吃的百科 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
王兴国 主任医师
大连市中心医院营养科主任
大连市营养学会常务副理事长
大连市健康教育讲师团专家
大连市医学会临床营养分会副主任委员
辽宁省营养学会临床营养分会副主任委员
辽宁省公共营养师职业技能鉴定专家
近年来，共出版饮食营养保健类著作18部，包括《吃出健康很容易》、《八大平衡决定健康》、《食用油与健康》、《糖尿病饮食算算算》、《长胎不长肉》以及各种常见疾病
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本书是王兴国老师多年临床营养研究实践成果的集大成之作，以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识，是每个中国家庭必备的健康之书。
全书分上下两篇。上篇包括膳食多样化、饮食习惯、饮食安全、饮食误区等营养学常识，详细介绍了二百余种家庭常用食材的营养保健知识，更提出了通过改变饮食习惯实现健康的对策；下篇则按照人群分类，针对孕产妇、宝宝、老年人、考生、“三高”人群等给出了具体的饮食指导方案和健康调理要点。
本书紧扣国内营养学热点，紧贴中国人膳食结构与规律，内容丰富，段落精悍，兼具权威性和实用性。
具体描述
读后感
写的不错。有条理。前面按食品类别介绍，后面介绍不同人群的饮食要点。中间对常见的饮食谣言如各种饮食搭配的禁忌做了辟谣。重要的营养学方面的观点的来源是中美两国的《居民膳食指南》。 印刷排版都不错。字大行疏，适合老年人阅读。装帧精美，适合经常翻阅。 不敢提转基因...
评分写的不错。有条理。前面按食品类别介绍，后面介绍不同人群的饮食要点。中间对常见的饮食谣言如各种饮食搭配的禁忌做了辟谣。重要的营养学方面的观点的来源是中美两国的《居民膳食指南》。 印刷排版都不错。字大行疏，适合老年人阅读。装帧精美，适合经常翻阅。 不敢提转基因...
评分写的不错。有条理。前面按食品类别介绍，后面介绍不同人群的饮食要点。中间对常见的饮食谣言如各种饮食搭配的禁忌做了辟谣。重要的营养学方面的观点的来源是中美两国的《居民膳食指南》。 印刷排版都不错。字大行疏，适合老年人阅读。装帧精美，适合经常翻阅。 不敢提转基因...
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评分写的不错。有条理。前面按食品类别介绍，后面介绍不同人群的饮食要点。中间对常见的饮食谣言如各种饮食搭配的禁忌做了辟谣。重要的营养学方面的观点的来源是中美两国的《居民膳食指南》。 印刷排版都不错。字大行疏，适合老年人阅读。装帧精美，适合经常翻阅。 不敢提转基因...
用户评价
内容很广，但绝对无法跟营养圣经相比
评分几年前的书，一些观点已经过时，比如胆固醇相关的。和其他优秀的营养书比起来，这本书内容结构一般。但还是不错，至少比伪养生好多了。
评分专业，详细是我对这本书的评价。这几年，父母身上出现了很多中老年人身上常见的慢性病，饱受困扰。为了避免他们被无良电视台医药广告和虚假新闻误导，我给他们买了这本书。
评分授人以鱼不如授人以渔。这是原理书，非常好。
评分内容很广，但绝对无法跟营养圣经相比
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