《法国甜点里的法国史》为我们提供了一个熟悉的入口——甜点，让原本严肃的、有距离感的历史，变得活泼和亲切。甜点是法国饮食文化的重要组成部分，文化的发展又根植于特定的政治、经济和社会环境，法国甜点因而照见了法国国土上近两千年的世事变迁。古代法国的祭典、节日，中世纪法国宗教信仰的改变，王朝的更迭、政体转变，以及法国各阶层的生活方式，跃然纸上。这是一本随手翻翻，就能获得阅读乐趣的历史书。
具体描述
读后感
日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
用户评价
1.盐和水是政治经济范畴，糖和甜品是文化类。甜品也是寻常百姓最可能接触贵族阶层生活的“餐桌上的宝石”。2.在拿来主义上，法国可是远超韩国。谁想得起法国系列国粹原来自意大利？3.人类的餐桌才是这个地球上最平的舞台。
评分粗略的历史中穿插了甜点历史，如果有一天再回去读博，也很想做这种食物与历史/社会学结合的题材呢
评分还行。学问做的比较严谨。
评分为啥没有每个甜点的插图，感觉不够走心啊，有点失望的说
评分作者将法国甜点比喻成“法国精髓”。而所谓的精髓与国土密不可分、互相依存。法国精髓从古代开始便植根于法国国土，从中世纪到近代，催生了各种各样的法国甜点，越来越考究。
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