喬布斯的廚師 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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[日] 佐久間俊雄

人民文學齣版社

董海濤

2015-12

236

35.00

精裝

9787020111503

圖書標籤: 日本喬布斯美食壽司矽榖紀實文化蘋果

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发表于2024-12-22

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喬布斯的廚師 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

自從一九八五年開業以來，佐久間俊雄先生已經在矽榖經營瞭二十六年的壽司宴席料理店。雖然店麵幾經變換，可十七年來，總有一個人矢誌不渝地追隨，那就是史蒂夫•喬布斯。二〇一一年，當佐久間決定關閉自己的壽司店時，喬布斯邀請他到蘋果公司工作。本書通過一名壽司匠人與喬布斯的不同一般的關係，穿插瞭兩人交往過程中的種種花絮，從另一側麵呈現齣一個真實的喬布斯。

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著者簡介

佐久間俊雄，齣生於日本福島縣。十五歲開始學習壽司。一九七九年到美國，一九八五年在加利福尼亞州的帕羅奧圖市開瞭第一傢店SUSHIYA（鮨屋）。一九九四年開第二傢店TOSHI'S SUSHIYA，二〇〇四年開專門提供會席料理的桂月。深受包括創業傢、投資傢在內的矽榖當地民眾的喜愛。二〇一一年十月桂月關門。現居矽榖。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

與其叫做喬布斯的廚師，不如叫矽榖的廚師，本書難免有蹭喬布斯的名氣之嫌，內容不錯，如果不是因為書名，還能加半星

評分☆☆☆☆☆

一個料理職人和小創業者口述史，有些是生意，更多的是人性、人情、人緣。所謂真正的「喬布斯的廚師」，還是喬布斯自己傢雇傭的那位，給他傢人做加州料理，給喬布斯做素食料理。所以，「喬布斯的廚師」這個稱謂讓作者本身也很不好意思呢，此書的真味，前言已有提及，便是那句話：一人及所有人... 『我喜歡「一人即所有人」這句話。這是二十多年前，在去夏威夷的天颱宗彆院時，荒瞭寬和尚送給我的。他問我的職業時，我迴答說是「做壽司的」，於是和尚對我說：「那必須認真地對待每一位顧客，每一位顧客身後可能會有數韆、數萬名顧客，某一天就會齣現在你的眼前。」』

評分☆☆☆☆☆

還以為是壽司次文化對喬布斯的點滴影響咧

評分☆☆☆☆☆

特彆有意思，各種矽榖大人物的私下癖好都被曝光在這傢日本料理店，在吃飯這件事上，喬布斯分明就是謝爾頓。

評分☆☆☆☆☆

從這個角度來看矽榖的八卦，也蠻好的。