吃的真相4：需求與恐慌 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

雲無心

清華大學齣版社

2016-7-1

226

36.00元

平裝

9787302423966

圖書標籤: 科普飲食健康果殼閱讀原點閱讀吃的真相2 美食生活

喜歡吃的真相4：需求與恐慌的讀者還喜歡

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2024-06-14

吃的真相4：需求與恐慌 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

吃的真相4：需求與恐慌 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

★美國普渡大學食品工程博士、科學鬆鼠會成員、《舌尖上的中國2》科學顧問雲無心推齣新作。

★“吃的真相”係列再延續，破除國人飲食的迷信與偏見。

★需求，不可以被製造；恐慌，不可以被利用。

這是作者最新的一本關於食品領域的科普書，匯集瞭近兩年來該領域的熱點問題，從人為製造的虛假的需求，令人恐慌的謠言，到食品檢測和安全，作者都一一有針對性的加以探討剖析。作者緻力於嚮公眾提供這種分辨的智慧，特彆是對於容易被誤導的食品領域，作者的理念是，在食品領域，公眾需要的不是什麼最新最尖端的科學進展，而是可靠的常識。

吃的真相4：需求與恐慌下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

雲無心是一位人氣非常高的科普作傢，於2009年11月推齣的《吃的真相》於2010年春節期間被央視新聞頻道整點新聞推薦，並獲得瞭同一年度的文津奬提名，續篇《吃的真相2》於2010年11月推齣，《吃的真相3》於2012年推齣，他的書入選過國傢齣版署組織評齣的2011年大眾最喜愛的五十種圖書。他本人長期居住國外，和國內的任何食品相關機構均無瓜葛，因此有著非常難得的獨立聲音。

《吃的真相4》作為“吃的真相”係列，本身已經有瞭相當的品牌效應。

圖書目錄

吃的真相4：需求與恐慌 pdf epub mobi txt 電子書下載

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一貫的食品行業通用邏輯，加時效性的新聞作為實例，有魚有漁，科普書的典範

評分☆☆☆☆☆

都齣到第四本瞭，還是謠言不斷啊????

評分☆☆☆☆☆

可讀性受限於闢謠文的時效。

評分☆☆☆☆☆

每齣必送親戚係列

評分☆☆☆☆☆

單不飽和脂肪酸並非橄欖油所獨有，比如卡羅拉油（或者叫“芥花籽油”“雙低菜籽油”）也含有很高含量的油酸。而玉米油也有類似的認可。任何植物油都不含有膽固醇。“橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳相仿”則是危害巨大的欺騙性說辭。周歲以上的孩子沒有必要喝配方奶，配方奶粉至少要喝到3歲是一種恐嚇式的營銷謠言。兒童醬油，不僅完全是炒作忽悠的營銷噱頭，而且對於孩子的健康有害無益。