具体描述
本书把读者带到风景如画的祁门茶乡,让大家对祁门优良的生态环境有了更进一步的了解,再通过对祁门红茶历史的回顾,将祁门红茶的百年传奇与辉煌生动地展现给读者。书中不仅详细解读了祁门红茶精湛的制作技艺,而且还通过手绘、图表等形式把深澳的专业术语“翻译”成读者容易读懂的语言,处理得非常恰当。书中用较大篇幅教读者如何去欣赏祁门红茶,如何轻松地冲泡出一杯美妙的祁门红茶,同时还介绍了红茶相关的健康知识以及几款经典的红茶调饮,还将会让更多人喜欢祁门红茶,也让祁门红茶成为读者健康生活的一部分。
作者简介
吴锡端,生于1968年8月,福建尤溪县人。1990年毕业于安徽农业大学机械制茶专业,国家一级茶技师,曾担任中国茶叶流通协会秘书长,现任祥源茶业股份有限公司副总经理、安徽农业大学客座教授、云南普洱茶协会副会长。曾出版了《茉莉花茶》一书,发表了《加入WTO后茶业面临的挑战、机遇与对策》等十多篇论文,是国家标准《紧压茶》起草人之一。被中国茶叶博物馆聘为“中国茶业品牌馆”评荐专家委员会专家。
杨芳,生于1988年10月,安徽安庆人。安徽大学硕士,现在祥源茶业股份有限公司从事采编相关工作。2007年“第21届全国新青年杯”征文大赛获二等奖。其家族曾种茶、制茶,自己从小跟随长辈摘过茶、做过茶,对传统茶文化耳濡目染。
目录信息
壹 新城老故事
1阊江,载不尽的往事如水悠
2双桥,五百年的守候映月辉
3茶山公园,漫开的茶乡气息
4祁蛇·祁术·祁门多御医
5老巷深处的大屋子
6凤凰山上文峰塔
贰 坐在画里看夕阳
1桃源邂逅记
2祠堂岁月长
3牌坊印象
4拜访老宅
叁 在祁门忘记呼吸
1天堂山水·牯牛降
2降上花已开,问君归不归?
肆 味道祁门
1早餐铺子
2小河鱼,臭鳜鱼
3苦槠豆腐
4中和汤
伍 红茶,在祁门萦绕的幽香
1平里改良场的回望
2茶研所与采茶女
3老茶厂的叹息
4随处可见的茶叶交易
5在历口逛花园
岁月·祁红味道,从昨天启程
壹 源头与创造
1祁门红茶的西行漫记
2祁门红茶的兴起
3祁门红茶也许是当时祁门的最佳选择
4两位徽商创造的历史
5祁门红茶的“乌龙事件”
贰 辉煌与荣耀
1开中门与开红盘
2为了最高标准而生
3贵族的下午茶和诱人的祁门红茶广告
4一担祁门红茶相当于3.5吨大米
叁 茶师与大师
1胡元龙的家国情怀
2当代茶圣的祁门两年
3开启机械制茶新时代
4虽不绝后亦已空前
肆 茶号、合作社与中茶公司
1湮灭的茶号和还原的场景
2不得不说的茶号
3茶号的团队
4茶号、茶栈、洋行三者间的利益纠葛
5应运而生的茶叶合作社
6走向衰弱的合作社
伍 改良场与祁门茶厂
1门派各异的制作技艺
2祁门红茶工业化生产的开端
3机械制茶的争论与事实
4是结束,也是开始
5祁门茶厂风云
6对老茶厂的传承和致敬
技艺·手上功夫,成就红茶经典
壹 红茶即人生
1闵宣文:岁月沧桑话沉浮
2陆国富:浸润祁门香的青春
3谢永中:用一生重复一套动作
4许许多多的“祁红人”……
贰 探寻祁门香
1环境的魅力
2树种的诱惑
3生态的茶园
4技术的馨香
5祁门红茶的家族
风尚·红茶乐活主义
壹 亲身体验祁门香
1一杯红茶的专业试饮
2一杯祁门红茶的“香、色、味”
贰 红茶之器
1主人独享壶:清晨的专属时光
2暖夜杯:被遗忘的读饮心情
3下午茶器组合:让时间静止的力量
4办公室三件套:憧憬美好的旅程
5依然白瓷盖碗:层层历练的真滋真味
叁 红茶与水
1红茶冲泡法则
2祁门红茶冲泡速成法
3不可不知的祁门红茶经典调饮
肆 红茶健康论
1用科学范儿解读红茶的保健功效
2异乡深夜的陪伴
3低温的热恋
4又吃又喝的幸福感
5旅行者的茶杯
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这部作品的叙事节奏如同春日里缓缓融化的冰雪,初看之下,似乎有些缓慢,但正是这种看似不紧不慢的铺陈,才为后续情节的爆发积蓄了足够的力量。作者对人物内心世界的刻画入木三分,每一个角色的挣扎、渴望与妥协,都像一面面精雕细琢的镜子,映照出人性的复杂与幽微。我尤其欣赏作者对于环境描写的细腻,那种仿佛能触摸到的质感,无论是古老宅邸的幽深回廊,还是市井街头的喧嚣烟火,都构建出一个极具沉浸感的阅读空间。故事情节的推进并非依赖突兀的事件,而是源于人物间微妙的互动和不可逆转的命运齿轮的转动。读到中段,那种山雨欲来的压抑感愈发浓烈,让人忍不住想快进,却又舍不得错过任何一个细腻的伏笔。它更像是一部用文字编织的精美挂毯,图案繁复,初看或许眼花缭乱,但细细品味,便能发现其中蕴含的深厚底蕴和匠心独运的结构美学。总而言之,这是一次对心灵深处的温柔叩问,引人深思,余味悠长。
