图书标签: 日本  美食  京都  京料理  饮食文化  文化  日本文学  饮食   

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这不是一本可口的书，这是一本风雅的书。四季流转，一年又一年，不变的是风雅之心~

2017.03.09 虹口区图书馆。

好朴素

sisyphe tachiyomi

下次去京都可以带一本

京料理在日本是历史最久远的地方料理，是能够代表日本文化的艺术形式，已经不单纯的是一种美食了，其中的韵意耐人寻味。日本人尊重自然，以一年四季的节气变化为创作灵感，制作出符合时宜的健康美食。食材的选择方面讲究时令，味道清淡，总体来说是追求纯正，醇厚的菜品原味。...  

跟着bilibili上blahblah吐槽bridgebooklove脸长和肩宽的弹幕，看完豆瓣上吵了好久的《小森林》，我居然哭了……是饿了？眼疲劳了？还是想家了？原因不明……也许瞪着眼睛看别人吃吃吃，本来就是一件容易让人哭的事情！感觉哭起来反而很痛快的某人，又手贱地翻开了另一个“大森...  

吃料理讲究的是品尝食物的原滋原味，原滋原味的来源在于应季食物。正如序言中说：日本人的生活离不开大自然的恩惠。春天的味道有如嫩芽萌发般细腻，夏天的味道充满大地的力量，夏余韵还未褪去，秋天就到了，硕果累累的秋天浓缩万物精华，以备寒冬的到来。而冬天的美味有如佳酿...  

由于平时一直要写文案的关系，所以看的书比较多、比较杂。新星出版社出版的这些书我都很喜欢，因为这些书都是描绘四季变化的美食。个人非常喜欢传统节日和任何时令性的文字，特别爱这类生活情趣的书籍。该出版社另外的几本《和果子》、《和食十品》也都在接受食物的季节感。此...