中国豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
林海音（1918—2001），原名林含英，小名英子，原籍台湾苗栗，生于日本大阪，作家。父母曾在日本经商，在她出生后不久全家回到台湾，旋即又举家迁往北平居住。她曾就读北京城南厂甸小学、春明女子中学、北京新闻专科学校；担任《世界日报》实习记者，与笔名何凡的作家夏承楹结婚；后来主持《联合报》副刊十年。《城南旧事》是她的经典作品，自1960年出版以来，再版无数次，感动了一代又一代的读者，曾被改编成电影。
夏祖美、夏祖丽是林海音的大女儿和二女儿。
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有中国人的地方就有豆腐，做菜配汤，配荤配素，无不适宜；苦辣酸甜，随心所欲。这是一本综合介绍豆腐的书，除了简单的豆腐菜单外，还包括有关豆腐的散文、考据、谚语、诗歌、传说、专访等，作者更包括中、日、韩、美、德各国人。作家们挖空心思写出他们心中的豆腐，使本书不但有菜单的实用，更具文学意义，是一本有思想、有情感的“中国豆腐”。
具体描述
读后感
作者：张思瑶 爸爸的花儿落了， 我也不再是小孩子 对林海音（1918—2001年）的了解，或许最直观的便是她那本长久不衰的《城南旧事》。记忆中的英子，是电影中的那个圆圆脸盘，大大眼睛的纯真小姑娘，总是带着善意去接受和理解身边的人和事。小说的最后，英子意识到自己不再是...
评分《姨太太的豆腐》 滬上訪書，東去－地下一條線乘兩站，外灘邊頭；西去－地下兩條線各乘一站，上海圖書館底下。 那天去的是四馬路，因為上一次囬滬去的時候得知，大概再買一二本書，接下來的購書，就可以從九折晉昇到八五折了。如今的洛陽紙貴，書肆讓價，就是專門用來待見愛去...
评分封面设计给五分，封面由两部分组成，白色的封面与红色书签，拿掉书签，整部书像一块方方正正的豆腐，中国豆腐四个字阴刻在正中，像篆刻。而红色的书签，上书瘦金体的中国豆腐四个毛笔字，黑色的字，红色的纸，简直就是春联，浓浓的中国味。白色的封面象征着豆腐，红色的书签与...
评分《中国豆腐》这本书做得特别精致，我的意思是编得精心，文章选得好（最后韩国人那3篇不行），特别是梁容若的那两篇小品文，干净老道，奠定了整本书的基调。书的整体设计也是从“干净”来的，开本的选择、封面的装帧都很有味道。这本书我是在图书馆借着看的，然后专门去书店看看...
评分提及豆腐，总会想起金圣叹临刑前所言“豆腐干与花生米同嚼，有火腿滋味”，及瞿秋白《多余的话》收尾一句，“中国的豆腐也是很好吃的东西，天下第一”。由是，再看林海音编的《中国豆腐》，或会意味悠长。林海音身处台湾，编选此书，作者的来源多样，却唯独无大陆一人（缘由...
用户评价
小小豆腐，大有文章，散文抒情，考据入理，有乡土风貌，也有异国情思。文章质量参差不齐，印象最深的是筱田统的《豆腐考》和陆德枋的《豆腐节妇传麻婆》，还有豆芽炖豆腐叫“金钩挂玉牌”，豆腐撒盐凉拌叫“白虎卧沙滩”，涨姿势了。
评分后面的菜单还没细看，留着以后有娃儿有家庭了再做给家人吃。
评分说实话，讲豆腐的确是一个非常好的题材，但是要讲得好不容易，这本书讲的就不好
评分文字还是太浮泛了。整本书的内容比较单薄，不足以撑起中国豆腐。
评分因为锦户亮而尤其关注的食物。
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