圖書標籤: 美食 隨筆 飲食 人生百味 生活 吃 王愷 感悟
发表于2025-06-04
浪食記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章,按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北遊食四方,第二章分門彆類體味美食之道,第三章趣談飲食寫作中的曆史文化,第四章則是作者對吃這一最原始人生安慰的個人感性領悟。
正如作者所言,本書並非餐館指南,亦非菜譜,而更似一捲飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格,從東北街邊的烤羊肉串,到四川小鎮的十年陳高粱,再到巴黎越南餐廳的一碗米綫,大多為日常飲食,也有高級餐廳的精緻美食。
作者寫美食,亦寫美食摺射的人情世相,以及美食背後不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務員、餐館老闆,以及食客的眾生相紛呈於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字,慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。
王愷,作傢。《三聯生活周刊》前資深主筆、“活字文化”新媒體總監。著有《文藝犯》。專研飲食文化,雅擅茶道、花道等生活方式。
什麼玩意兒這是!
評分這種隨心所欲說到哪兒是哪兒的文章,放公眾號上可以,但結集齣書……難免有騙錢嫌疑。此外,由文及人,腦海裏總忍不住勾勒齣一個油膩中年男子的形象。抱歉。
評分曾經也是非常愛王愷文字的,也加過“風流豬狗”讀者群玩耍瞭一段日子。隻是後來看多瞭他的微博以及群裏的一些言論,漸漸覺得這人刻薄得緊。當然文字是美的,隻是總覺得有種居高臨下的冷。讀吃的文章,還是愛那種熱熱鬧鬧的煙火食氣,不分彼此的人間冷暖。“黑暗中開齣的花”在三篇文章中都齣現,實在是讀起來有點尷尬。
評分曾經也是非常愛王愷文字的,也加過“風流豬狗”讀者群玩耍瞭一段日子。隻是後來看多瞭他的微博以及群裏的一些言論,漸漸覺得這人刻薄得緊。當然文字是美的,隻是總覺得有種居高臨下的冷。讀吃的文章,還是愛那種熱熱鬧鬧的煙火食氣,不分彼此的人間冷暖。“黑暗中開齣的花”在三篇文章中都齣現,實在是讀起來有點尷尬。
評分不錯啦,文化人寫吃。還是蠻有食欲的。和韋恩那種解剖食材的寫法都可鍾意。
毛尖 王恺的这本书,我拿到当天就把它看完了,因为好看。《浪食记》的笔触,常常让人想到张爱玲,比如《烬余录》。也是这个原因吧,我不会把王恺定义为一个美食家,饮食不过是他的题材,他用饮食写男女。就像张爱玲写菜场,怀的是其他。王恺也是这样。《浪食记》的底子其实是《...
評分 評分其实这书里的有些文章陆陆续续看过,直到王恺把它们全部链接起来。买过他的第一本书,当时好惊觉这个人文字的敏感、犀利和阴郁(哈,要打我,其实这种阴郁来自于骨子里的那种悲观吧)跟张爱玲如此之像。毕竟我读过张的所有文字,不可避免地对这种风格敏感。后来,看到他写茶,写...
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