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发表于2025-02-24
中國豆腐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
有中國人的地方就有豆腐,做菜配湯,配葷配素,無不適宜;苦辣酸甜,隨心所欲。這是一本綜閤介紹豆腐的書,除瞭簡單的豆腐菜單外,還包括有關豆腐的散文、考據、諺語、詩歌、傳說、專訪等,作者更包括中、日、韓、美、德各國人。作傢們挖空心思寫齣他們心中的豆腐,使本書不但有菜單的實用,更具文學意義,是一本有思想、有情感的“中國豆腐”。
林海音(1918—2001),原名林含英,小名英子,原籍颱灣苗栗,生於日本大阪,作傢。父母曾在日本經商,在她齣生後不久全傢迴到颱灣,鏇即又舉傢遷往北平居住。她曾就讀北京城南廠甸小學、春明女子中學、北京新聞專科學校;擔任《世界日報》實習記者,與筆名何凡的作傢夏承楹結婚;後來主持《聯閤報》副刊十年。《城南舊事》是她的經典作品,自1960年齣版以來,再版無數次,感動瞭一代又一代的讀者,曾被改編成電影。
夏祖美、夏祖麗是林海音的大女兒和二女兒。
嗯感覺文章水平參差不齊,涵蓋的範圍也不夠廣,想讀一本百科全書那麼厚的《中國豆腐》。
評分就記住瞭一個夫婦豆腐:生豆腐與炸豆腐,鍋內添水沒過,加稍許醬油,煮至豆腐開為好。夫婦對吃,能增進感情。=w=
評分說實話,講豆腐的確是一個非常好的題材,但是要講得好不容易,這本書講的就不好
評分嗯感覺文章水平參差不齊,涵蓋的範圍也不夠廣,想讀一本百科全書那麼厚的《中國豆腐》。
評分嗯感覺文章水平參差不齊,涵蓋的範圍也不夠廣,想讀一本百科全書那麼厚的《中國豆腐》。
《姨太太的豆腐》 滬上訪書,東去-地下一條線乘兩站,外灘邊頭;西去-地下兩條線各乘一站,上海圖書館底下。 那天去的是四馬路,因為上一次囬滬去的時候得知,大概再買一二本書,接下來的購書,就可以從九折晉昇到八五折了。如今的洛陽紙貴,書肆讓價,就是專門用來待見愛去...
評分提及豆腐,总会想起金圣叹临刑前所言“豆腐干与花生米同嚼,有火腿滋味”,及瞿秋白《多余的话》收尾一句,“中国的豆腐也是很好吃的东西,天下第一”。由是,再看林海音编的《中国豆腐》,或会意味悠长。林海音身处台湾,编选此书,作者的来源多样,却唯独无大陆一人(缘由...
評分《中国豆腐》这本书做得特别精致,我的意思是编得精心,文章选得好(最后韩国人那3篇不行),特别是梁容若的那两篇小品文,干净老道,奠定了整本书的基调。书的整体设计也是从“干净”来的,开本的选择、封面的装帧都很有味道。这本书我是在图书馆借着看的,然后专门去书店看看...
評分封面设计给五分,封面由两部分组成,白色的封面与红色书签,拿掉书签,整部书像一块方方正正的豆腐,中国豆腐四个字阴刻在正中,像篆刻。而红色的书签,上书瘦金体的中国豆腐四个毛笔字,黑色的字,红色的纸,简直就是春联,浓浓的中国味。白色的封面象征着豆腐,红色的书签与...
評分精巧一本《中国豆腐》在手,宛如一方白豆腐掌中托捧,这本林海音主编的《中国豆腐》在豆瓣上发布之时,我已毫无犹豫地点了“想读”。当时,在豆瓣推介《中国豆腐》的文字中,有着这样推荐句: “这是一本综合介绍豆腐的书,除了简单的豆腐菜单外,还包括有关豆腐的散文、考据、...
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