GRANT PETERSEN 是《單車手冊——放在口袋裏的單車實用指南》的作者。也是Rivendell 自行車工作室的創建者。他的文章和觀點在許多雜誌上均有刊登,如Outsider,Men's Journal,Bicycling,還包括他自己創辦的雜誌Rivendell Reader。他的網站是:Rivbike.com。
拋棄你腦子裏有關減肥和鍛煉的陳舊觀念。本書通過100多篇簡短精煉的文章闡述瞭為什麼食用脂肪反而能讓我們減肥;而食用碳水化閤物又會如何給身體帶來壓力與飢餓感;並根據最新的科學研究證明瞭不是所有卡路裏都相同。
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飲食篇還可以參考下,運動篇就不認同更多
评分3月29日看畢《運動飲食手冊》,重點在副標題,不用跑和節食就能瘦。運動部分我基本跳過,下個KEEP就能解決,飲食部分是這書的精華。其實關鍵就是四個字“不吃碳水”。原理就是碳水生糖,糖引胰島素,形成脂肪,隻有禁食碳水,無糖,胰島素自然穩定,自然隻能分解脂肪生成酮提供能量。姑妄聽之,一傢之言。
评分最大的習得:少吃碳水化閤物,減少體內胰島素。此書的精華部分都在飲食,非常喜歡作者用輕鬆易懂的語言解釋身體與食物的“博弈”關係。運動部分不夠深入且偏靜態,整本書碎片化的陳述邏輯和粗糙的排版等,有些失望。20170421@SH Line2
评分為什麼我要浪費錢買這種書……曾經的我真的是個sb嗎?
评分榖類、甜食絕不吃,土豆、水果少吃,隨時吃的是蔬菜堅果,多吃的是雞蛋食草動物肉,野生魚和橄欖油。短時高強度訓練最佳,有氧運動促進代謝卻很難提升體質,所有戶外徒步慢跑都是愛好。嗯。
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