圖書標籤: 料理  美食  日本  料理基礎  生活  飲食  菜譜  簡單烹飪   

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這個做得可真是太好瞭。內容絕對配得上“美好生活圖鑒”這6個字。

這書實在是非常基礎而且全麵。會做飯的人可以查漏補缺，不會做飯的人更是全麵科普。我覺得做飯打個好基礎還是很重要的，不管是對於食材的瞭解還是對於廚具的認識都非常重要。裏麵有一些日本風格的醬料方子我都沒試過，不知道口味如何，但就內容的廣度上來說實在是非常值得買。滿分好評。

瞭解它 嘗試它 做飯是有趣的事

內容不錯，但沒有鎖綫，不能攤平，太不方便瞭。不如買颱版。

內容不錯，但沒有鎖綫，不能攤平，太不方便瞭。不如買颱版。

注：插图截自本书，颜色有微调。 看《料理图鉴》想起很多事，不知道从哪儿说起，就先捡一件说吧： 我在上小学的时候，喜欢去同学小伟家蹭饭吃。那会儿我父亲身体不行，基本上没法给我做早饭，通常都是我自己起床把隔夜饭热一下凑合吃。不过总是会有吃不到早饭的情形，有次去小...  

料理图鉴，并不是我想像中的菜谱料理书。这书非常详细，它的主旨是希望觉得料理很麻烦的人都能简单的掌握基本料理的知识，所以它更像自给自足指南的书籍。更赞的地方是，作者总结了很多细微的小贴士，就算不是料理小白，想对料理有进一步提升的看这书也是非常有用。它所涉及的...