讓-瑪麗•卡德拜是波爾多大學和英賽剋高等商學院教授,波爾多大學國際經濟及金融分析和研究實驗室負責人。葡萄與葡萄酒科學研究院研究員,美國葡萄酒經濟學傢學會會員。他在2013年建立瞭波爾多葡萄酒經濟學研究小組。撰寫瞭大量關於葡萄酒經濟學的文章, 同時指導多位博士生從事葡萄酒經濟學方嚮的深入研究,此外,他還與相關專業人員閤作進行葡萄酒價格動態模擬方麵的研究。
葡萄酒種類多樣,曆史悠久,是曆史、文化和藝術的獨特載體。在消費重新迴歸本土化的社會經濟背景下,葡萄酒憑藉其風土、獨特的味道和産品特性,越來越受到追捧。葡萄酒市場具有多樣性,這本小書通過展示葡萄酒經濟的各個側麵,揭開瞭葡萄酒市場的神秘麵紗,並預測瞭未來十年葡萄酒行業的發展趨勢和前景。
这本书更像一个详尽的行业报告,只有最后一章的部分有一些经济学内容。 总的来说,本书对葡萄酒行业感兴趣的人还是有一定价值。一些关键问题书中都有解答: - 葡萄酒的质量如何评判 - 葡萄酒庄有哪些发展策略 - 新世界/旧世界有何特性 - 葡萄酒消费趋势如何 - 葡萄酒是否值得投...
評分法国葡萄酒经济学专家写的。基本的行业概况与资料汇编。 从书中以下两个信息来看,作者的态度比较客观: 1:业界对品酒专家能否真的品出葡萄酒的好坏有各种质疑; 2:近100年的历史证明葡萄酒投资的年收益率约为4%,接近传统金融市场。 另外两个重要信息: 1:中国可能会逐渐成...
評分当今最大消费国:中国 生产:南欧国家逐渐减少 智利 美国 澳大利亚逐渐增多 一 葡萄酒供应的全面变化 (一)葡萄酒供应的影响因素 影响供应的因素:年产量+质量 影响产量的因素:天气(干旱降低葡萄汁的含量;洪涝不利于葡萄成熟,且滋生真菌;晚霜、暴雨、冰雹) 时间因素:...
評分法国葡萄酒经济学专家写的。基本的行业概况与资料汇编。 从书中以下两个信息来看,作者的态度比较客观: 1:业界对品酒专家能否真的品出葡萄酒的好坏有各种质疑; 2:近100年的历史证明葡萄酒投资的年收益率约为4%,接近传统金融市场。 另外两个重要信息: 1:中国可能会逐渐成...
評分这本书更像一个详尽的行业报告,只有最后一章的部分有一些经济学内容。 总的来说,本书对葡萄酒行业感兴趣的人还是有一定价值。一些关键问题书中都有解答: - 葡萄酒的质量如何评判 - 葡萄酒庄有哪些发展策略 - 新世界/旧世界有何特性 - 葡萄酒消费趋势如何 - 葡萄酒是否值得投...
一本小書 偏重用經濟學方法解釋葡萄酒産業各個環節的活動
评分全球特彆是歐洲在葡萄酒消費量上都在下降,而其他非歐洲國傢卻在上漲,美國跟中國變成葡萄酒大國。可是經曆的過程不同,大緻分為:葡萄酒文化,知識,時尚,每個地區所處階段跟先後次序不同。
评分這本書更像一個詳盡得行業報告,隻有最後一章的部分有一些經濟學內容。總的來說,本書對葡萄酒/葡萄酒行業感興趣的人還是挺有價值的。一些關鍵問題諸如:葡萄酒的質量如何評判,葡萄酒是否值得投資等都能找到解答。 說說兩點硬傷: 1. 大部分資料停留在2015年。作為一個行業報告,時效性非常關鍵,這點對書的價值大打摺扣。 2. 歸納重點做的很差 - 脈絡不清晰。需要讀者自己歸納。
评分一本信息類的書,能告訴我們這個有趣的具體行業裏的曆史和趨勢、文化和沉浮,塔能讓我們看到我國、我輩在這個市場的機遇和窘境。
评分對葡萄酒行業初入者非常友好的一本書,值得一看,對於瞭解葡萄酒市場概況很有幫助,明瞭易懂。但是不適宜葡萄酒品鑒愛好者和經濟學專業人士,畢竟在某些方麵不夠深入,淺嘗輒止。
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