葡萄酒经济学 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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[法]让-玛丽·卡德拜 (Jean-Marie Cardebat)

社会科学文献出版社

范郑杰

2018-11

196

精装

思想会mindtalk

9787520132978

图书标签: 葡萄酒经济学 *北京·社会科学文献出版社* 让-玛丽·卡德拜法国经济 @译本饮食让-玛丽•卡德拜

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发表于2024-05-14

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图书描述

葡萄酒种类多样，历史悠久，是历史、文化和艺术的独特载体。在消费重新回归本土化的社会经济背景下，葡萄酒凭借其风土、独特的味道和产品特性，越来越受到追捧。葡萄酒市场具有多样性，这本小书通过展示葡萄酒经济的各个侧面，揭开了葡萄酒市场的神秘面纱，并预测了未来十年葡萄酒行业的发展趋势和前景。

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著者简介

让-玛丽•卡德拜是波尔多大学和英赛克高等商学院教授，波尔多大学国际经济及金融分析和研究实验室负责人。葡萄与葡萄酒科学研究院研究员，美国葡萄酒经济学家学会会员。他在2013年建立了波尔多葡萄酒经济学研究小组。撰写了大量关于葡萄酒经济学的文章, 同时指导多位博士生从事葡萄酒经济学方向的深入研究，此外，他还与相关专业人员合作进行葡萄酒价格动态模拟方面的研究。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

在葡萄酒和经济学的深度都停留在入门，经济学家的文笔还是一如既往的dry呀

评分☆☆☆☆☆

一本信息类的书，能告诉我们这个有趣的具体行业里的历史和趋势、文化和沉浮，塔能让我们看到我国、我辈在这个市场的机遇和窘境。

评分☆☆☆☆☆

这本书更像一个详尽得行业报告，只有最后一章的部分有一些经济学内容。总的来说，本书对葡萄酒/葡萄酒行业感兴趣的人还是挺有价值的。一些关键问题诸如：葡萄酒的质量如何评判，葡萄酒是否值得投资等都能找到解答。说说两点硬伤： 1. 大部分资料停留在2015年。作为一个行业报告，时效性非常关键，这点对书的价值大打折扣。 2. 归纳重点做的很差 - 脉络不清晰。需要读者自己归纳。

评分☆☆☆☆☆

一本小书偏重用经济学方法解释葡萄酒产业各个环节的活动

评分☆☆☆☆☆