圖書標籤: 素食 美食 菜譜 遊記 己亥 2019.06 肉身健康
发表于2024-11-14
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本書是國際烹飪師、瑜伽哲學導師奕夫多年沉思與實踐的積澱。
作者將自己如何走上素食的道路、如何在環球之旅中被激發齣對於素食烹飪的熱情、如何在素食烹飪過程中融入瑜伽智慧的經過娓娓道來,並以嚴肅真誠的態度,探討瞭中國人的素食傳統與嚮往“天人閤一”的古老東方文化之間的關係,思考人類在自然當中的靈性身份,探索如何通過素食的方式,建立起感恩和尊重生命的態度,培養質樸而健康的生活方式,喚醒人們對生命、資源、自然環境的珍視。
在書的最後,作者提供瞭16道簡單易做且美味營養的素食菜譜,願讀者能充分感受素食的美好。
Yves Ayoun(奕夫),生於法國巴黎,是國際素食烹飪師、瑜伽哲學導師。他深度研習並實踐瑜伽生活方式35年,19歲時從歐洲起程,首次穿越亞歐大陸,一路探險來到印度,浸潤在古老而深厚的印度傳統文化中。之後的環遊世界之旅激發瞭他對於素食烹飪的熱情。在烹飪中,他巧妙自如地把瑜伽中的古老智慧和食物融閤在一起。他常常齣現在世界各地的文化論壇和會議講座中,其烹飪課以及瑜伽、素食生活的講座也備受歡迎。他也是一位作傢,擅長靈性文化主題。他還熱愛設計與攝影,本書的全部圖文設計、排版以及菜譜部分的攝影即是他的作品。
很空泛無聊的一本書,素食就隻是一種選擇,等到人造肉齣來大傢都能開心吃肉瞭。以為掌握瞭真理批判吃肉,批判養殖業還挺自大的。憑什麼覺得動物有靈魂,植物就沒有呢?還不是站在人類的角度覺得越像自己的就越高等嗎,不就是自戀麼。我想學做素菜,但是如果吃素吃肉都要被扣大帽子,還真是無趣
評分菜譜的原料好不走心,好多錯的
評分對我來說,有價值的內容不多.. 就最後那幾頁食譜值瞭兩星,其他的 都是廢話.. 而且,作為一個外國人,你究竟有多瞭解中國的素食文化?! 嗯,這本書不是寫給中國人看到.。
評分烏托邦 不過真是看的我餓死瞭
評分菜譜的原料好不走心,好多錯的
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