《黄鳝养殖致富新技术与实例》主要内容:21世纪是海洋的世纪,发展海洋事业是当今世界经济发展的潮流。水产养殖业在海洋产业中占有重要地位,必将成为世界渔业的发展方向。经过多年的发展,水产养殖业已成为我国农业经济发展中重要的增长点。为拉动农村经济发展、提高农民收入,改善食物营养结构,做出了重要的贡献,同时也对我国渔业资源的保护和可持续利用发挥了重要的作用。
近年来,我国的水产养殖技术水平取得了飞速发展,科技研究成果显著,养殖品种向多元化、优质化方向发展,海、淡水养殖品种逐步发展到了藻、鱼、虾、蟹、贝、海珍品等多种名特优品种,养殖领域也由沿海地区,珠江、长江流域等传统养殖区发展到全国各地,不仅推动了海、淡水养殖业的健康发展,而且为我国渔业的良好发展提供了广阔的空间。目前,随着养殖规模的日趋扩大,问题也越来越严重,如养殖布局、密度不合理,饵料投喂、药物施用不科学,养殖病害流行,养殖水域污染日趋加重等,造成养殖环境日益恶化。限制了水产养殖业的持续健康发展。
农业科学技术图书对于推广普及农业科学技术,提高农民学科技、用科技的积极性,具有重要的实际指导意义。为了全面推进水产养殖技术在生产实践中的应用和推广,中国水产学会和海洋出版社强强联手,组织编写了本套《水产健康养殖新技术丛书》。
稻田综合种养:生态农业的田园牧歌 图书名称: 稻田综合种养:生态农业的田园牧歌 内容概要: 本书深入探讨了以水稻种植为核心,结合水产养殖、畜禽养殖、特色种植等多种模式的“稻田综合种养”技术体系。全书紧密围绕生态循环、低投入、高产出、绿色安全的核心理念,构建了一套可操作性强、适应性广的现代农业发展蓝图。 本书系统梳理了稻田种养的历史渊源与现代意义,重点剖析了当前主流的“稻鱼共生”“稻鸭互助”“稻虾套养”等模式的科学机理与实践要点。内容涵盖了从稻田生态系统的构建、种养品种的选择与搭配、病虫害的生物防治到环境友好型投入品的应用等多个维度。 第一部分:稻田种养的生态基础与理论构建 第一章:生态农业的时代呼唤与稻田种养的战略定位 本章首先分析了传统单一农业模式面临的生态压力与市场挑战,阐述了发展生态循环农业的紧迫性与必然性。随后,将稻田综合种养定位为实现农业可持续发展、保障粮食与水产品安全、提升农民收入的有效路径。详细介绍了生态位理论在稻田系统中的应用,探讨了水稻、水产动物、家禽等不同物种间物质循环与能量流动的相互促进机制。强调了保持稻田土壤健康、水体清洁是种养成功的基石。 第二章:稻田生态系统的结构优化与环境因子调控 本节侧重于技术细节的阐述。包括不同类型稻田(如旱地改水田、低产田改造、梯田利用)的初期建设标准。重点介绍了如何通过科学规划田埂、沟渠的比例与深度,优化水体溶解氧、pH值、透明度等关键水文水质指标。对于土壤改良,提出了使用有机肥、绿肥轮作以及利用养殖动物排泄物进行土壤培肥的具体方案,并辅以数据说明其对水稻产量和品质的提升作用。 第二章 详细解析:水生动物的引入与管理 本章聚焦于水产动物在稻田中的管理艺术。详细介绍了适合稻田环境的鱼类(如鲫鱼、鲤鱼、泥鳅)和甲壳类(如克氏原螯虾、河蟹)的生物学特性、适宜密度以及投放时机。强调了“不与水稻争肥、不破坏稻根系”的养殖原则。