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2018年的第一本书，也是一年多以来的第一本书，看得比较认真，写写画画了很多，居然也上网查了很多食物，例如水菜，襄荷，田乐等。吃土的日子，食物来源于身边之物，按季节取材，结合作者少小离家以及在寺院多年的经历，写出了食物的人情味，看得让人动容。翻竹笋捡竹箨，腌梅干，捣山椒，做栗子干，这些夹杂着回忆的每月之食，直叫人落泪。还有很多，不知道从何说起，太久没写文章，现在书评都不会表达了。

2018年的第一本书，也是一年多以来的第一本书，看得比较认真，写写画画了很多，居然也上网查了很多食物，例如水菜，襄荷，田乐等。吃土的日子，食物来源于身边之物，按季节取材，结合作者少小离家以及在寺院多年的经历，写出了食物的人情味，看得让人动容。翻竹笋捡竹箨，腌梅干，捣山椒，做栗子干，这些夹杂着回忆的每月之食，直叫人落泪。还有很多，不知道从何说起，太久没写文章，现在书评都不会表达了。

觉得沉下心一心一意弄点吃的，是件很合禅意的事

中年直男文字版的小森林，黑白照片帅气加分。没有特地宣扬吃素好有机食物棒，只是作者无法忘怀味觉的原点。这种顽固的记忆往往有两个起点：童年时代的记忆和家乡的味道，而这两者又是很容易交叉重叠的。往往随着年龄的增长，对这种单纯朴素的味道就越发渴望了。有趣的是作者成书的年代恰恰是日本经济腾飞高速发展，农村人口大量涌入城市，欲望和迷惘并存的时代。能这般躬耕于轻井泽，陶然忘机，也算是森男鼻祖了吧。

2018年读完的第一本特别想到处推荐的美食书！作者水上勉受编辑鼓动，住进轻井泽过了一年山居生活，用最自然的食材制作小时候在寺院学会的素食。因为作者有僧侣修行的背景，看他的回忆也是在修自己的心，重新认识自己与食材、与食物、与自然的关系，重新认识自己。不过对日式家庭料理没有特别的偏爱，书里的很多食谱虽然写起来简单又动人，但始终没有特别想尝试的欲望。直到看到“醋栗酒…酿至3年后可以代替果酱抹在面包上…”真的好想试一下了！

（1041字）“吃土”原本是指穷到没钱吃饭只能吃土，简称“穷的只能吃土”，原意来自六十年代大饥荒时，什么都没得吃，只好吃观音土的事。 现在也有人将这个词用到购物狂，这个月买买买、要剁手，下个月没钱只好吃土。 在水上勉的《今天吃什么呢？去地里看看》一书中，吃土不是...  

文/吴情 我们生活在一个消费“吃货”的年代，出去聚餐，未动著之前先发一遍朋友圈、相互点赞，然后相视一笑，这几乎成了惯例，最后吃的什么倒记不住，还得看看手机里的照片。美食，更是人们在自我介绍时必提的一项爱好。比起数十年前高度弘扬精神生活，忽视物质生活的现象，以...  

我吃着贵船的山椒，又想起一件事。 我在前面已经有所涉及，但因为这个月是山椒的季节，还想补充一些。就是我那活到八十三岁的若狭的外祖母。她晚年腿脚不方便，便在田地里盖起一间六叠大的小房屋，独自住在里面不愿意和住在本家的儿子儿媳见面。最后死得很惨。那是室户台风袭击...  

在钟书阁看完了这本书，给人的感觉有点像看电影小森林，真想自己也住到山里去，吃四时之蔬。 最初是被书名吸引，看了才知道，如果直译的话，是吃土的日子，好像更有趣啊～在日本当个小和尚也蛮不错的嘛，可以吃那么多好东西。只不过一小碟一小碟的，两三口就吃完了嘛。 最喜欢...