我必须承认,这本书的文学性高到令人有些喘不过气来,它毫不留情地将读者抛入一个充斥着晦涩意象和多重象征的文本迷宫。语言的锤炼达到了近乎苛刻的地步,每一个词语的选择似乎都经过了千百次的掂量,以求达到最精准的表达,但这种高度的凝练,有时也成了理解的门槛。情节的推进更像是一种意识流的探索,逻辑线索常常被情绪的洪流所淹没,需要读者反复回溯和跳跃式阅读才能勉强捕捉到叙事的主干。书中大量的内心独白和哲学思辨,虽然提供了极大的智力挑战,但也让故事的“动感”大大减弱,更像是一部用散文体写就的哲学论文。对于追求快节奏、强情节的读者来说,这无疑是一种煎熬。但若你沉醉于语言的韵律和思想的深度,愿意花费时间去解构那些层层叠叠的隐喻,那么这本书将为你揭示出一些关于存在与虚无的、令人不安却又无比深刻的洞见。它不是一本用来放松的书,而是一场需要全神贯注的智力马拉松。
这本书的语言风格非常独特,它融合了民间故事的质朴粗粝感与古典诗歌的典雅韵味,创造出一种既接地气又充满史诗感的奇特文风。叙事者仿佛是一位经历了沧海桑田的老者,用一种近乎吟诵的方式讲述着一个跨越数代人的家族秘辛。我特别喜欢作者在描写那些古老仪式和地域风俗时的那种虔诚和细致,仿佛带着我们亲身走进了那个神秘的角落,感受到了千年文化沉淀下来的厚重气息。虽然故事背景宏大,人物众多,但作者通过一些标志性的物象——比如某个世代相传的信物,或是一棵屹立不倒的老树——成功地将松散的人物关系和分散的时间线紧密地串联起来。它的阅读体验是温暖而又带有宿命感的,像是在听一首悠长悠长的民谣,虽然旋律简单,但其中的情感重量足以让人动容。它成功地将个人的悲欢离合,嵌入到宏大的历史背景之中,展现了小人物在时代洪流中的坚韧与无力。
这本书的结构简直是鬼斧神工,它采取了一种非线性的叙事手法,将时间轴完全打碎重组,仿佛是把一副打乱的拼图硬生生塞回盒子里。故事的片段如同碎裂的镜面,每一个碎片都折射出不同的光芒和视角,直到读到最后几章,才猛然间意识到所有看似无关紧要的细节是如何巧妙地连接起来,形成一个完整而震撼的闭环。这种阅读体验是独一无二的,它要求读者像侦探一样,主动去建立线索,去填补叙事上的空白。一开始我感到极度困惑,甚至想过放弃,因为角色的身份和动机在初期都显得模糊不清。但一旦适应了作者设定的这种“碎片化”叙事节奏,那种豁然开朗的快感是任何线性叙事都无法比拟的。作者的笔力如同高超的魔术师,在不断地误导和分散读者的注意力,最终却以一个无可辩驳的真相收尾。这是一部需要耐心、更需要复盘的书,读完合上的那一刻,你会忍不住想从头再读一遍,去欣赏那些曾经被忽略的精妙布局。
我向所有喜欢探讨人性边界的读者强力推荐这部作品。它毫不留情地撕开了社会光鲜外表下那些肮脏的角落,探讨了权力、背叛与救赎的主题,但它避开了传统戏剧中那种简单的善恶对立。书中的“反派”有着令人心碎的成长背景,而“英雄”也时常在道德的灰色地带徘徊不定,这种模糊性正是它最引人入胜之处。作者极其擅长营造一种紧张到令人窒息的氛围,哪怕是最日常的对话,也暗藏着刀光剑影。我感受到的与其说是情节的跌宕起伏,不如说是角色们在巨大的社会压力下,精神世界逐渐崩塌或重塑的过程。书中涉及的社会议题尖锐而深刻,具有强烈的现实批判性,读罢让人久久不能平静,甚至会反思自己身处的环境和做出的选择。它不是提供答案,而是抛出更犀利的问题,迫使我们直面那些不愿承认的现实真相。
本书可算是将祁门红茶的发展及制作要义阐述清楚了,非常适合了解祁门红茶和红茶相关基础知识的读者阅读。
本书可算是将祁门红茶的发展及制作要义阐述清楚了,非常适合了解祁门红茶和红茶相关基础知识的读者阅读。
对于祁红,本书内容详尽,图文并茂
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