针对养殖过程中的日常管理,如增氧措施(自然与辅助)、投饵策略(以草代料、以虫代料)、越冬保护技术等进行了详尽图解和步骤说明。 第二部分:核心种养模式的精细化操作与技术集成 第三章:稻鱼共生——“两季收获”的丰产模式 稻鱼共生是历史悠久的传统模式,本书对其进行了现代化的技术升级。详细阐述了不同水稻品种(如早熟、中晚熟)与目标鱼种的搭配策略。重点论述了鱼类在水稻分蘖期、孕穗期的不同生态功能——如鱼类在稻田中的活动对水稻根系起到“按摩”作用,促进养殖区域水体营养物质的均匀分布。同时,提供了鱼种的规格选择、套养周期管理以及在水稻收割后鱼类的集中捕捞与暂养技术。 第四章:稻鸭互助——绿色除草与施肥的协同效应 鸭子在稻田中的作用被定义为“会飞的耕耘机和施肥机”。本章深入解析了“稻鸭共生”中鸭子的最佳放养时间和密度控制。强调了鸭子在水稻插秧后早期对杂草的控制效果,以及其粪便转化为氮磷钾等营养元素的过程。书中配有详细的田间试验数据,对比了纯化肥施用、有机肥施用与稻鸭共生模式下的土壤肥力变化及水稻的抗倒伏能力。同时,特别强调了鸭舍的设置与卫生管理,防止鸭粪过度集中造成局部污染。 第五章:稻虾套养——高附加值的立体开发 针对当前市场对优质小龙虾(克氏原螯虾)的需求,本章将稻虾套养作为高经济效益模式进行重点介绍。详细区分了“纯稻田养虾”与“沟渠养虾”两种基础结构,并推荐了“田埂加高、沟深加宽”的改良型稻虾共生模式。技术上涵盖了虾苗的选择(规格、健康度)、水位的动态调控(尤其是在水稻扬花期和抽穗期)、以及如何利用虾的掘洞习性进行水体微环境的改造,同时应对稻田养虾中可能出现的稻草被啃食问题,提出了针对性的管理对策。 第三部分:病虫害的生物防治与全程质量控制 第六章:构建天然生物防治屏障 本书坚决反对化学农药的滥用,主张通过种养结合实现“以虫治虫、以兽抑虫”。详细介绍了如何通过科学搭配不同物种,利用天敌控制稻田中的主要害虫(如稻飞虱、螟虫)。例如,利用蛙类捕食低位害虫,利用鸟类(如引入的麻雀或专门的驱鸟设施)控制稻穗害虫。书中列举了利用有益微生物制剂(如芽孢杆菌、木霉菌)对水稻病害进行预防性处理的技术流程。 第七章:稻田种养的质量安全与品牌打造 本章着眼于最终产品的市场价值。详细阐述了如何记录和追溯种养过程中的投入品信息、环境监测数据,以确保产品符合“绿色食品”或“有机产品”的标准。重点介绍了如何通过控制水产动物的末期饲料、控制水稻灌溉水质,确保上市水稻的品质指标(如蛋白质、直链淀粉含量)与水产品的肉质安全。书中提供了针对稻田生态产品的区域公用品牌建设案例分析,指导农户如何将技术优势转化为市场竞争力。 附录:稻田种养常见问题诊断与应对指南 (包含常见的水稻生理病害、水产动物缺氧、高温应激、养殖动物打洞破坏水稻根系等问题的图文诊断和即时解决方案。) 总结: 《稻田综合种养:生态农业的田园牧歌》不仅仅是一本技术手册,它提供的是一种全新的农业生产哲学——尊重自然规律,让生态系统自我调节,实现低碳、高效、可持续的生产目标。本书适合基层农技推广人员、新型职业农民、农业合作社管理者以及所有致力于发展生态、有机农业的实践者阅读和参考。通过本书的学习与实践,读者将能够构建出真正具有生命力和市场竞争力的稻田综合种养系统。