飯島奈美,料理設計師,1969年齣生於東京,活躍於和美食相關的影視、廣告、雜誌、齣版等領域。《海鷗食堂》《東京鐵塔》《南極料理人》《眼鏡》等影視劇中那些給人留下深刻印象的、溫情美好的食物均齣自她手,其中最引人注目的是在國內享有超高人氣的《深夜食堂》。
吳綉綉,從OL畢業成主婦,身體裏天生自帶白羊座小馬達,每天産生蓬勃的勁頭和想法用於傢庭諸事。喜歡待在廚房裏體會四季變化。“生涯懶立身,騰騰任天真”是生活信條,所以決定就這麼一天天、一點點,不急不緩把日子熨平整、撫妥帖。
伴著一部部美食日劇在國內的人氣高漲,其背後的料理設計師飯島奈美也被越來越多的人熟知。飯島奈美總是能用簡單質樸的食物傳遞齣濃濃的溫情,這本書也是如此,簡單快手的便當,是傢人間深深的羈絆。母親憂心傢人 營養,兒女掛心有點“三高”傾嚮的父親… 一份簡單的便當,包含瞭很多深層的意義。如同飯島老師在書中所說:“吃的人可能當時不會想太多,但是那時的味道,總有一天一定會成為令人念念不忘的絕佳迴憶。”
一粥一饭 爱在其间 ——《明日的便当》,饮食情深 你看到这些美好的食物的时候,总是会产生这样的怀疑,它们真的是真实的么?在伟大的中华饮食文化当中,外观的好看固然重要,但家常总是重在味道。滋味滋味,品之方得。于是《深夜食堂》之于我们的想法,就是这其中的食物,都是...
評分对于一个不经常下厨的人来说,在各类菜谱APP发达的时代,再去买一本菜谱来看,我是拒绝的。但当我看见了“深夜食堂”四个字时,还是忍不住的心动了。 事实上《深夜食堂》并不是一部纯粹欣赏美食的电视剧。这部日剧的魅力来自于它将小人物的喜怒哀乐聚集,构成了一个流淌着脉脉...
評分“白瓷锅中的热汤在咕嘟咕嘟,里面的每一块牛肉都在享受一个舒服的热水澡,嫩紫色的洋葱,鲜红色的番茄,灿黄色的土豆和橘色的胡萝卜在排着队,等候被切成不同的形状……”妈妈在认真的对待手中的每一种蔬菜,我坐在餐桌旁等待着。这样的画面,在我的童年里出现过很多次,那...
評分“白瓷锅中的热汤在咕嘟咕嘟,里面的每一块牛肉都在享受一个舒服的热水澡,嫩紫色的洋葱,鲜红色的番茄,灿黄色的土豆和橘色的胡萝卜在排着队,等候被切成不同的形状……”妈妈在认真的对待手中的每一种蔬菜,我坐在餐桌旁等待着。这样的画面,在我的童年里出现过很多次,那...
隻要是飯島桑的書,我都愛! 看過她參與製作的所有美食電影和番劇,就是為瞭一睹她設計的料理。 偶像的書必須打5星!
评分明天做個便當吧~
评分關於便當的做法,書中給齣的步驟詳細而又全麵,便當的做法入門都很簡單,基本菜式掌握過後,就可以自己隨意搭配便當瞭!
评分2016.102 一個番茄鍾剛好看完,烹飪搭配保存,都隻是淺嘗輒止。
评分書中詳盡的製作方法,通過生動形象的語言為讀者再現瞭便當製作的簡單流程,讓新手如我的料理小白也能操刀上陣,嘗試著製作一份美味並且營養均衡的便當。
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