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中国豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

中国豆腐
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
林海音
广西师范大学出版社
理想国
2014-11
272
42.00元
精装
9787549552689

图书标签: 美食  文化  饮食  林海音  生活  中国  食物  历史   

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发表于2024-12-22

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图书描述

有中国人的地方就有豆腐，做菜配汤，配荤配素，无不适宜；苦辣酸甜，随心所欲。这是一本综合介绍豆腐的书，除了简单的豆腐菜单外，还包括有关豆腐的散文、考据、谚语、诗歌、传说、专访等，作者更包括中、日、韩、美、德各国人。作家们挖空心思写出他们心中的豆腐，使本书不但有菜单的实用，更具文学意义，是一本有思想、有情感的“中国豆腐”。

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著者简介

林海音（1918—2001），原名林含英，小名英子，原籍台湾苗栗，生于日本大阪，作家。父母曾在日本经商，在她出生后不久全家回到台湾，旋即又举家迁往北平居住。她曾就读北京城南厂甸小学、春明女子中学、北京新闻专科学校；担任《世界日报》实习记者，与笔名何凡的作家夏承楹结婚；后来主持《联合报》副刊十年。《城南旧事》是她的经典作品，自1960年出版以来，再版无数次，感动了一代又一代的读者，曾被改编成电影。

夏祖美、夏祖丽是林海音的大女儿和二女儿。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

嗯感觉文章水平参差不齐，涵盖的范围也不够广，想读一本百科全书那么厚的《中国豆腐》。

评分☆☆☆☆☆

嗯感觉文章水平参差不齐，涵盖的范围也不够广，想读一本百科全书那么厚的《中国豆腐》。

评分☆☆☆☆☆

题材不错。

评分☆☆☆☆☆

无感，矫作

评分☆☆☆☆☆

嗯感觉文章水平参差不齐，涵盖的范围也不够广，想读一本百科全书那么厚的《中国豆腐》。

读后感

评分☆☆☆☆☆

精巧一本《中国豆腐》在手，宛如一方白豆腐掌中托捧，这本林海音主编的《中国豆腐》在豆瓣上发布之时，我已毫无犹豫地点了“想读”。当时，在豆瓣推介《中国豆腐》的文字中，有着这样推荐句： “这是一本综合介绍豆腐的书，除了简单的豆腐菜单外，还包括有关豆腐的散文、考据、...  

评分☆☆☆☆☆

提及豆腐，总会想起金圣叹临刑前所言“豆腐干与花生米同嚼，有火腿滋味”，及瞿秋白《多余的话》收尾一句，“中国的豆腐也是很好吃的东西，天下第一”。由是，再看林海音编的《中国豆腐》，或会意味悠长。林海音身处台湾，编选此书，作者的来源多样，却唯独无大陆一人（缘由...

评分☆☆☆☆☆

去北极的船上，在三层的图书馆里，我发现了一本特别有趣的中文书，里边讲述了各种各样关于豆腐的故事和做法，叫做《中国豆腐》。 有趣的是，这本书里的文章大多写于上世纪70年代，而且不少都刊登于早期台湾的日报，例如《中央日报》或《国语日报》。这些日报在今时今日是否仍旧...  

评分☆☆☆☆☆

去北极的船上，在三层的图书馆里，我发现了一本特别有趣的中文书，里边讲述了各种各样关于豆腐的故事和做法，叫做《中国豆腐》。 有趣的是，这本书里的文章大多写于上世纪70年代，而且不少都刊登于早期台湾的日报，例如《中央日报》或《国语日报》。这些日报在今时今日是否仍旧...  

评分☆☆☆☆☆

去北极的船上，在三层的图书馆里，我发现了一本特别有趣的中文书，里边讲述了各种各样关于豆腐的故事和做法，叫做《中国豆腐》。 有趣的是，这本书里的文章大多写于上世纪70年代，而且不少都刊登于早期台湾的日报，例如《中央日报》或《国语日报》。这些日报在今时今日是否仍旧...  

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