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云南味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

云南味道
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张家荣 著
生活·读书·新知三联书店
2015-10
161
26.00
平装
9787108052872

图书标签: 云南  饮食  美食  随笔  文化  菜谱  三联  三联出版   

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发表于2024-12-22

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图书描述

"山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分，以云南民间自然存在的味道为要。它们不自卑，不做作，不张扬，不调和，相互欣赏，格调独立，彼此尊重。

云南民间味道，不猎奇，不潮新，自在而来，自在而归，在饮食娱乐化的今天，依然保持着它的本分。"

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著者简介

张家荣，1972年出生于云南省陆良县，1997年毕业于云南大学法律系，同年入伍，现转业，居湛江。近十年来，利用休假时间在云南匆匆“旅游”了一遍，并试图以图文的形式记录正在逐渐失去的故乡，以及依附在上面的自己所熟悉的生活。本书中的“街子”，正是这些“过去”生活的现实“风景”。主要作品有散文随笔集《农耕年代》（山东画报出版社，2009年）、图文科普读物《植物的策略：诗意传承》《植物的策略：智慧生存》（重庆大学出版社，2010年）等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

这几天看的饥肠辘辘，怀念糟辣子炒饭，小苦菜……

评分☆☆☆☆☆

清新，自在。读着，有时伤感，有时饿……

评分☆☆☆☆☆

三星半吧，出于一个云南游子对家乡的思念

评分☆☆☆☆☆

应该读了汪曾祺先生很多文字，还不错，适合做纪录片文案

评分☆☆☆☆☆

文字不过分做作，看完后想去云南各地深入游。

读后感

评分☆☆☆☆☆

春分节气，万物初始，分享一本带着味道的书籍。美食，是生活里最重要的组成部分，不管在哪个国家，它或被解读为系住游子的乡愁，或是记忆里镌刻下来的时光。云南味道，包容，古怪，带着山野的灵秀和民族的热情，幻化成为八大菜系之外最独特的存在。它存在于高山纵横的山洼里，...

评分☆☆☆☆☆

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