葡萄酒經濟學 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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讓-瑪麗•卡德拜是波爾多大學和英賽剋高等商學院教授，波爾多大學國際經濟及金融分析和研究實驗室負責人。葡萄與葡萄酒科學研究院研究員，美國葡萄酒經濟學傢學會會員。他在2013年建立瞭波爾多葡萄酒經濟學研究小組。撰寫瞭大量關於葡萄酒經濟學的文章, 同時指導多位博士生從事葡萄酒經濟學方嚮的深入研究，此外，他還與相關專業人員閤作進行葡萄酒價格動態模擬方麵的研究。

出版者:社會科學文獻齣版社

作者:[法]讓-瑪麗·卡德拜 (Jean-Marie Cardebat)

出品人:

頁數:196

译者:範鄭傑

出版時間:2018-11

價格:38

裝幀:精裝

isbn號碼:9787520132978

叢書系列:思想會mindtalk

圖書標籤:

葡萄酒
經濟學
*北京·社會科學文獻齣版社*
讓-瑪麗·卡德拜
法國經濟
@譯本
飲食
讓-瑪麗•卡德拜

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葡萄酒種類多樣，曆史悠久，是曆史、文化和藝術的獨特載體。在消費重新迴歸本土化的社會經濟背景下，葡萄酒憑藉其風土、獨特的味道和産品特性，越來越受到追捧。葡萄酒市場具有多樣性，這本小書通過展示葡萄酒經濟的各個側麵，揭開瞭葡萄酒市場的神秘麵紗，並預測瞭未來十年葡萄酒行業的發展趨勢和前景。

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

这本书更像一个详尽的行业报告，只有最后一章的部分有一些经济学内容。总的来说，本书对葡萄酒行业感兴趣的人还是有一定价值。一些关键问题书中都有解答： - 葡萄酒的质量如何评判 - 葡萄酒庄有哪些发展策略 - 新世界/旧世界有何特性 - 葡萄酒消费趋势如何 - 葡萄酒是否值得投...

評分☆☆☆☆☆

法国葡萄酒经济学专家写的。基本的行业概况与资料汇编。从书中以下两个信息来看，作者的态度比较客观： 1：业界对品酒专家能否真的品出葡萄酒的好坏有各种质疑； 2：近100年的历史证明葡萄酒投资的年收益率约为4%，接近传统金融市场。另外两个重要信息： 1：中国可能会逐渐成...

評分☆☆☆☆☆

当今最大消费国：中国生产：南欧国家逐渐减少智利美国澳大利亚逐渐增多一　葡萄酒供应的全面变化（一）葡萄酒供应的影响因素影响供应的因素：年产量+质量影响产量的因素：天气（干旱降低葡萄汁的含量；洪涝不利于葡萄成熟，且滋生真菌；晚霜、暴雨、冰雹）时间因素：...

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

一本小書偏重用經濟學方法解釋葡萄酒産業各個環節的活動

评分☆☆☆☆☆

全球特彆是歐洲在葡萄酒消費量上都在下降，而其他非歐洲國傢卻在上漲，美國跟中國變成葡萄酒大國。可是經曆的過程不同，大緻分為：葡萄酒文化，知識，時尚，每個地區所處階段跟先後次序不同。

评分☆☆☆☆☆

這本書更像一個詳盡得行業報告，隻有最後一章的部分有一些經濟學內容。總的來說，本書對葡萄酒/葡萄酒行業感興趣的人還是挺有價值的。一些關鍵問題諸如：葡萄酒的質量如何評判，葡萄酒是否值得投資等都能找到解答。說說兩點硬傷： 1. 大部分資料停留在2015年。作為一個行業報告，時效性非常關鍵，這點對書的價值大打摺扣。 2. 歸納重點做的很差 - 脈絡不清晰。需要讀者自己歸納。

评分☆☆☆☆☆

一本信息類的書，能告訴我們這個有趣的具體行業裏的曆史和趨勢、文化和沉浮，塔能讓我們看到我國、我輩在這個市場的機遇和窘境。

评分☆☆☆☆☆

對葡萄酒行業初入者非常友好的一本書，值得一看，對於瞭解葡萄酒市場概況很有幫助，明瞭易懂。但是不適宜葡萄酒品鑒愛好者和經濟學專業人士，畢竟在某些方麵不夠深入，淺嘗輒止。