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無黃油,蒸簡單!1隻鍋的完美蛋糕全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

無黃油,蒸簡單!1隻鍋的完美蛋糕全書
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
樸賢真
河南科學技術齣版社
2014-6-1
235
CNY 48.00
平裝
9787534964619

圖書標籤: 蛋糕  不用烤箱  無黃油  烘焙  甜點  布丁  首爾  美食   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

1700萬博友追隨的95款低熱量配方，從日常點心到裝飾蛋糕，855張步驟圖，電飯鍋、蒸鍋、平底鍋即可製作；在降低蛋糕熱量的同時保證其味道清淡可口。

◆作者研發的所有配方都有一個相同的齣發點：“能在保證味道的同時降低蛋糕的熱量”，希望做齣區彆於蛋糕店的“既清淡健康又不讓人覺得味道單調的蛋糕”。每天吃也不會膩，味道更是毫不遜色！

◆作者研發的的所有配方都沒有使用黃油：營養又健康的蔬果榖物海綿蛋糕10款，口味選擇更豐富的 多種風味海綿蛋糕10款，甜蜜溫潤、口感一流的長崎蛋糕5款，口味濃鬱的奶酪&慕斯蛋糕10款，特彆簡單又省時的蒸鍋製作蛋糕10款，犯懶時用鬆餅預拌粉製作的蛋糕5款，為特彆日子製作的華麗的鮮奶油蛋糕10款，漂亮的聖誕蛋糕10款，孩子最喜歡的手工卡通蛋糕10款，布丁、羊羹、巧剋力等甜點&輕食15款。特彆是其中的海綿蛋糕配方，不僅不用黃油，也全都沒有使用鮮奶油和甜醬汁，卻一樣美味！

◆這些蛋糕的製作無需另備烤箱，隻用廚房中常備的電飯鍋、蒸鍋、湯鍋或平底鍋，1隻鍋就可以簡單蒸齣完美蛋糕！

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著者簡介

樸賢真，喜愛創新卻又討厭繁瑣的作者，自愛吃蛋糕的奶奶生病後，便一直費盡心思地實踐“如何能在保證味道的同時降低蛋糕的熱量”，希望做齣區彆於蛋糕店的“既清淡健康又不讓人覺得味道單調的蛋糕”。經過很長時間的研究並重復瞭很多次的試驗之後，她終於開發齣瞭獨特的低熱量配方。

這些原創配方及“無烤箱烘焙”的理念讓她得到1700萬博友的追隨，並獲得韓國“NAVER最高人氣博客”的稱號。成名後她頻頻被韓國多個電視、電颱欄目邀請授課，如MBC《直擊熱點話題》、KBS2《人間劇場》、KBS《無論什麼請問吧》、SBS《周日加時新聞》、TBS電颱《李紅烈的廣播秀》、KBS《早間劇場》、KBS《8點早間新聞》等，她的“無烤箱烘焙”得以在網絡之外被更多韓國人所熟知和追隨。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一般，整本書做法大同小異，隻不過換換材料而已，所謂無烤箱烘焙的注意事項也幾乎沒有說明，基本上就是把常規的蛋糕做法最後用電飯鍋或者蒸鍋完成而已。對於有無基礎的都不夠係統，作品圖片也不夠美觀

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讀後感

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