一粒砂糖裏的世界史

一粒砂糖裏的世界史 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

川北稔,彆名川北信也,1940年9月12日生於日本大阪府,大阪大學文學博士,曆史學者,主要研究方嚮為英國近現代史。2004年退休,現任大阪大學名譽教授。

出版者:南海齣版社
作者:[日]川北稔
出品人:新經典文化
頁數:165
译者:趙可
出版時間:2018-1-1
價格:45.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787544263498
叢書系列:
圖書標籤:
  • 曆史 
  • 世界史 
  • 砂糖 
  • 日本 
  • 糖史 
  • 飲食 
  • 經濟史 
  • 奴隸製 
  •  
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這是一本以砂糖為獨特視角的曆史書,展現瞭相互獨立的世界各大洲逐漸聯為一體的過程,內容涵蓋瞭中世紀伊斯蘭教徒的西進,到十九世紀美洲的獨立運動,尤其集中講述瞭十六、十七世紀砂糖大量生産和普及的過程中,非洲黑奴的悲慘命運,加勒比海地區的社會變遷,以及歐洲生活方式的變化、政治力量的角力。看似離得很遠的曆史事件,通過砂糖找到連接點。

具體描述

讀後感

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川北稔,和很多日本作家一样,拥有简洁的笔风和细腻的笔触,这本短小精悍的书从砂糖这个微观的视角,重新串联起了我们已知的世界史。上学期被孟老师安利之后,记挂了很久,昨晚终于一口气读完了。砂糖是怎样成为世界商品的?成为世界商品之后又是怎么样推动世界史前进的?怎样...  

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SWEET&POWER啊,很简单,有个关于拿破仑和铝的故事都知道吧(一般中学老师都有讲吧。我记得我们化学老师讲过,历史老师也讲过)。 就是铝的化学性质不稳定啊,早期很难把纯铝还原出来,于是铝就很贵啊。于是伟大滴拿破仑大帝啊~为了彰显自己的身份就用铝杯喝酒,别人都只能...

評分

SWEET&POWER啊,很简单,有个关于拿破仑和铝的故事都知道吧(一般中学老师都有讲吧。我记得我们化学老师讲过,历史老师也讲过)。 就是铝的化学性质不稳定啊,早期很难把纯铝还原出来,于是铝就很贵啊。于是伟大滴拿破仑大帝啊~为了彰显自己的身份就用铝杯喝酒,别人都只能...

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用戶評價

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可讀性還是挺強的,與其說是世界史,更多筆墨其實都在作者自己學術背景的英國史粒。

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第一個影響曆史進程的世界性商品-----糖!!! 作者對砂糖在英國的各種曆史敘述較詳,在其它各國的曆史則相對簡單,但仍不失為一本可讀性較高的書 近代的砂糖發展及飲食潮流的風行都建立在邪惡的黑奴販賣基礎上。

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中國人將茶葉放入茶壺中,衝泡後隻喝茶水,不吃茶葉。而日本人是將茶葉磨成粉末後,放入茶碗,加入熱水攪勻後一飲而盡,是抹茶。 *甘蔗和甜菜得以大量種植,用來提煉砂糖。

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從砂糖的角度切入去看世界史,感覺甜甜的,有點意思。

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有意思的一本小書

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