小时点击量破亿,引发网络热议。获得第十九届中国视频榜“推委会特别大奖”。
2.在全球视野下深耕美食世界,展现中国美食在世界范围内的传播与流变,以及各国食材风味的相互流转与交融。对比中西烹饪对食物的认知与塑造,折射不同地域、不同民族人们的独特个性和文化的多元性。
3.从今访古,在历史演化过程中探究国美食的流变,以独特历史视角记录行将消失的中华美食标本,从多面展示出中华民族精深饮食文化背后的处世哲学和民族智慧。
4.人情比美食更有嚼头。探讨食物与人的紧密关联,美食背后的人情滋味,跃然纸上。
5.展开美食寻踪图。书籍在保留纪录片精华的基础上,增加关于食材、菜肴的背景资料。按书索骥,完满美食人生。
陈晓卿
导演,制作人,美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑,稻来纪录片实验室负责人。
1965年生于安徽灵璧,1989年毕业于中国传媒大学电视系摄影,1991年开始拍摄和制作纪录片,作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》《森林之歌》等,曾获中日韩电视制作者大奖、四川国际电视节纪录片大奖等多个国内外奖项。
2012年,执导中华美食纪录片《舌尖上的中国》季,播出后引起广泛关注,影响遍及海内外,成为年度话题。2014年,执导纪录片《舌尖上的中国》季。2017年创立北京稻来传媒科技有限公司,2018年执导《风味人间》。
我喜欢食欲满满的截图和质感满满的排版。但是严重的错别字让我无法宽容,172页开始的宵夜江湖的宵全部都写成了“消”,这是多大的纰漏???
评分因为之前已经看过纪录片,所以读起来飞快。实质就是纪录片的文案合集附送优美截图若干,虽然已经看过了,但重温一遍感受依然很好,好吃的东西看几遍还是很好吃哦……
评分其实就是纪录片的旁白+截图,就变成了这本书。晕~
评分不适合饱的时候读,因为读完就饿了;不适合饿的时候读,因为读完更饿;不适合白天读,因为除了擦口水你啥也干不了;也不适合夜里读,因为会馋的睡不着觉。总之文笔真的好,身临其境,每一行字都能让五脏庙唱空城计。
评分这本是风味人间纪录片的脚本。看完纪录片再回顾文案,还是想再次感慨一声,不愧是陈晓卿!影片一目了然创作团队的深厚功底,而书本字里行间亦可见功力。对美食的解读如果也分为高中低三个层面的话,风味显然是高屋建瓴,穿越古今,横贯中西的史诗级。
看完纪录片又把书看了一遍,结论是不如纪录片好看,也不如陈晓卿的之前那本《至味在人间》好看。这本书算是纪录片的周边,就和腾讯视频上的《风味实验室》一样。这部应该是陈晓卿离开央视之后的作品,不得不说陈晓卿真的是一个很好吃的人。之前《舌尖》停留在国内,而今的《风...
评分【2019年第12本】相比《舌尖上的中国》系,《风味人间》完美衔接,还是熟悉的味道,还是以前的配方:依旧用舌尖体,依旧高档精致很考究,依旧朴素市井接地气,依旧让人垂涎三尺:馋到哭!或许最大的区别在于陈晓卿团队网罗美食的视角范围从国内升级到全球了而已。讲真,相比看...
评分感恩节前夕,我刚刚搬到美国最冷的州之一。假如美国是美食的沙漠,我的新住地大概是沙漠里的无人区。 是日是感恩节,外面白雪茫茫,家里纸箱遍地,正待重整山河,自然无米下炊,而全城的餐馆几乎都关门歇业。走投无路之际,还好发现附近有家中餐馆照常营业。也就是国内三流馆子...
评分看完纪录片又把书看了一遍,结论是不如纪录片好看,也不如陈晓卿的之前那本《至味在人间》好看。这本书算是纪录片的周边,就和腾讯视频上的《风味实验室》一样。这部应该是陈晓卿离开央视之后的作品,不得不说陈晓卿真的是一个很好吃的人。之前《舌尖》停留在国内,而今的《风...
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