疯狂咖啡因 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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[美]默里·卡朋特

广东人民出版社

知道Insight

黄茂轩

2018-12

288

59.00元

精装

知道·万物小史

9787218131504

图书标签: 科普咖啡因为喜欢书，所以想看看！我想读这本书暖心　生活　哲理　心灵　文艺　清新咖啡因生活文化

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发表于2024-11-24

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图书描述

 《纽约时报》、《纽约邮报》、《科学家》、《科学美国人》等著名媒体争相报道

 首部关于咖啡因的科普图书，横跨医学、心理和咖啡商业，融合历史、法律与科学，生动介绍咖啡因与日常生活息息相关的真相和冷知识，深入揭露商家绝不会告诉你的惊人真相

 你以为你从不吸毒，但咖啡其实是一种福寿膏。咖啡、茶、软饮料和能量饮料对健康有什么益处和潜在风险？以科学知识破除人们日常对咖啡因的依赖和习惯，深入剖析咖啡因的利弊，帮助你重新用正确的态度对待自己每天的习惯。

我们的生活一直被某种药物影响。有时你在餐厅优雅地享用它，有时只要开瓶畅饮就能马上吸收，全球各地的人有各种不同的服用方式，这种药物就是咖啡因。

这种容易成瘾的物质随处可见，在各种饮品、食品和药物里都有出现。相关产品每年全球消费金额高达数十亿美元，各大饮料厂商争相抢食这块大饼。它能让人更快、更有效率、更警觉，军队和运动员都把它当成合法的辅助药物，跟你一起排队买咖啡的路人也一定会同意它的效果。

但是，咖啡因并非完美无缺，很少有人了解它对身体和大脑造成的影响，以及和肥胖、焦虑症等健康问题的关系。本书即揭露了高风险又朦胧的咖啡因世界。作者采访了危地马拉的咖啡庄园、美国的提神饮料制造商等全球相关企业，不但引用最新科学发现，还请出各色专家达人，介绍咖啡因的生产、使用和相关科学知识。读完本书，你一定会更了解这个时代人们最爱的药物，并且更聪明谨慎地使用它。

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著者简介

默里•卡朋特，科罗拉多大学心理系毕业，蒙大拿大学环境课程硕士。当过医学实验室助理、牛仔、农场工人、油田探测人员，曾为《纽约时报》、《连线》、《美国国家地理》、美国公共广播电台等媒体报导过咖啡因相关议题。现居缅因州。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

巧克力都含有咖啡因，真的是涨见识了。

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放上台面的咖啡因，不必欲诉还休

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咖啡因含量分别是咖啡＞可乐＞茶，而茶里面含有镇静的成分，所以更加悠长。中医的东西是综合啊，单独取一样久而久之容易偏颇。让人到了上瘾的程度，就必须加以注意了。不同人对咖啡因的反应也不一样，嗜酒的人代谢快一倍，服用避孕药的会慢一倍，咖啡因和麻黄一起作用于循环系统有害。咖啡因的戒断倒是可以研究研究，难以规范是真的错综复杂的利害关系啊，利益集团怎么会放手。

评分☆☆☆☆☆

看完了，不算很全面很系统的科普。爱喝咖啡又有所担心，想了解更多的人可以看看，足够应付现实生活里对咖啡因的控制了。咖啡是种安全饮料，通过咖啡摄取咖啡因也是安全的，如果你不是一天喝五六杯，甚至十五六杯，对咖啡因不是很敏感的话，喝咖啡比喝其它的要靠谱。这本书说的是咖啡因，它对人体还是有不良影响，但要看摄入量，也分个体差异。没有传说中那么可怕，是一种普通的天然的饮料，和其它食物一样，有利有弊。要警惕的是其它饮料和食品中的咖啡因，特别是添加咖啡因粉，比如一些能量饮料，大多数都没有明显的标注。但目前中国，能量饮料没有那么受追捧，还是很安全的。咖啡可以放心喝~~

评分☆☆☆☆☆

写得还是很好的，不难读，越读越喜欢。