乌干菜 白米饭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:明天出版社

作者:阿涩

出品人:

页数:160

译者:

出版时间:2017-4-1

价格:35.8

装帧:Hardcover

isbn号码:9787533290740

丛书系列:

图书标签:

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《寻味人间：炊烟里的乡愁》 在浩瀚的书海中，总有一些朴素的名字，却能唤起心中最柔软的记忆。《寻味人间：炊烟里的乡愁》并非一本讲述具体食材或食谱的书，它的笔触，更像是一缕轻柔的炊烟，缓缓升腾，勾勒出中国人家家户户餐桌上的温情图景，以及埋藏在食物背后，那份浓得化不开的乡愁。 这本书，没有惊心动魄的情节，没有跌宕起伏的命运。它的魅力，藏匿于字里行间对寻常生活的细腻描摹，对那些被岁月浸润、被时光打磨的食物故事的娓娓道来。作者以一颗敏感而深情的心，捕捉着那些在平凡日子里闪烁着光芒的瞬间。 书中的每一篇文字，都仿佛是一张泛黄的老照片，定格了某个年代、某个角落里，关于“吃”的点点滴滴。它不特指某一种特定的“菜”，也非单单聚焦于某一种“饭”，而是将目光投向了更广阔的天地。在那里，有祖母手中揉搓的面团，有父亲炉火旁翻炒的酱料，有母亲碗里盛出的热汤，有孩童围坐在桌旁，贪婪地望着盘中食物的纯真眼神。 《寻味人间：炊烟里的乡愁》所呈现的，是一种普遍的，却又独属于个体的经验。它让你在读到关于某种家常菜的片段时，脑海中浮现的，可能是自己家餐桌上的那一盘；在品味到关于米饭香气的描述时，心中涌起的，或许是童年时外婆家那锅刚刚出炉的饭的滋味。这种共鸣，是这本书最动人的力量。 它探讨的，是食物与情感的紧密联系。那些平日里被我们视为寻常的食物，在作者的笔下，却承载了太多的记忆、太多的故事、太多的思念。它可能是一顿简单的晚餐，却凝聚了家人一日的辛劳与关怀；它可能是一道家乡的特色，却承载了游子对故土深深的眷恋；它可能是一份节日的点心，却寄托了人们对美好生活的期盼。 书中没有高深的理论，没有复杂的烹饪技巧，只有最真挚的情感表达。作者用朴素的语言，描绘出食物的色、香、味，更重要的是，描绘出食物背后的“情”。那种情，可能是亲情、友情，也可能是对故乡的爱，对过往岁月的怀念。 《寻味人间：炊烟里的乡愁》就像一位温厚的长者，坐在你身边，轻轻地讲述着关于食物的故事，关于生活的故事。你会在其中听到自己的声音，看到自己的影子。它让你明白，生活中的美好，往往就藏匿在这些最微小、最寻常的瞬间之中，而食物，正是连接这些瞬间的，最温暖的纽带。 它或许会让你回想起，在一个清冷的傍晚，家里的灯光亮起，厨房里飘出的阵阵香气，以及餐桌上那份简单却充满爱意的食物。那种温暖，那种踏实，那种被深深爱着的感觉，都在这本书中得到了最生动的体现。 这本书，献给每一个在尘世间奔波，却依然怀揣着一份质朴情感的读者。它不教你如何烹饪，却教会你如何去感受；它不为你提供具体的菜谱，却为你打开一扇通往内心深处的大门。当你翻开《寻味人间：炊烟里的乡愁》，你会发现，那些你以为早已遗忘的温暖，那些你以为早已消散的味道，原来一直都在，静静地等待着你的重新发现。 它是一场关于味蕾的旅行，更是一次关于心灵的洗礼。在这场旅行中，你将重拾那些被遗忘的美好，感受食物所蕴含的强大力量，以及那份萦绕心间、永不褪色的乡愁。这是一本让你读完后，心中充满暖意，眼角或许还会泛起湿润的书。它是一份邀请，邀请你一同走进那片由炊烟、美食和深深眷恋所构筑的，最真实、最动人的“人间”。

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作者：江上（来自豆瓣，版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。） 来源：https://www.douban.com/note/630835029/ 绍兴人对霉干菜的喜爱，真是到了无以复加的程度。民国时张载阳在《越中便览》中记述：“霉干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜，油菜性平，白菜质嫩...  

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阿涩还叫多西的时候，曾在南京的《WAY》周刊连载这个系列，当时专栏名为“最遥远的地方”，大多是童年回忆，内容非常清淡，曾有编辑不懂其珍贵之处，想给他更戏剧化的建议，幸好被劝阻，并未出手。阿涩就像一棵自然生长的树，是我所知最特殊的一类创作者。具体来说，困扰多数创...  

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评分☆☆☆☆☆

因为家中有一个购书狂，满坑满谷都是书，所以我反而没法看书很勤快，只觉得书太多了让人很烦躁。这本书放在那里许久，我都没有看，直到今晚在卜卜的工作室。可能因为我今天过生日，所以什么事都会比较顺利，自带锦鲤体质吧，所以我就拿起这本书来，看进去了，而且发现阿涩真的...

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作者：江上（来自豆瓣，版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。） 来源：https://www.douban.com/note/630835029/ 绍兴人对霉干菜的喜爱，真是到了无以复加的程度。民国时张载阳在《越中便览》中记述：“霉干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜，油菜性平，白菜质嫩...  

