《法国甜点里的法国史》为我们提供了一个熟悉的入口——甜点，让原本严肃的、有距离感的历史，变得活泼和亲切。甜点是法国饮食文化的重要组成部分，文化的发展又根植于特定的政治、经济和社会环境，法国甜点因而照见了法国国土上近两千年的世事变迁。古代法国的祭典、节日，中世纪法国宗教信仰的改变，王朝的更迭、政体转变，以及法国各阶层的生活方式，跃然纸上。这是一本随手翻翻，就能获得阅读乐趣的历史书。
具体描述
读后感
日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
评分日本人写东西， 往往喜欢小而美的感觉。夹杂众多自己个人的喜好，引经据典并不深入。但不妨粗粗略略读过去， 一路上跟随法国甜品发展读脚步， 召回出来那些看过的书，去过的地方或者见过的人。 日本人对法国甜品的继承和发扬，真是在全世界范围内，走得最远得了。有个动画片“...
用户评价
三点五星 书不厚所以很多点确实只能略过 书本最后整理出来的时间表挺好的 如果书本能多一些与甜点相匹配的图就好了 很多甜点只是报了个名 或者很简单的介绍了一下做法 太抽象了
评分1.盐和水是政治经济范畴，糖和甜品是文化类。甜品也是寻常百姓最可能接触贵族阶层生活的“餐桌上的宝石”。2.在拿来主义上，法国可是远超韩国。谁想得起法国系列国粹原来自意大利？3.人类的餐桌才是这个地球上最平的舞台。
评分一个日本人从甜点角度写的法国史，也算是不错的想法。 不过着实是有点乏味了，以为是轻松类型的，结果大比例像一个历史书…
评分粗略的历史中穿插了甜点历史，如果有一天再回去读博，也很想做这种食物与历史/社会学结合的题材呢
评分切入点不错，重点还是在法国式，甜点大多一笔带过，但是法国式却也不详细。粗略了解一下历史的话看看还是ok的。
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