风味人间 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

☆☆☆☆☆
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陈晓卿

中信出版集团

2019-1

304

68.00元

平装

9787508697987

图书标签: 美食陈晓卿饮食文化风味人间文化中国人文 2019

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发表于2024-12-31

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图书描述

1.陈晓卿团队历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队，同名纪录片上线3小时点击量破亿，引发网络热议。获得第十九届中国视频榜“推委会特别大奖”。

2.在全球视野下深耕美食世界，展现中国美食在世界范围内的传播与流变，以及各国食材风味的相互流转与交融。对比中西烹饪对食物的认知与塑造，折射不同地域、不同民族人们的独特个性和文化的多元性。

3.从今访古，在历史演化过程中探究国美食的流变，以独特历史视角记录行将消失的中华美食标本，从多面展示出中华民族精深饮食文化背后的处世哲学和民族智慧。

4.人情比美食更有嚼头。探讨食物与人的紧密关联，美食背后的人情滋味，跃然纸上。

5.展开美食寻踪图。书籍在保留纪录片精华的基础上，增加关于食材、菜肴的背景资料。按书索骥，完满美食人生。

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著者简介

陈晓卿

导演，制作人，美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑，稻来纪录片实验室负责人。

1965年生于安徽灵璧，1989年毕业于中国传媒大学电视系摄影，1991年开始拍摄和制作纪录片，作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》《森林之歌》等，曾获中日韩电视制作者大奖、四川国际电视节纪录片大奖等多个国内外奖项。

2012年，执导中华美食纪录片《舌尖上的中国》季，播出后引起广泛关注，影响遍及海内外，成为年度话题。2014年，执导纪录片《舌尖上的中国》季。2017年创立北京稻来传媒科技有限公司，2018年执导《风味人间》。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

因为之前已经看过纪录片，所以读起来飞快。实质就是纪录片的文案合集附送优美截图若干，虽然已经看过了，但重温一遍感受依然很好，好吃的东西看几遍还是很好吃哦……

评分☆☆☆☆☆

纸上得来终觉浅绝知此事要躬行要去看更多美景吃更多美食呀

评分☆☆☆☆☆

明知道是纪录片的文案，但读起来感觉又不太一样。可能也是有对陈晓卿的迷妹滤镜吧。

评分☆☆☆☆☆

节目会比纸书更为色香味俱全吧～这本书更像是节目的全记录书。每一章节最后一句都能脑补一句电视台那种字正腔圆的带渲染力的台词语境。

读后感

评分☆☆☆☆☆

感恩节前夕，我刚刚搬到美国最冷的州之一。假如美国是美食的沙漠，我的新住地大概是沙漠里的无人区。是日是感恩节，外面白雪茫茫，家里纸箱遍地，正待重整山河，自然无米下炊，而全城的餐馆几乎都关门歇业。走投无路之际，还好发现附近有家中餐馆照常营业。也就是国内三流馆子...

评分☆☆☆☆☆

【2019年第12本】相比《舌尖上的中国》系，《风味人间》完美衔接，还是熟悉的味道，还是以前的配方：依旧用舌尖体，依旧高档精致很考究，依旧朴素市井接地气，依旧让人垂涎三尺：馋到哭！或许最大的区别在于陈晓卿团队网罗美食的视角范围从国内升级到全球了而已。讲真，相比看...

评分☆☆☆☆☆

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