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读罢掩卷，脑海中依然萦绕着那些朴素的画面，仿佛能闻到饭菜的香气，听到家常的絮语。作者用一种极为细腻的笔触，描绘了生活中那些容易被忽略的细节。那些在厨房里忙碌的身影，那些浸润在岁月里的味道，都仿佛活了过来，跃然纸上。我想，这本书并非仅仅是一本关于食物的书，它更像是一把钥匙，打开了我们内心深处对于“家”的定义。家，不仅仅是钢筋水泥的建筑，更是那些共同分享的食物，那些围绕餐桌发生的点点滴滴，那些在平淡日子里涌动着的温暖情感。主人公（或者说，书中的视角）在品尝着“乌干菜 白米饭”的同时，也品尝着过往的时光，品尝着人生的甘苦。那些菜肴，不仅仅是填饱肚子的食物，更是情感的载体，是记忆的锚点。读着读着，我不禁回想起自己小时候，奶奶做的各种家常菜，那种味道，至今依然是我心中最温暖的回忆。这本书，成功地唤醒了我的味蕾，更唤醒了我内心深处对亲情、对过往的思念。

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不得不说，这本书的叙事方式非常独特，它没有采取传统的线性叙事，而是通过一系列看似零散的片段，巧妙地将读者引入一个充满生活气息的世界。每一个章节，都像是一道精心烹制的菜肴，有其独特的风味和故事。作者在文字的运用上，展现了极高的技巧，平实的语言中蕴含着深邃的情感，寥寥数语便能勾勒出一个鲜活的人物形象，描绘出一幅生动的画面。例如，在描述制作“乌干菜”的过程中，作者不仅仅是简单地介绍食材和步骤，更是将其中蕴含的耐心、智慧和传承展现得淋漓尽致。而当白米饭的香气氤氲开来，那更是承载着无数个平凡日子里的期待与满足。读这本书，就像是在品味一壶陈年的老酒，初入口时或许平淡，但随着时间的推移，它的醇厚与回甘便会在舌尖蔓延开来，久久不能散去。我深深地被这种“润物细无声”的叙事风格所吸引，它不张扬，不煽情，却能不动声色地触动人心最柔软的地方。

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读完之后，一种久违的温暖感弥漫开来，仿佛自己也置身于那个充满烟火气的小屋，亲手烹饪，然后与家人围坐一桌，静静品味。作者的笔触，充满了人情味，无论是对人物的刻画，还是对场景的描绘，都让人感到无比亲切。那种淳朴的乡土气息，那种代代相传的家常味道，都随着文字的流动，一点点渗透到读者的心里。我能感受到，作者在写这本书的时候，一定投入了深厚的情感，每一个字，每一句话，都饱含着他对生活的热爱和对过往的眷恋。这本书，让我重新审视了“家常菜”的意义，它不再仅仅是果腹之物，更是承载着亲情、回忆、和一种生活哲学。在那些简单的“乌干菜 白米饭”背后，隐藏着无数关于成长的故事，关于离别的伤感，关于重逢的喜悦。这是一种能够与读者产生强烈共鸣的作品，它让我们在品味文字的同时，也勾起了自己内心深处最真实的情感体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计，是一种让人一眼看过去就觉得温馨朴实的风格。主色调是淡淡的米白色，上面点缀着几抹墨绿，勾勒出几片似乎是刚刚晾晒过的乌干菜的模样。这种色彩搭配，不会过于张扬，却有一种沉静的力量，仿佛能让人瞬间褪去浮躁，回到最简单、最本真的生活状态。标题“乌干菜 白米饭”，更是直接点明了主题，却又在简洁中蕴含着一种烟火气，一种属于家的味道。我猜想，这本书的内容，一定是从最日常的饮食入手，讲述着最触动人心的故事。或许是在某个清晨，灶台上热气腾腾的白米饭，配上一碟咸香微苦的乌干菜，就足以开启一天的平静与力量。又或者，这些简单的食材，承载着一段段关于成长、关于亲情、关于乡愁的回忆。作者的文字，想必也是如同这封面一样，朴实无华，却又字字珠玑，能够轻易地勾起读者内心深处的共鸣。我迫不及待地想翻开它，去感受那份来自食物的温暖，以及隐藏在平凡之下的深刻情感。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，是一种沉静而深刻的力量。在如今这个快节奏、信息爆炸的时代，我们常常被各种外界的喧嚣所裹挟，渐渐遗忘了生活本身最朴素的美好。而“乌干菜 白米饭”，就像是一剂解药，它提醒我们，真正滋养心灵的，往往就藏在最平凡的生活细节之中。作者通过对食物的细致描摹，传递出一种对生活的热爱与尊重，一种“慢下来，去感受”的生活态度。它让我们意识到，即使是简单的食材，也能烹饪出不平凡的滋味，即使是琐碎的日子，也能活出精彩的篇章。我特别欣赏作者在字里行间流露出的那份对土地的依恋，对传统的敬畏，以及对亲情的珍视。这些，都是在这个飞速发展的社会中，越来越宝贵的品质。这本书，不仅仅是关于饮食，更是关于如何安顿一颗浮躁的心，如何在喧嚣中找到内心的宁静。

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最多二三十年前的乡村生活，从环境到细节，都有一种从地里长出来又回到地里的感觉，有一种艰难的安全感。反观现在的城市生活，从工厂到垃圾场，舒适中隐藏着一种对无以为继的不安。

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现在的小孩子好惨，很难体会到了

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蓝真的是给了这本书奇妙而轻盈的乡愁

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最多二三十年前的乡村生活，从环境到细节，都有一种从地里长出来又回到地里的感觉，有一种艰难的安全感。反观现在的城市生活，从工厂到垃圾场，舒适中隐藏着一种对无以为继的不安。

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好想过那种生活！