图书标签: 美食  奶酪  日本  芝士  旅行  饮食  *北京·中信出版社*  生活   

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奶酪也馋。

这个系列装帧精美 有秩序 从日本看世界的角度 从白霉奶酪 蓝纹奶酪 山羊奶酪 水洗软质奶酪 硬质半硬质奶酪 新鲜奶酪 介绍了各种不同类型的标志性奶酪 不由可以看到原来就欧洲而言 意大利瑞士并非奶酪大国 法国才是 日本本土的奶酪也极大的参考了欧洲的工艺 基本集中在几个好的牧场 北海道自不用说 集中于长野的奶酪也很多 可见海拔的重要性 另外在九州的熊本阿苏 宫崎甚至冲绳 也有很多 反倒是关东和东北 几近寥寥 这本书适合买了存着作为手册参考 购买时做一个借鉴 毕竟如果可以品尝到的话 就更有切实的感受了

19.01.31 26Z可巧最近正为买奶酪而发愁，可谓看得及时。个人喜爱偏软一些的白霉，太硬的爱不起来。此前买过加入松露和胡椒的，口感都还不错，蓝纹就算了，暂时还不敢尝试。下次也会考虑试试日本的奶酪，主要奶源好，有保障。

书是有意思的书。然而买了洛克福尔，吃了一小口，差点原地去世。

2020读完的第一本书居然是……奶酪国ally没有英国和德国（沉思

《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...

《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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