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吃的误区

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于康
科学技术文献出版社
2018-1
343
49.80元
平装
9787518935406

图书标签: 健康  科普  生活  营养  wechat  ebook  2019  微信读书   


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发表于2024-12-26

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图书描述

本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的88个误区,分8大类25小类,全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议,教大家如何正确地吃,充分发挥食材营养,吃出健康好身体。

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著者简介

于康

著名临床营养学专家,北京协和医院营养科主任医师、教授、博士研究生导师。《养生堂》人气嘉宾。中国营养学会理事兼科普委员会副主委,中国老年医学会营养与食品安全分会副会长。

养生类畅销书作家。发表科普文章千余篇,进行营养讲座上千场。在中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》等全国十几家电视台健康栏目主讲营养科普数百期,引起广泛社会反响,被人们亲切地赞誉为营养“康叔”。


图书目录


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用户评价

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哥也开始注重养生了

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知乎上看到的,原来红枣没有想象中发挥作用大,红枣补血不如吃动物肝脏,骨头汤补钙不如吃黄豆,汤里多是脂肪,蛋白质在肉里。

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很实用

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简洁明了的对有关吃的误区讲解,非常实用。

评分

基础科普知识点,是每个都应该知道的,没有太多可深化、值得花时间看的部分,速读即可

读后感

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