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故乡之食

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刘震慰
九州出版社
2017-5
304
52.00
精装
天地人·文丛
9787510849695

图书标签: 饮食  美食  风俗  随笔  文学  食物  台湾  民国   


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发表于2024-11-08

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图书描述

民以食为天,“食”在我国向来受重视。我国幅员辽阔,人口众多,物产丰富,又经过五千年的研究发展,“食”在我国,已经是一种独步全球的艺术。本书全面介绍中国各地饮食菜肴以及饮食习俗,文字生动活泼,读来口舌生津。一卷在手,饱览故乡美食,重温风土人情。

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著者简介

刘震慰,一九三四年生于山西太原,成长于四川成都,学成于台北,东吴大学法律系毕业。曾任台湾新生报社采访副主任;台湾电视公司《锦绣河山》节目制作主持人。七十年代退休后赴美,在加州从事房地产工作四十年,现居旧金山。


图书目录


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用户评价

评分

20190907,文笔朴实,不宜睡前阅读,容易看饿了。

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台湾

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20190907,文笔朴实,不宜睡前阅读,容易看饿了。

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中国各地的传统美食,特色几乎都有涉猎,文字也很诱人,很棒

评分

读过舒国治的我回头来看觉得这本好多了,东西南北饮食风俗大观,虽然文笔一般,但是打发时间还是很不错的。

读后感

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今年六月,出了一趟个人史上最长的差,在上海待了一整月。一日吃汤包,向服务员要大蒜,答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜,遂起身前往后厨,大厨对曰“么的”(上海话,没有的意思)。是可忍孰不可忍,十多天后,寻遍陆家嘴至塘桥一线,终于在浦电路上找到一家东北饭馆,吃了顿...

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